竹葉青茶葉的沖泡方法和步驟.
一、竹葉青茶葉的沖泡方法和步驟.
竹葉青產(chǎn)自于我國重點(diǎn)風(fēng)景旅游區(qū)峨眉山上,屬于特種炒青綠茶,其既是茶品種,也是商標(biāo)和公司名稱,乃四川省峨眉山竹葉青有限公司所有。
峨眉山產(chǎn)茶可謂歷史悠久,曾在唐代就有白芽茶被列為貢品上供給朝廷,1964年4月20日,陳毅取名為“ 竹葉青”。
沖泡品飲
備具
建議使用玻璃杯,竹葉青茶4g(一小袋),水盂,隨手泡,茶荷
賞茶
將干茶置于茶荷中,欣賞其外形、色澤。
溫具
提示:以上內(nèi)容來自本站整理加原創(chuàng),今天重點(diǎn)為大家推薦的本文話題是:小青柑的白霜需要清洗嗎,下面我們來繼續(xù)深入介紹。
將少量熱水倒入玻璃杯中,左右旋轉(zhuǎn),杯身充分浸潤后,倒掉。
投茶、沖泡
下投法,先將茶葉倒入杯中,然后在沿杯壁懸壺高沖注水,七分滿。
出湯
2分鐘后即可品飲(茶湯飲用至茶杯1/3處即可續(xù)水)
昵茶網(wǎng)小貼士:
1、竹葉青冷茶不宜飲用。因?yàn)槔洳鑼?duì)身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會(huì)出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。
2、沖泡水溫在85~90℃為宜。
3、茶水比例為1:50(1g干茶50ml水)
二、喝竹茶的作用
竹茶功用:養(yǎng)陰潤肺,祛風(fēng)除濕,和血。
竹茶宜忌:濕阻中滿及大便溏泄者慎用。
玉竹茶按語:玉竹功擅養(yǎng)陰潤燥,常用于肺胃陰傷之證。玉竹茶用玉竹配祛風(fēng)濕的秦艽、和血的當(dāng)歸、調(diào)和諸藥的甘草,對(duì)于風(fēng)濕性心臟病的治療,有辨病與辨證兼顧之義。古醫(yī)學(xué)家認(rèn)為常吃玉竹可以輕身減肥。
三、竹子葉煮水喝能去火嗎
可以的,竹葉有清熱除煩,生津利尿。 治熱病煩渴,小兒驚癇,咳逆吐衄,面赤,小便短亦,口糜舌瘡等癥。
雖然竹葉有清熱利尿功效,但不能長期泡水喝的,必須根據(jù)自己的情況在中醫(yī)師指導(dǎo)下服用
四、茶水有什么好處?
茶水可以泡腳去除腳臭。還可以洗眼睛其名目作用,還可以去除體內(nèi)垃圾!
五、福建安溪的名茶是什么茶
說起福建安溪鐵觀音,相信許多茶友都知道,但是你知道嗎?安溪除了鐵觀音,還有幾款有名的茶葉。今天小西帶大家一起來了解一下安溪四大名茶。
鐵觀音
既然要了解安溪四大名茶,當(dāng)然要先簡單了解安溪啦!安溪,是中國最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū),地處福建東南部,這里雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,巖峰林立,云霧繚繞,土壤肥沃,很適宜于茶樹的生長繁殖。接下來來詳細(xì)介紹四大名茶。
鐵觀音
鐵觀音原產(chǎn)于安溪縣西坪鎮(zhèn)。純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢披展,枝條斜生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反卷,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤,葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略長下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱,這是純種特征之一。
鐵觀音茶葉
外觀:條索蜷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤烏黑油潤,砂綠顯紅點(diǎn)明,葉表帶白霜。
品質(zhì):茶湯呈淡綠色、清亮,獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽(yù) 。
葉底:枝身圓,葉柄寬肥厚(棕葉蒂),葉片肥厚軟亮,葉面呈波狀,呈綢緞面無紅邊。
鐵觀音葉底
鐵觀音天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,有“好喝不好栽”之說。主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”,鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn),技藝精巧,制作優(yōu)質(zhì)精品鐵觀音必須具備“天、地、人”三個(gè)要素。一九八六年在法國巴黎舉行的國際名茶評(píng)比中,“新芽牌鐵觀音”被評(píng)為世界十大名茶之一,榮獲“金桂獎(jiǎng)”。
黃金桂
黃金桂,又稱黃旦,原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村。樹姿半開展,分枝較密,節(jié)間較短;葉片較薄,葉面略卷,葉齒深而較銳,葉色黃綠具光澤,發(fā)芽率高;能開花,結(jié)實(shí)少。
黃金桂葉底
外形:條索緊細(xì)尖梭且較松,體態(tài)較飄,不沉重,葉梗細(xì)小,色澤黃楠色,翠黃色或黃綠色。
品質(zhì):湯色金黃明亮或淺黃明澈。香氣特高,芬芳優(yōu)雅,常帶有桂花香,滋味醇細(xì)鮮爽,有回甘,適口提神,素有香,奇,鮮之說。
葉底:中間黃綠色,邊緣朱紅,葉片先端稍突間,呈長圓形,主脈浮現(xiàn),葉片較薄。
黃金桂傳說
黃金桂在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種,以其香氣“露在其外”一聞而知的特點(diǎn),有“透天香”之譽(yù)。另還有“一早二奇”之譽(yù),“一早”即萌芽、采制、上市早,在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”;“二奇”即外型“黃、勻、細(xì)”,內(nèi)質(zhì)“香、奇、鮮”。1984年,黃旦被國家茶樹良種審定委員會(huì)定為國家級(jí)茶樹良種。
本山茶
本山茶原產(chǎn)于安溪西坪堯陽。樹姿開張,枝條斜生,分枝細(xì)密;葉形橢圓,葉薄質(zhì)脆,葉面稍內(nèi)卷,葉緣波浪明顯,葉齒大小不勻,芽密且梗細(xì)長,花果頗多。
本山茶葉
外觀:成品茶葉色澤砂綠,外形條索尚肥壯、緊結(jié),較沉重,葉梗紅亮,細(xì)瘦整齊,尾部稍大,“竹子節(jié)”明顯,具有青蒂綠腹紅點(diǎn)現(xiàn)的特點(diǎn)。
品質(zhì):湯色橙黃或清黃色;味清純,香味獨(dú)特,似蘭似桂,香氣沉穩(wěn)持久;茶水入口潤滑稍苦后返甘甜。
葉底:色澤黃綠,葉底尖簿,長圓形,葉面有隆起,主脈略細(xì)稍浮白。
本山茶葉底
本山茶與鐵觀音“近親”,有觀音弟弟之稱,但長勢和適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng)。該茶于1984年在全國茶樹良種審定會(huì)上被認(rèn)定為全國良種。在安溪栽培面積達(dá)1.6萬多畝,居全縣第三位,為縣內(nèi)四大當(dāng)家良種之一。
毛蟹茶
毛蟹茶原產(chǎn)于安溪縣大坪鄉(xiāng)福美村大丘侖。植株灌木型,樹姿半開展,分枝稠密;葉形橢圓,尖端突尖,葉片平展;葉色深綠,葉厚質(zhì)脆,鋸齒銳利;芽梢肥壯,莖粗節(jié)短,葉背白色茸毛多,開花尚多,但基本不結(jié)實(shí)。
毛蟹茶
外觀:茶條緊結(jié),梗圓形,頭大尾尖,芽葉嫩,多白色茸毛,色澤褐黃綠,尚鮮潤。
品質(zhì):茶湯青黃或金黃色。味清純略厚,香清高,略帶茉莉花香。
葉底:色澤褐紅,葉張圓小,中部寬,頭尾尖,鋸齒深,密、銳、而且向下鉤,葉稍薄,主脈稍浮現(xiàn)。
毛蟹茶適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),易于栽培,產(chǎn)量較高,適制烏龍茶,為色種高級(jí)茶;制紅、綠茶,毫色顯露,外形美觀,品質(zhì)俱佳。
毛蟹茶葉底
鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹在一九七八年榮獲全國科學(xué)大會(huì)科技成果獎(jiǎng)的國家級(jí)茶樹良種,并制出安溪四大名茶。