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大紅袍有哪些

來源:www.cisanotes.com   時間:2024-08-03 09:10   點擊:71   編輯:niming   手機版

大紅袍有哪些

大紅袍 (中國茶葉著名品種)

大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

武夷巖茶,在我國茶葉發(fā)展史上,具有特殊的地位與悠久的歷史。著名的武夷巖茶品種:如白瑞香、素心蘭、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰、白牡丹、金鑰匙、不知春、不見田、雀舌、老樅水仙、以及“十二金釵”(十二個名樅)等等好幾十個優(yōu)良品種,以這些名樅制成的茶葉, 無論香氣、滋味、湯色,都各具風(fēng)韻。

【名稱來歷】

1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止。考中狀元之后,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝后,恰遇皇后得病,百醫(yī)無效,便取出那罐茶葉獻(xiàn)上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀 kē)披在茶樹上以示龍恩,同時派人看管,采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。

好喝的紅茶有哪些

紅茶屬于發(fā)酵茶,紅茶在加工的過程中以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),所以含有茶黃素、茶紅素等新成分,紅茶是我國第二大茶類,種類繁多,不同的種類有不同的味道,要想知道哪一種比較好喝,首先要知道紅茶有哪些種類,具體如下!

紅茶哪個品種最好喝?紅茶種類大全

紅茶的品種

1、小種紅茶

小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

正山小種:產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。 [3]

外山小種:主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

2、紅碎茶

紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

3、速溶紅茶

速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

4、馬邊功夫

馬邊功夫為紅茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。

紅茶哪個品種最好喝?紅茶種類大全

具體紅茶種類

1、祁門工夫

祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡后香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”,可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶,屬于小種紅茶,條索肥壯,緊結(jié)勻整,不帶芽毫;色澤烏黑帶褐,較油潤;湯色紅艷明亮;香氣芳香濃烈,帶有松煙香;滋味醇厚回甘,有桂圓湯味,葉底肥厚紅亮。

3、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細(xì)小而緊秀。

4、銀駿眉

銀駿眉精心選取一芽一葉,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,湯色金黃清澈;銀駿眉香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。

5、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘,又根據(jù)葉子的張開程度,分為小赤甘和大赤甘)。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列,根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,在前面加上金、銀、銅來區(qū)分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種,品質(zhì)只比頂級的金、銀駿眉稍遜,而性價比更高,因此為駿眉系列的流行品種。

紅茶哪個品種最好喝?紅茶種類大全

6、百瑞香

百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一,最早生長在武夷巖茶產(chǎn)區(qū),白瑞香茶種屬于高香品種,香氣持久,因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味,條索勻細(xì)緊結(jié),顏色墨黑有暗光;湯色紅亮沉郁;香氣是典型的幽蘭和白桂味。

7、阿薩姆紅茶

產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒娏遥枇矸N樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。

8、大吉嶺紅茶

產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和。

9、錫蘭紅茶

以烏沃茶最著名,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè),上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努

紅茶哪個品種最好喝?紅茶種類大全

以上就是紅茶的種類,除此之外紅茶的種類還有很多,所以要問哪一種紅茶比較好好呢的話,小編只能說因人而異,因為不同的人有不同的愛好,所以適合不同的口味,需要具體問題具體來看!

1、祁門工夫,

在中國,紅茶主要還是清飲,更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內(nèi)生產(chǎn)最多的紅茶品種是工夫紅茶,其中最出名的是祁門紅茶,也叫祁門工夫,與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”,歷史悠久,享譽全球。

祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡后香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”,可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。其它的功夫紅茶:福建的工夫紅茶統(tǒng)稱閩紅工夫。包括政和工夫,白琳工夫,垣洋工夫。另外還有江西的寧紅,湖北的宜紅,廣東的英德紅茶,杭州的九曲紅梅,四川的川紅等。

2、正山小種,

正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶,屬于小種紅茶。最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,故又稱“桐木關(guān)小種”,小種指其稀少而珍貴。后因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶,所以當(dāng)?shù)厝藶榱藚^(qū)別假冒品,取名為“正山”,意指正宗。

正山小種本身應(yīng)該是帶有煙氣,用松針或松柴熏制,稱為煙正山小種,現(xiàn)代也有不帶煙氣的,不用松針或松柴熏制,稱為無煙正山小種。正山小種的產(chǎn)茶區(qū)是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園,大多使用傳統(tǒng)采茶群體品種制作。

之后要使用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)松木熏焙,形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓干香,兩三泡后具桂圓湯味。正山小種條索肥壯,緊結(jié)勻整,不帶芽毫;色澤烏黑帶褐,較油潤;湯色紅艷明亮;香氣芳香濃烈,帶有松煙香;滋味醇厚回甘,有桂圓湯味,葉底肥厚紅亮。

3、金駿眉,

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細(xì)小而緊秀,故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展,故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,故而取名中含有“眉”。

4、銀駿眉,

銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來的,也是正山小種的高端品種。銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,制作500克銀駿眉需數(shù)萬顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽,一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細(xì),鋒苗顯秀,色澤油潤,稍顯黃毫之色。

