用紫砂壺喝茶有什么好處啊
一、用紫砂壺喝茶有什么好處啊
紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L(zhǎng)物志》說(shuō)它既不奪香,又無(wú)熟湯氣。 紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿(mǎn)貯沸水,馬上傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。 砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無(wú)異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚茶銹,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。 紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂。 紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摩擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài),所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說(shuō):摩掌寶愛(ài),不啻掌珠。用之既久,外類(lèi)紫玉,內(nèi)如碧云?!蛾?yáng)羨茗壺系》說(shuō):壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見(jiàn)鑒。。根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。總括來(lái)說(shuō),紫砂陶有五大特點(diǎn): 第一、紫砂陶是從砂錘煉出來(lái)的陶,既不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。 第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使角一段時(shí)日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。 第三、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開(kāi)水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。 第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng),寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無(wú)論提撫握拿均不燙手。 第五、紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風(fēng)竹爐,提壺相呼”的詩(shī)句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以非凡喜愛(ài)用紫砂壺的原因
二、為什么鐵觀音要用紫砂壺來(lái)泡呢?有什么好處嗎?
紫砂壺,使用紫砂泥料經(jīng)1200攝氏度的高溫?zé)贫傻模形覀內(nèi)庋劭床坏降募?xì)孔,吸熱快,有利于茶葉的散發(fā),而且,他有保溫保味,泡出來(lái)的茶湯沒(méi)有熟湯味
三、紫砂壺對(duì)人有什么好處??
一、泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn),能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
二、紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng),器身就越光亮,這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過(guò)程中也可以養(yǎng)壺。
三、紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會(huì)爆裂。
四、傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無(wú)燙手之感。
五、坯體能吸收茶的香氣,用常沏過(guò)茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
六、紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān),泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成紅褐色,經(jīng)常泡綠茶時(shí),砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色,壺色富于變化頗耐人尋味。
七、宜興紫砂有很好的可塑性,入窯燒造不易變形,所以成型時(shí)可以隨心所欲地做成各種器形,使紫砂器的花貨、筋紋的造型能自成體系。
八、獨(dú)特的透氣性能。其透氣性能好,使用其泡茶不易變味,而且隔夜茶也不會(huì)餿。
四、紫砂壺的作用是什么?
紫砂的特點(diǎn)
紫砂陶是從砂錘煉出來(lái)的陶,既不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài)