一、愛(ài)糞便么也要常識(shí)熊貓茶

自去年九月至今年春天，熊貓茶從理論概念變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)產(chǎn)品，以每斤約22萬(wàn)人民幣的高昂定價(jià)吸引了關(guān)注，是頂級(jí)綠茶竹葉青價(jià)格的10倍。然而，這場(chǎng)圍繞“熊貓茶”的爭(zhēng)議焦點(diǎn)在于其聲稱的防癌效果是否可信。實(shí)際上，缺乏知識(shí)可能不構(gòu)成問(wèn)題，但常識(shí)的缺失卻令人擔(dān)憂。

四川大學(xué)的辭職教師兼熊貓書(shū)畫(huà)家安琰石提出，熊貓糞便中的營(yíng)養(yǎng)可能因綠茶的防癌特性而被放大。然而，這個(gè)觀點(diǎn)忽略了綠茶自身的防癌功效，且直接將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移到茶樹(shù)的有效性并未得到科學(xué)驗(yàn)證。如果熊貓糞便真的能提升茶葉品質(zhì)，那么直接用竹子做肥料豈不更簡(jiǎn)單？安老師的愛(ài)屋及烏，將熊貓的珍貴延伸至糞便，看似創(chuàng)新，實(shí)則偏離了實(shí)際價(jià)值。

熊貓茶的靈感源自貓屎咖啡，但兩者原理不同。貓屎咖啡是通過(guò)麝香貓消化后的咖啡果實(shí)制成，而熊貓茶僅利用其糞便作為肥料。雖然熊貓糞便富含營(yíng)養(yǎng)，但其對(duì)茶葉保健功效的提升并無(wú)科學(xué)依據(jù)。四川臥龍研究中心指出，大熊貓糞便主要為消化未完全的竹子殘?jiān)?，適合作為肥料，但與茶的保健作用無(wú)關(guān)。

在科學(xué)發(fā)達(dá)的今天，熊貓茶的“熊主意”顯得不合時(shí)宜。茶園管理中的施肥是關(guān)鍵，但需根據(jù)具體條件和茶樹(shù)特性進(jìn)行科學(xué)決策。熊貓生態(tài)茶的炒作與諸如“罩杯茶”和“紅茶風(fēng)暴”的事件一樣，揭示了常識(shí)在創(chuàng)新中的重要性。我們需要的是基于知識(shí)和常識(shí)的創(chuàng)新，而非嘩眾取寵，以真正提升中國(guó)茶的品牌形象和文化價(jià)值。

二、那些年 經(jīng)常被大家誤解的普洱茶（下）

大家都說(shuō)普洱茶“水深”，剛?cè)腴T(mén)特別容易被搞混，就在《那些年 經(jīng)常被大家誤解的普洱茶（上）》一文中，小編大概介紹了黃片、薄荷塘和大白菜這幾個(gè)熱門(mén)詞匯，不知道對(duì)你了解普洱茶有沒(méi)有幫助呢？今天，本文還將繼續(xù)介紹幾個(gè)比較好玩的熱門(mén)詞，不妨繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

有關(guān)普洱茶的熱門(mén)詞還真不少哦

老茶頭：茶跟“老頭”有什么關(guān)系呢？

在普洱熟茶發(fā)酵的過(guò)程中，茶葉經(jīng)過(guò)反復(fù)翻堆會(huì)分泌出一些比較粘稠的果膠，這些果膠會(huì)反將茶葉粘黏在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，等到發(fā)酵完畢，部分疙瘩由于粘得太緊，強(qiáng)行解開(kāi)的話會(huì)弄碎茶葉，于是篩選出來(lái)單獨(dú)堆放，所成的“疙瘩茶”也就是我們說(shuō)的“老茶頭”了。

老茶頭也具有普洱茶越陳越香的品質(zhì)特點(diǎn)

由于新“做”的茶頭渥堆味較重，一般會(huì)存放較長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)進(jìn)行品飲，而其茶湯的口感、耐泡度等都會(huì)比同等發(fā)酵程度的熟普更好，所以會(huì)給人“老茶”的假象。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，自然結(jié)塊而成的老茶頭只是熟茶生產(chǎn)過(guò)程中所衍生的一種派生品，是屬于普洱茶的一個(gè)小類(lèi)。

蟲(chóng)屎茶：這是什么！聽(tīng)起來(lái)就好惡心

這名字不會(huì)是惡搞吧？蟲(chóng)子已經(jīng)夠惡心的了，誰(shuí)會(huì)用蟲(chóng)屎來(lái)做茶啊？可你還別說(shuō)，蟲(chóng)屎茶確實(shí)是用蟲(chóng)屎來(lái)做的……而且它還有另外一個(gè)好聽(tīng)的名字，龍珠茶。問(wèn)題是，用蟲(chóng)子的……排泄物來(lái)做成飲用茶，真的有人喝嗎，有人敢喝嗎？

苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用蟲(chóng)屎茶

其實(shí)蟲(chóng)屎茶的原理跟貓屎咖啡是一樣的（沒(méi)想到飲料界有這么多奇葩），茶農(nóng)會(huì)將茶葉和化香樹(shù)等枝葉堆放在一起，引一種特定的小黑蟲(chóng)來(lái)吃，并收集其排出的糞便，篩選、曬干后成茶可沖泡飲用，有良好的健胃功效。對(duì)了，蟲(chóng)屎茶并不屬于普洱茶哦，要區(qū)分的話一般會(huì)說(shuō)它是一種特種茶，可別以為普洱茶都是“重口味”啦。

口糧茶：咦，這個(gè)詞我好像知道……

口糧茶，顧名思義，其實(shí)就是適合日常飲用的茶，看到這里你可能會(huì)問(wèn)，茶不都是日常飲用的么？確實(shí)，茶是用來(lái)飲用的，但不是所有的茶都適用于日常消費(fèi)，畢竟市場(chǎng)良莠不齊、茶葉價(jià)格參差，有某寶上九塊九包郵的，有好幾十萬(wàn)都買(mǎi)不到一餅的，真正適合大多數(shù)人日常品飲的其實(shí)只是一部分，老茶客會(huì)將這類(lèi)茶稱為口糧茶。

高性價(jià)比是口糧茶最為注重的一點(diǎn)

稱得上“口糧茶”，首先須是性價(jià)比高的，這意味著該款茶品質(zhì)較好且價(jià)格合理，能夠滿足“大眾都能消費(fèi)得起”這一前提，其次，它的口感、濃淡較為適中，能夠符合大部分茶友的品飲習(xí)慣和口味。能夠做到品質(zhì)和價(jià)格相平衡者，才是屬于傳統(tǒng)開(kāi)門(mén)七件事中的“茶”，才能成為像糧食般的生活必需品。

茶與生活能夠相互結(jié)合

聰明的你肯定發(fā)現(xiàn)了，這些熱門(mén)詞匯都是能夠直接表達(dá)出其本質(zhì)特點(diǎn)的通稱、俗稱，而并不是什么特別晦澀難懂的奧秘，剛?cè)腴T(mén)時(shí)之所以搞不懂只是缺少了這方面的小知識(shí)。當(dāng)喝的茶多了，就會(huì)接觸到更多的有關(guān)于普洱茶的方方面面，其中的知識(shí)和趣味也會(huì)隨著茶齡一起增長(zhǎng)，自然就不會(huì)再對(duì)普洱茶懷有誤解啦。

三、2018深圳秋季茶博會(huì)，鐵觀音參展規(guī)模空前

2018年12月13日，為期4天的中國(guó)(深圳)國(guó)際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱“2018深圳秋季茶博會(huì)”)在深圳會(huì)展中心順利開(kāi)幕并火熱進(jìn)行中，本次茶博會(huì)規(guī)模浩大，亮點(diǎn)多多。“2018深圳秋季茶博會(huì)”是由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，由茶悅APP、好茶倉(cāng)協(xié)辦，并且得到了深圳市潮汕商會(huì)以及社會(huì)各界的大力支持。

展會(huì)規(guī)模超往屆

深圳茶博會(huì)不只是一場(chǎng)產(chǎn)品展示盛會(huì)，更是一場(chǎng)盛大的文化嘉年華，展會(huì)規(guī)模達(dá)86000平米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位4300個(gè)，吸引了海內(nèi)外1700余家知名茶企參展，其中包括10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的品牌茶企和陶藝大家。

異彩紛呈的茶博會(huì)已進(jìn)入第三天，本次茶博會(huì)為廣大民眾以及社會(huì)愛(ài)茶人士獻(xiàn)上了一出出精彩好戲，今年除了傳統(tǒng)的茶藝師大賽、曲水流觴、茶空間、茶器美學(xué)、斗茶、茶峰會(huì)、孝子奉茶、茶藝表演、名家講座、品茗知味、制茶體驗(yàn)、品牌推介等項(xiàng)目之外，還增設(shè)了：

宋脈文氏杯·首屆國(guó)際“工夫茶”沖泡大賽、坦洋工夫杯·茗星茶藝師第五屆全國(guó)評(píng)選大賽年度總決賽、國(guó)際“茶與筑”(第七屆)空間設(shè)計(jì)大賽、“脫貧攻堅(jiān)教育扶貧”第十屆勐海(國(guó)際)茶王節(jié)茶王賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品慈善拍賣(mài)會(huì)等一系列高規(guī)格專業(yè)茶事活動(dòng)輪番上演，助力茶文化的傳播，把脈茶產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)，握緊茶產(chǎn)業(yè)的時(shí)代脈搏。

展品涵蓋六大茶類(lèi)以及茶器具、紫砂、工藝美術(shù)品、茶空間美學(xué)、茶包裝設(shè)計(jì)、茶服、深加工產(chǎn)品等茶周邊產(chǎn)品。展區(qū)設(shè)為：各地茗茶展區(qū)，鐵觀音展區(qū)，普洱茶展區(qū)，黑茶區(qū)，紅茶區(qū)，白茶區(qū)，花草茶區(qū)，臺(tái)灣展區(qū)，國(guó)際展區(qū)、紫砂藝術(shù)館，陶瓷展區(qū)，精美茶具展區(qū)，工藝品展區(qū)，紅木根雕展區(qū)，茶具用品區(qū)，茶深加工產(chǎn)品區(qū)，品鑒區(qū)，舞臺(tái)區(qū)，茶文化活動(dòng)區(qū)等。

國(guó)外元素異域風(fēng)情

在本次茶博會(huì)，全球茶產(chǎn)業(yè)大咖紛紛亮相，包括斯里蘭卡Tsara Tea、LionsTea、Ceylon Kisses，印度Amalgamared，澳大利亞Kids Tea，英國(guó)Newby，老撾金占芭，尼泊爾國(guó)家茶葉館、加都紅茶，印尼貓屎咖啡，緬甸國(guó)壯，日本銀川堂、瀛寶齋、三江殿、柴田，韓國(guó)風(fēng)景、臺(tái)灣陶作坊、天甘、昭和茶屋、雨來(lái)殷等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的品牌茶企和陶藝大家，為中國(guó)茶界帶來(lái)異域風(fēng)情的茶之味。

同時(shí)，展會(huì)還吸引了來(lái)自英國(guó)、法國(guó)、比利時(shí)、丹麥、加拿大、澳大利亞、巴林、科威特、印度、斯里蘭卡、尼泊爾、印尼、新加坡、柬埔寨、日本、韓國(guó)、尼日利亞、香港、澳門(mén)、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的專業(yè)采購(gòu)商。

鐵觀音參展規(guī)?？涨?/p>

深圳作為鐵觀音茶葉的傳統(tǒng)市場(chǎng)，此次茶博會(huì)，安溪鐵觀音參展陣容強(qiáng)大，各大茶企帶來(lái)上百款茶產(chǎn)品，涵蓋了鐵觀音的四大香型系列。有清香鮮爽的獨(dú)具“蘭花香”的清香型鐵觀音、有傳統(tǒng)工藝制作的香高味醇“花果香”濃香型鐵觀音、陳香醇厚的陳年老茶，以及備受海外關(guān)注的碳培鐵觀音“切油茶”等。

安溪展會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為鐵觀音的故鄉(xiāng)安溪，2016年涉茶總產(chǎn)值達(dá)148億元，連續(xù)8年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，并以1424.38億元的品牌價(jià)值蟬聯(lián)中國(guó)區(qū)域品牌價(jià)值茶葉類(lèi)首位，而深圳是安溪鐵觀音的傳統(tǒng)市場(chǎng)，希望通過(guò)積極的參與，能夠更好地把握茶行業(yè)發(fā)展脈搏，創(chuàng)造出高端茶產(chǎn)業(yè)美好一番天地，進(jìn)一步助力鐵觀音的二次騰飛！

茶博會(huì)未來(lái)展望

深圳是中國(guó)改革開(kāi)放建立的第一個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)，是中國(guó)改革開(kāi)放的窗口，已發(fā)展為有一定影響力的國(guó)際化城市，創(chuàng)造了舉世矚目的“深圳速度”，同時(shí)享有“設(shè)計(jì)之都”、“鋼琴之城”、“創(chuàng)客之城”等美譽(yù)。

深圳茶博會(huì)已經(jīng)成為深圳城市名片，深圳茶博會(huì)激發(fā)了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)力。時(shí)代的發(fā)展，人民生活水平的提高，促進(jìn)了茶葉市場(chǎng)的復(fù)蘇，茶葉要加大營(yíng)銷(xiāo)推廣力度，展會(huì)已成為新時(shí)代的“現(xiàn)代集市”?！吧钲谒俣取弊鳛楦母镩_(kāi)放的前沿城市，具有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，加之廣東是喝茶大省，深圳的茶葉市場(chǎng)每年都保持高速增長(zhǎng)趨勢(shì)。

據(jù)悉，深圳茶博會(huì)舉辦十年來(lái)，不僅構(gòu)建起了一個(gè)茶業(yè)資源流通整合、茶人交流探討的專業(yè)平臺(tái)，已成為全球規(guī)模第一的專業(yè)茶展。一年兩屆的深圳茶博會(huì)，已經(jīng)成為預(yù)示年度茶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。更是一個(gè)引領(lǐng)粵港澳大灣區(qū)未來(lái)茶生活趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)，進(jìn)而輻射全國(guó)、乃至全球！