冷水泡綠茶有什么好處和壞處
一、冷水泡綠茶有什么好處和壞處
好處:茶葉經(jīng)沸水沖泡后茶葉細(xì)胞結(jié)構(gòu)遭到破壞,這會使得茶葉中有降糖、抗癌和預(yù)防高血壓、腦血栓等獨特功效的物質(zhì)減少,而冷泡茶可以避免水溫對茶葉細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞,完整的保留茶葉中的有益物質(zhì)。
壞處:冷水泡茶保存時間短,冷泡茶放置時間不宜過長,超過8小時的冷泡茶盡量不要喝,以免傷胃。
綠茶也可以用先涼后熱法,投放茶葉后,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。
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擴(kuò)展資料
綠茶的選購須知
1、外形
綠茶的種類不同,外形差別大。眉茶條索勻均,整潔光滑;珠茶顆緊結(jié),滾圓如珠,重實;烘青、毛峰茶條索緊結(jié)、白毫多。
2、色澤
珍眉呈綠色且?guī)сy灰光澤,珠茶深綠而帶烏黑光澤,炒青碧綠青翠,烘青呈綠帶嫩黃色,瓜片翠綠。
3、香氣
有清香,屯綠有板栗香,舒綠有花香;蒸青有紫菜香。
4、湯色
湯色清翠碧綠而透明清澈。
5、滋味
茶湯濃醇鮮爽,回味帶甘。
6、葉底
明亮、細(xì)嫩、厚軟,呈嫩綠色,葉背有白色茸毛。
參考資料來源:/gx.people.com.cn/n/2014/0703/c34.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)—涼水泡茶可完整保留茶葉中的有益物質(zhì)>人民網(wǎng)—涼水泡茶可完整保留茶葉中的有益物質(zhì)
參考資料來源:/health.people.com.cn/n1/2016/0301/c2.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)—綠茶怎么泡?常喝綠茶的5大好處>人民網(wǎng)—綠茶怎么泡?常喝綠茶的5大好處
用冷水沖泡茶葉,不僅能使茶葉釋出更多的兒茶素,還可以讓咖啡因含量降低。炎炎夏日喝冷泡茶,不但消暑解渴,還更健康。
它的好處是:
冷泡的方式,能夠讓咖啡因、磷、單寧酸等含量降低,對健康更有保障。
2.原本熱沖茶中的兒茶素、多酚溶出的量都可有效泡出,但咖啡因、單寧酸含量都低多了。茶葉中的咖啡因,在高溫時容易溶出。過量咖啡因會使心跳加速、鈣質(zhì)流失,有些人還會出現(xiàn)周期性頭痛、失眠等現(xiàn)象,并且會影響腎臟對鈣的吸收作用。冷泡茶所釋出的咖啡因較低,可以避免這樣問題,減輕胃壁負(fù)擔(dān)。茶湯中的單寧酸(鞣酸)可預(yù)防氧化、促進(jìn)脂肪酵素分解、降低心血管疾病幾率,但單寧酸會與體內(nèi)的鐵質(zhì)結(jié)合,影響人體對鐵質(zhì)的吸收。
3.以冷泡的方式,茶汁仍保有甘甜,但單寧酸和咖啡因則不易溶解出來,可為健康加分。另外,單寧酸會因茶的烘焙過程有不同變化,通常發(fā)酵程度越高,所含的單寧酸越少,且其中的維生素C也流失越多,而未發(fā)酵的綠茶,單寧酸的含量比較高,維生素C也較多。
4.冷泡茶,具有隨時需要、隨時可飲用的特色,如外出旅游、上班時間等,無法煮熱水的場合,只要有純凈礦泉水,就可喝茶。另外,也可節(jié)省電力或煤氣等能源。
壞處:只要不對冷水過敏者就沒問題
不要問我為什么這么了解,因為我不會告訴你我從去年就開始喝一款愛一茶冷泡茶了,整個夏天都這么過,對于愛喝茶的我喝前也必須弄清楚這些,所以我分享給你,希望能對你有所幫助。不謝。
二、冷泡茶的喝法和好處
冷泡茶指的是用冷水來泡茶葉。下面,我們來看看冷泡茶怎么喝,以及冷泡茶有哪些好處吧。
冷泡茶的喝法 冷泡茶,顧名思義就是用冷水來泡茶,一般來說,泡茶通常是用熱水來沖泡的,而冷泡茶反其道而行之,反而能使茶葉的香味更加香醇,味道更為甘甜。
提高睡眠質(zhì)量 平時常喝些冷泡茶具有提高睡眠質(zhì)量的作用,因此,在失眠的時候可以喝些冷泡茶。
護(hù)胃作用 冷泡茶還具有護(hù)胃的作用,因為冷泡茶能夠降低茶水中的堿含量,從而降低茶水對胃的傷害。
幫助消化 冷泡茶中能夠促進(jìn)腸胃蠕動,從而幫助消化,對于想要減肥的人來說可以喝些冷泡茶水,能夠起到瘦身的作用。
三、喝冷茶水對身體有害處嗎?
冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。茶宜熱飲。溫茶、熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明。
不宜食用的茶:
1,變質(zhì)茶
茶如果不妥善儲存,易吸濕而霉變,而有些人出于愛茶、節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。
2,頭道茶
現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等污染。頭道茶其實是洗茶的水,應(yīng)盡快倒掉。茶葉中農(nóng)藥殘留不僅可能引起慢性毒性,也會引起急性中毒,特別是對兒童的危害性更大。
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有益成分:
1,茶多酚
茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分,也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì),最典型的代表是兒茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、預(yù)防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項功效。
2,茶色素
主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等,具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。
3,茶氨酸
能提高大腦功能,增強記憶力和學(xué)習(xí)能力。對阿爾海默病(老年癡呆癥)、帕金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用。
參考資料來源:百度百科-茶
參考資料來源:人民網(wǎng)-10種這樣的茶千萬別喝!
有。
喝茶的注意事項:
茶宜濕熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。
茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。
如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
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飲茶的好處:
1、喝茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。
2、喝茶能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
3、喝茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
4、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。
5、喝茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
6、喝茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
7、喝茶能興奮中樞神經(jīng),增強運動能力。
參考資料來源:人民網(wǎng)-喝茶保健?這幾類茶千萬不能喝
喝冷茶水對身體沒有害處,冷水泡茶比開水泡更健康。
用冷水沖泡茶葉,不僅能使茶葉釋出更多的兒茶素,還可以讓咖啡因含量降低。炎炎夏日喝冷泡茶,不但消暑解渴,還更健康。想要泡出好喝的冷泡茶,步驟更是比熱泡還要輕松容易,適合忙碌的上班族、上班族、上課族、開車族。
靜心喝茶,修身養(yǎng)性。自古茶文化都是以熱開水沖泡為主。近代實驗證實,茶湯中含有單寧酸、兒茶素、維生素C等幫健康加分的成分,讓茶一躍成為保健飲品。而時下年輕人流行的「冷泡茶」,以冷水浸泡茶葉,顛覆傳統(tǒng)又冰涼解渴。許多研究報告發(fā)現(xiàn),冷泡的方式,能夠讓咖啡因、磷、單寧酸等含量降低,對健康更有保障。
冷泡茶就是將茶葉浸泡在低溫冷水中大約10小時,讓茶葉的芬芳及營養(yǎng)素慢慢釋出。實驗發(fā)現(xiàn),和一般熱水沖茶相比,冷水泡茶的好處多得多,原本熱沖茶中的兒茶素、多酚溶出的量都可有效泡出,但咖啡因、單寧酸含量都低多了。
茶葉中的咖啡因,在高溫時容易溶出。過量咖啡因會使心跳加速、鈣質(zhì)流失,有些人還會出現(xiàn)周期性頭痛、失眠等現(xiàn)象,并且會影響腎臟對鈣的吸收作用。冷泡茶所釋出的咖啡因較低,可以避免這樣問題,減輕胃壁負(fù)擔(dān)。
茶湯中的單寧酸(鞣酸)可預(yù)防氧化、促進(jìn)脂肪酵素分解、降低心血管疾病幾率,但單寧酸會與體內(nèi)的鐵質(zhì)結(jié)合,影響人體對鐵質(zhì)的吸收。若是鐵質(zhì)不足,氧氣供應(yīng)就不好,易造成缺鐵性貧血,使精神不容易集中,記憶力也會衰退。以冷泡的方式,茶汁仍保有甘甜,但單寧酸和咖啡因則不易溶解出來,可為健康加分。
另外,單寧酸會因茶的烘焙過程有不同變化,通常發(fā)酵程度越高,所含的單寧酸越少,且其中的維生素C也流失越多,而未發(fā)酵的綠茶,單寧酸的含量比較高,維生素C也較多。
兒茶素抗氧化的效果早已有證實,冷泡時,游離型兒茶素(EC、EGC)比熱泡茶茶湯高。整體而言,冷泡茶茶湯各化學(xué)成分含量會隨浸泡時間增長而增多,在浸泡兩小時之內(nèi)變化量為最大,但一定時間后,溶出量變化不大。浸泡8小時以后,除咖啡因含量外,其余各成分均高于熱泡茶茶湯。
冷泡茶的各項抗氧化性隨浸泡時間的延長而增強,而且在12小時后趨近平衡,其還原力與熱泡茶相當(dāng);亞鐵離子螯合能力為熱泡茶的1.08倍;DPPH自由基清除能力、超氧陰離子清除能力則與熱泡茶相當(dāng)。
冷泡茶,具有隨時需要、隨時可飲用的特色,如外出旅游、上班時間等,無法煮熱水的場合,只要有純凈礦泉水,就可喝茶。另外,也可節(jié)省電力或煤氣等能源。
如果能夠科學(xué)的喝茶,那長期喝是對人體有利無害的,請看看怎樣科學(xué)的喝茶. 飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化,同時,由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素,對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養(yǎng)生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對于清油解膩,增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次2-3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹? (一)哪些人不適宜喝茶 1)缺鐵性貧血者: 茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收,使貧血加重。 2) 神經(jīng)衰弱者: 茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎(chǔ)代謝增高,加重失眠。 3) 動性胃潰瘍患者: 咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍愈合。 4) 泌尿系結(jié)石者: 茶中的草酸會導(dǎo)致結(jié)石增多。 5) 肝功能不良者: 咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝,肝功能不良的人飲茶,將增加肝臟負(fù)擔(dān)。 6) 便秘者: 鞣發(fā)有收斂作用,能減弱腸管蠕動,加重便秘。 7) 哺乳期婦女: 咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),使嬰兒發(fā)生腸痙攣,貧血,還會影響孩子的睡眠。 8) 心臟病者: 飲茶過多,會使心跳加快,有的還可出現(xiàn)心律不齊。 9) 孕婦: 飲茶過多,會使嬰兒瘦小體弱。 10) 醉酒者: 酒精對心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,兩者一起發(fā)揮作用,對心臟功能欠佳者,十分危險。 (二)喝茶要注意 1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃。 2.忌飲燙茶,最好56℃以下。 3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。 4.忌沖泡過久,防止氧化、受細(xì)菌污染。 5.忌沖泡次數(shù)多,茶中有害微量元素會在最后泡出。 6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸。 7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。 8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效。 9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質(zhì)。 10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。 11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。 12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶 (三)喝茶有講究 一、講究四季有別,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。其道理在于:春季,人飲花茶,可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪,濃郁的香苛,能促進(jìn)人體陽氣發(fā)生。夏季,以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季,飲青茶為好。此茶不寒不熱,能消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)津液。冬季,飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),能助消化,補身體,使人體強壯。 二、講究喝茶有量,每日飲茶2~6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對于清油解膩,增強神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來說,每天1—2次,每次2—3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)?,對于患有神?jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。 三、不飲過濃的茶。濃茶會使人體“興奮性”過度增高,對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復(fù)。 四、臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人,尤應(yīng)注意。 五、進(jìn)餐時不大量飲茶。進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應(yīng)特別注意的是,在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,使奶類制品的營養(yǎng)價值大為降低。 六、酒后不宜飲茶。飲酒后,酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液,在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶,茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用,從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用,所以會影響腎功能,經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此,酒中的乙醇對心血管的刺激性很大,而茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合而為一,更增強了對心臟的刺激,所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。 七、品茶不是越新鮮越好。營養(yǎng)學(xué)角度來講最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的,因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置,有些對身體有不良影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃潰瘍的老年患者,這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜,產(chǎn)生腸胃不適,甚至?xí)又夭∏椤?/p>
如果能夠科學(xué)的喝茶,那長期喝是對人體有利無害的,請看看怎樣科學(xué)的喝茶. 飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化,同時,由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素,對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養(yǎng)生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對于清油解膩,增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次2-3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹? (一)哪些人不適宜喝茶 1)缺鐵性貧血者: 茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收,使貧血加重。 2) 神經(jīng)衰弱者: 茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎(chǔ)代謝增高,加重失眠。 3) 動性胃潰瘍患者: 咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍愈合。 4) 泌尿系結(jié)石者: 茶中的草酸會導(dǎo)致結(jié)石增多。 5) 肝功能不良者: 咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝,肝功能不良的人飲茶,將增加肝臟負(fù)擔(dān)。 6) 便秘者: 鞣發(fā)有收斂作用,能減弱腸管蠕動,加重便秘。 7) 哺乳期婦女: 咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),使嬰兒發(fā)生腸痙攣,貧血,還會影響孩子的睡眠。 8) 心臟病者: 飲茶過多,會使心跳加快,有的還可出現(xiàn)心律不齊。 9) 孕婦: 飲茶過多,會使嬰兒瘦小體弱。 10) 醉酒者: 酒精對心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,兩者一起發(fā)揮作用,對心臟功能欠佳者,十分危險。 (二)喝茶要注意 1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃。 2.忌飲燙茶,最好56℃以下。 3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。 4.忌沖泡過久,防止氧化、受細(xì)菌污染。 5.忌沖泡次數(shù)多,茶中有害微量元素會在最后泡出。 6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸。 7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。 8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效。 9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質(zhì)。 10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。 11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。 12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶 (三)喝茶有講究 一、講究四季有別,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。其道理在于:春季,人飲花茶,可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪,濃郁的香苛,能促進(jìn)人體陽氣發(fā)生。夏季,以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季,飲青茶為好。此茶不寒不熱,能消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)津液。冬季,飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),能助消化,補身體,使人體強壯。 二、講究喝茶有量,每日飲茶2~6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對于清油解膩,增強神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來說,每天1—2次,每次2—3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)模瑢τ诨加猩窠?jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。 三、不飲過濃的茶。濃茶會使人體“興奮性”過度增高,對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復(fù)。 四、臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人,尤應(yīng)注意。 五、進(jìn)餐時不大量飲茶。進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應(yīng)特別注意的是,在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,使奶類制品的營養(yǎng)價值大為降低。 六、酒后不宜飲茶。飲酒后,酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液,在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶,茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用,從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用,所以會影響腎功能,經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此,酒中的乙醇對心血管的刺激性很大,而茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合而為一,更增強了對心臟的刺激,所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。 七、品茶不是越新鮮越好。營養(yǎng)學(xué)角度來講最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的,因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置,有些對身體有不良影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃潰瘍的老年患者,這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜,產(chǎn)生腸胃不適,甚至?xí)又夭∏椤?/p>