銀駿眉精心選取一芽一葉,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,湯色金黃清澈;銀駿眉香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。

紅茶的品種

1、小種紅茶

小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

正山小種:產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。

外山小種:主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

2、紅碎茶

紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

3、速溶紅茶

速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

4、馬邊功夫

馬邊功夫為紅茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。

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具體紅茶種類

1、祁門工夫

祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡后香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”,可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶,屬于小種紅茶,條索肥壯,緊結(jié)勻整,不帶芽毫;色澤烏黑帶褐,較油潤;湯色紅艷明亮;香氣芳香濃烈,帶有松煙香;滋味醇厚回甘,有桂圓湯味,葉底肥厚紅亮。

3、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細(xì)小而緊秀。

4、銀駿眉

銀駿眉精心選取一芽一葉,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,湯色金黃清澈;銀駿眉香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。

5、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘,又根據(jù)葉子的張開程度,分為小赤甘和大赤甘)。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列,根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,在前面加上金、銀、銅來區(qū)分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種,品質(zhì)只比頂級的金、銀駿眉稍遜,而性價比更高,因此為駿眉系列的流行品種。

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6、百瑞香

百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一,最早生長在武夷巖茶產(chǎn)區(qū),白瑞香茶種屬于高香品種,香氣持久,因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味,條索勻細(xì)緊結(jié),顏色墨黑有暗光;湯色紅亮沉郁;香氣是典型的幽蘭和白桂味。

7、阿薩姆紅茶

產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒娏?,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。

8、大吉嶺紅茶

產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和。

9、錫蘭紅茶

以烏沃茶最著名,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè),上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努

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以上就是紅茶的種類,除此之外紅茶的種類還有很多,所以要問哪一種紅茶比較好好呢的話,小編只能說因人而異,因為不同的人有不同的愛好,所以適合不同的口味,需要具體問題具體來看!

中國是產(chǎn)茶大國,同時也是茶的故鄉(xiāng)。作為世界上飲用范圍最廣的茶葉——紅茶,中國紅茶品種眾多,品種主要有:

祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,各類紅茶在全球各地也是遍地開花,那么哪里的紅茶最好喝呢?我們一起來了解一下吧!

福建的正山小種——最古老

英國著名詩人拜倫的詩句里寫到“你還在心情憂郁嗎?那就去喝中國茶吧“。里的中國茶就是指我國的正山小種,它算得上是世界上最古老的紅茶品種,距今已有400多年的歷史。

正山小種的主要特點:其一,要產(chǎn)于福建省武夷山市崇安縣桐木地區(qū);二,茶葉要用松針或松柴熏制而成,有濃醇的松香味和桂圓湯味。

安徽的祁門紅茶——最香

祁門紅茶是我國歷史名茶,簡稱祁紅,主產(chǎn)區(qū)在安徽省祁門縣一帶?!叭f里群芳最,唯有祁門香”。祁門紅茶與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶,被譽為世界三大高香名茶。它的主要特點就是香,似花香、似果香、似蜜香。

這種香,日本人稱為玫瑰香,英國人稱之為“祁門香”。祁紅香名遠(yuǎn)播,是紅茶中的極品,是英國女王和王室的至愛茶飲,有美名群芳最、紅茶皇后。

福建的閩紅——最可口

閩紅紅茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,它們都是福建的特產(chǎn)。

三種工夫茶原產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同,因此各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。總體來說,閩紅的特點是發(fā)酵工藝得當(dāng),條索緊細(xì)烏褐,茶葉香氣豐富,滋味可口,但耐泡度稍差。

廣東的英德——最甜潤

英德紅茶產(chǎn)于廣東省英德市,是土生土長的中國茶葉。

英德紅茶的特點是色澤油潤、細(xì)嫩勻整、滋味甜潤,被譽為“東方金美人”,并成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,英德紅茶的茶多酚含量超過35%,比一般品種的紅茶多10%,對人體有良好的藥效作用,比如有收斂、殺菌、消炎等功效。

云南的滇紅——最醇

滇紅,屬大葉種茶,主產(chǎn)于云南的臨滄、保山等地。從它出現(xiàn)以來,就以出色的品質(zhì)和“形美、色艷、香高、味濃”4個特色而聞名于世,是我國紅茶的后起之秀。

滇紅的主要特點:其一,外形肥碩緊實;其二,滋味濃醇。這些特點跟它的原料和工藝密不可分。滇紅采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料,茶多酚含量比較高,所以茶湯滋味比較濃。而且,滇紅制作工藝比小種紅茶簡單,茶葉的細(xì)胞壁破壞較少,茶質(zhì)保留較多,使得其茶湯的滋味更濃烈,更加耐泡。

以上五種紅茶是中國較為典型的紅茶,也是中國的優(yōu)秀紅茶代表,它們的味道在紅茶中也是數(shù)一數(shù)二的。

我國是紅茶的原產(chǎn)國,中國紅茶是世界各種紅茶的鼻祖,傳播到斯里蘭卡、印度、英國后,被其發(fā)揚光大。紅茶是經(jīng)過全發(fā)酵制作,喝綠茶、烏龍茶相比,產(chǎn)生了新的營養(yǎng)物質(zhì),因此喝紅茶更加有保健效果,不僅可以暖胃,還能減肥、延緩衰老等多種好處。下面就來看看我國最好喝的5種紅茶,都喝過的是茶王,四招辨別貨真價實的紅茶。

1、小種紅茶

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小種紅茶是紅茶類的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來,小種紅茶是福建武夷山市特產(chǎn),其特點條索肥實,色澤烏潤,用水沖泡后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。

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武夷山的獨特地位位置及自然氣候,成就了小種紅茶的特有品質(zhì),這里地勢高峻,冬暖夏涼,年均氣溫攝氏18度左右,年降雨量極為充沛,非常適合茶葉的生長。1610年小種紅茶流入歐洲,被帶入英國宮廷,喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。早期的小種紅茶價格非常昂貴,唯有豪門富室方能飲用,正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。

2、祁門工夫

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祁門工夫紅茶,是我國傳統(tǒng)工夫茶的極品,距今也有100來年的歷史,是安徽省祁門特產(chǎn),其特點茶索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,湯色紅艷,滋味醇厚,沖泡后香氣清香持久,似果香又似蘭花香,這種香氣專門叫做“祁門香”。

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祁門縣特有的自然氣候適合種植茶葉,這里氣候溫和,日照較少,雨量充沛,四季分明,且夏季多雨水,土壤養(yǎng)分含量高,諸多因素造就了祁門工夫茶的特有品質(zhì),每年的祁門工夫茶最多出產(chǎn)5萬擔(dān)左右,所以要想喝到真正的祁門功夫紅茶,需要獨到的鑒別方法。

?3、金駿眉茶

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金駿眉茶是正山小種的分支,是正山小種茶的頂級品種。同樣產(chǎn)自武夷山市,真正的金駿眉極為珍貴,因為全程都由制茶師傅手工制作,1斤的金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,經(jīng)過諸多工序炒制發(fā)酵而成,是難得的茶中珍品。

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其特點是外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香,入口甘爽。典型的亞熱帶季風(fēng)氣候有利于金駿眉的生長,大自然和設(shè)定溫濕度,加上充沛的降雨量,使得金駿眉別具特色。

?4、銀駿眉茶

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銀駿眉是正山小種的新型產(chǎn)品,精心選取一芽一葉,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作,是可遇不可求之茶中珍品。和金駿眉一樣,上等的銀駿眉1斤需要5萬個嫩葉,其特點鋒苗顯秀,色澤油潤,香氣獨特,清高持久,喉韻悠長。

?5、銅駿眉茶

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銅駿眉又常被叫做赤甘,同為正山小種的駿眉系列。產(chǎn)自武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山上,其特點和金銀駿眉類似,還不過在品質(zhì)上略低于上面的兩種,但也是不可多得的紅茶,性價比更高,受到很多人的喜歡。

?如何辨別貨真價實的紅茶

1、一抓,買紅茶時可以通過手抓的觸感,辨別紅茶的輕重、粗細(xì)、緊松度等,只需抓一小把就可以,品質(zhì)優(yōu)的紅茶,外形呈條索狀,比較重、結(jié)實,沒有過多的粉末和碎葉。品質(zhì)差的紅茶輕輕一抓,就會出現(xiàn)碎、散、粗、輕等情況。

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2、二看,通過觀看茶的外形、色澤、干濕度、是否有碎葉等,來辨別紅茶的優(yōu)劣,優(yōu)質(zhì)的紅茶是完整無缺、干凈、大小均勻,色澤一致,并帶有金色的毫毛。劣質(zhì)的紅茶外形大部分殘缺,并伴有過多的粉末碎葉。

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3、三聞,聞其香味,除了天然的香味外,不能有任何其它味道。優(yōu)質(zhì)的紅茶沖泡后,湯色清澈見底、紅艷明亮,泡開的茶葉展開完整,無缺口,質(zhì)感柔潤、細(xì)嫩并伴有甘甜、香醇的氣味。劣質(zhì)的紅茶湯色渾濁,并伴有許多細(xì)小的粉質(zhì)物,聞其味道香味不明顯,并伴有異味。

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4、四品,拿幾根紅茶干茶放嘴里咀嚼分辨,品質(zhì)優(yōu)的紅茶以甘甜、醇厚為主味。反之有其它味道的就不建議購買了。

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?通過以上4種方法辨別可以有效的避免買到品質(zhì)劣質(zhì)的紅茶,貨真保證了,就要價實了,不能被坑,多對比幾家的紅茶,市場上的紅茶價格虛的很,在茶城買茶,盡量往一半去砍價,不要著急問價格,通過幾種專業(yè)的辨別,老板自然不敢給你謊報價格,最起碼不會加價很多。

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