香蕉性味功效

香蕉性味功效，生活中有著各種不同的水果，香蕉屬于高鉀食品，而且香蕉含有豐富的膳食纖維，香蕉美味可口，營養(yǎng)豐富，香蕉還對失眠或情緒緊張者也有療效，以下詳細(xì)介紹香蕉性味功效

香蕉性味功效1 性味歸經(jīng)

味甘，性寒。歸胃、腸、肝經(jīng)。氣味清香，口味甜糯，營養(yǎng)豐富，為果中佳品?！靶那椴缓茫灾幌憬丁?，被譽(yù)為“智慧之果”。

成分藥理

含豐富的糖類、淀粉、果膠，尚含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B、C、E，并含少量的5-羥色胺、去甲腎上腺素。所含果糖和葡萄糖之比為1：1，這種天然組成可治療脂肪瀉。糖尿病患者吃了香蕉，可使尿糖相對降低，且有利水鹽代謝的平衡；所含5-羥色胺能降低胃酸，保護(hù)胃潰瘍；香蕉質(zhì)潤性軟，是老年人習(xí)慣性便秘的良好食品；

每天食香蕉3~5枚；50克香蕉碾碎加入等量茶葉中，再調(diào)入白糖，每次一小杯，一日3次，即為飲香蕉茶，對高血壓、冠心病和動脈硬化癥有氏氏治療作用；

成熟香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，能抑制細(xì)菌、真菌。未成熟之香蕉果肉能防治胃潰瘍；香蕉每100克含鉀472毫克，為水果之冠，能維持人體細(xì)胞功能及體內(nèi)酸堿平衡，改進(jìn)心肌功能，故對高血壓、心臟病患者的治療有輔助作用。

作用功效與應(yīng)用

1、養(yǎng)胃生津用于胃陰不足之口渴咽干，或熱傷津液，煩渴喜飲，單用鮮品每次1~2只，一日3次，生食。

2、潤腸涼血用于腸燥便秘，大便干結(jié)或痔瘡便血，《嶺南采藥錄》用帶皮香蕉2只，煮熟連皮分次食用，以潤燥滑腸，通利大便，涼血止血。

3、潤肺止咳用于肺燥咳嗽日久，干咳少痰，每次用香蕉1~2個，冰糖燉服，一日2次，連服數(shù)日。

現(xiàn)代用于高血壓、冠心病、動脈硬化癥、胃炎、胃潰瘍等(每次食鮮品1~2個，一日3次，連食一段時間)。

使用禁忌與注意

適量，生食哪核絕、燉食、蒸食。脾虛便溏不宜多食，腎功能不良者慎食。

香蕉性味功效2 煮香蕉的功效與作用

1、煮香蕉可以潤腸，有很好的消脂作用，可以瘦大腿的，也可以很好地補(bǔ)充營養(yǎng)。

2、香蕉還可以用來治療高血壓，這樣就可以很好地預(yù)防心腦血管類疾病了。煮香蕉含有大量的鉀元素，可以讓神經(jīng)肌肉正常，還有很好的心肌收縮的功效，可以減少冠心病的發(fā)生機(jī)會，同時也可以預(yù)防胃潰瘍。

3、香蕉中含有大量的鎂，如果常吃煮香蕉是可以讓血液中的鎂含量上升的，這樣對于心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用。

4、香蕉中淀粉含量很高，吃了有一種飽腹感，常吃煮香蕉可以減肥，也有美容淡斑的作用。煮香蕉也可以和牛奶一起吃，這樣營養(yǎng)價值也很高，常吃香蕉可以讓你的膚色變得很好，皮膚會變得很清爽潤滑。

5、還可以去除座瘡，淡化雀斑。煮香蕉也有很好的止咳嗽的作用，把煮香蕉和冰糖一起燉著吃，治療效果很好。

煮香蕉的做法

煮香蕉的做法一

1、將香蕉去皮后，用勺子研碎。

2、將牛奶倒入鍋中，加入玉米面和白糖，邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。

3、煮好后倒入研碎的香蕉中調(diào)勻即可喂食。

煮香蕉的做法二

1、把香蕉去皮，切成片。

2、鍋內(nèi)注入一大碗清水，加入適量白砂糖，煮沸。

3、將切好的香蕉片放入沸水里繼續(xù)煮。

4、一邊煮一邊拂去泡沫，待香蕉全部漂起即可。

煮香蕉的做法三

1、將香蕉剝?nèi)テ?，香蕉肉的兩端有結(jié)者請去掉，每個香蕉切成3段。

2、把陳皮用溫水浸泡，再用清水洗凈，切成絲狀。

3、將陳皮放入砂煲內(nèi)，加清水適量，用旺火煲至水開，放入香蕉再煲沸，改用文火煲15分鐘，加入冰糖，煲至冰糖溶化即成。

煮香蕉的做法四

1、先將水煮沸，把香蕉柄去掉，剝皮切成幾段。

2、把果肉與香蕉皮一起放進(jìn)沸水中，煮10分鐘左右。

3、過濾一下，在煮好的香蕉茶里放一點(diǎn)肉桂，然后就可以了。

香蕉性味功效3 忌多吃

1、香蕉味道甘甜，但性味寒涼，不宜多吃，否則會加重身體內(nèi)部的寒氣，導(dǎo)致身體不適；另外香蕉富含糖分，食用較多的糖對人體健康不利，加上香蕉中還含有豐富的鎂、鉀等營養(yǎng)元素，這些元李姿素若短時間內(nèi)攝入過多，會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，容易對健康產(chǎn)生危害。

忌未熟食用

2、熟的香蕉氣味芳香，味道甜糯，生的香蕉口感又硬又澀，比較難吃，而且其中含有較多的鞣酸等物質(zhì)，具有收斂的作用，若生吃可刺激腸胃、口腔等出現(xiàn)不適，尤其是正處于便秘期間的人群，如果吃了生的.香蕉，反而會加重病情，更難排便。

脾胃虛寒者忌食

3、脾胃虛寒人群多表現(xiàn)為：納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按，伴胃部寒涼感、大便稀溏等癥狀，這類人群應(yīng)多吃些性溫?zé)岬氖澄?，以調(diào)理身體，不宜吃香蕉這類性寒的食物，否則對病情不利，反而影響身體康復(fù)。

腹瀉忌食

4、香蕉性寒，具有滑利性，而且富含果膠和膳食纖維，有很好的潤腸通便作用，但對于本身處于腹瀉期間的患者來說是不能吃的，食用后很可能會刺激腸胃，加重腹瀉。

血糖偏高的人群忌食

5、香蕉中的糖分含量較高可達(dá)20%，是屬于高糖水果，在吃進(jìn)人體后會被迅速消化吸收進(jìn)入血液中，有升高血液血糖影響，因此對于血糖本身就偏高的人群來說是不宜吃的，否則會增加血糖值，影響病情。

腎病患者忌食

6、香蕉中含有較高的鉀、鎂營養(yǎng)物質(zhì)，對于患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人來說都是不能吃的，因為這些腎病患者的腎臟濾過功能差，而鉀、鎂需要通過腎的過濾才能達(dá)到均衡，但吃香蕉后會使血液中的鉀鎂比例失調(diào)，腎臟又不能很好的過濾，有加重腎病病情的風(fēng)險。

變質(zhì)忌食

7、香蕉含有碳水化合物、糖分等營養(yǎng)豐富，十分容易受到細(xì)菌等微生物的入侵導(dǎo)致其腐爛變質(zhì)，這樣的香蕉會帶有發(fā)酵味、軟爛流水、表皮黑爛等現(xiàn)象，如果不慎食用變質(zhì)的香蕉，很可能引起人嘔吐、腹瀉、腹痛等不適，應(yīng)盡快就醫(yī)診治。

香蕉是不是太大了不好

8、并沒有這種說法。

網(wǎng)傳香蕉太大了是因為打了植物膨大激素，食用這種香蕉會導(dǎo)致人早熟，影響內(nèi)分泌。

事實

香蕉生長的大小和品種、種植環(huán)境等密切相關(guān)，如musa lngens香蕉，結(jié)出來的香蕉一般就有三十公斤，目前并無發(fā)現(xiàn)有為了香蕉增大而打激素的現(xiàn)象，但香蕉熟后不易運(yùn)輸，而且很容易腐爛

因此香蕉多為未熟就摘下，然后再催熟售出，這是比較常見的現(xiàn)象，所以在售賣過程中很可能會使用到乙烯利催熟劑，正常劑量使用催熟劑不會對人體產(chǎn)生有害物質(zhì)，而超量使用則有害人體健康。

建議

挑選香蕉時，應(yīng)選擇有“梅花點(diǎn)”、不帶有化學(xué)藥品味道、熟得均勻，味道香甜軟糯，中間不是硬的香蕉為佳。