茶道與養(yǎng)生介紹

?? 喝茶是當(dāng)今世界各國(guó)醫(yī)學(xué)專家公認(rèn)的保健飲料。我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，對(duì)茶的利用已有五千年的歷史，經(jīng)歷了從藥用到食用再到飲料的過(guò)程。《吃茶養(yǎng)生記》中寫(xiě)到“茶乃養(yǎng)生之仙藥，延齡之妙術(shù)虧巖，山谷生之，其地則靈，人若飲之，其壽則長(zhǎng)。

?? 一、 從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究成果看茶，凡調(diào)節(jié)人本新陳代謝的許多有益成份，在茶葉中大多數(shù)都具備：

?? “生物堿類”，它具有興奮作用能增進(jìn)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的思維能力，提高學(xué)習(xí)和工作效率?？Х葔A還具有增強(qiáng)心肌收縮力，降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，彎兆促進(jìn)胃液分泌、利尿等功效。

?? “茶多酚類”，茶多酚又稱為茶單寧，它能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性、具的抗菌消炎、抗輻射損傷作用。

?? “脂多糖類”，它是脂類物質(zhì)與多埋空租糖相結(jié)合的大分子復(fù)合物，是茶葉經(jīng)胞壁的重要組成成分。茶葉中脂多糖有抗輻射傷害同時(shí)也有改善造血功能。

?? “蛋白質(zhì)與氨基酸類”，茶葉中蛋白質(zhì)可高達(dá)15-30%、茶氨基酸有利于人體的生長(zhǎng)的發(fā)育，可調(diào)節(jié)脂肪代謝。

傳統(tǒng)茶療與養(yǎng)生的介紹

茶文化與中醫(yī)藥文化都發(fā)源于我國(guó)。茶療就是利用茶葉的藥性，單獨(dú)使用或與其他中藥配合使用，使其發(fā)揮日常保健和防病治病的功效。單從茶的成分來(lái)看，不但含有豐富的礦物質(zhì)和氨基酸，還含有很多微量元素，如茶黃素、茶紅素、兒茶素等。此外，茶多酚對(duì)人體的各個(gè)器官、各個(gè)系統(tǒng)，均有良好的調(diào)節(jié)和保健作用。茶屬于天然飲品，可以長(zhǎng)期的服用而不會(huì)產(chǎn)生不良影響。

茶療的種類十分豐富，大體上可以將其分為內(nèi)服、外用兩種不同的應(yīng)用方法。內(nèi)服就是將茶葉入藥，用水煎熬成湯劑，或用開(kāi)水沖泡，得到的湯汁便可以直接服用;也可以等到溫度退卻后再服用，這種方法應(yīng)用十分普遍，多用于清熱去火，消除積食，提神醒腦等。

外用是將藥劑涂抹于皮膚來(lái)達(dá)到治療效果，它的使用位置可以與針灸學(xué)上的穴位一致，從而達(dá)到治療疾病的目的。下面介紹幾種茶療外用的方法。

漱口：從元代開(kāi)始古人們講漱茶則牙齒固利?，F(xiàn)代研究表明，茶湯漱口不僅能夠堅(jiān)固牙齒、清潔口腔，并且對(duì)口臭癥也有很好的治療作用。

吹鼻：將藥粉吹入鼻腔之中，以治療頭暈?zāi)垦５劝Y。也經(jīng)常將茶樹(shù)種子裹入棉花球中，再把棉花球塞進(jìn)鼻腔內(nèi)。

熏洗：將茶葉和藥物混合后，可以作為熏洗的原料。這種方法多使用于局部。比如眼睛、腳部、頭發(fā)等不同的部位?？梢猿_氣，減少頭屑等，根據(jù)不同需要搭配藥方。

調(diào)敷：這種方法一般用于治療皮膚疾病?？梢詫⒉枞~研磨成粉末狀，加入蜂蜜、蛋清、植物油等物質(zhì)調(diào)勻，外敷于患處。這種方法后來(lái)逐漸演變成我們常用的面膜。用茶葉制成的面膜可以美白、養(yǎng)顏。

撒末：這種方法就是將研磨成的粉末直接撒在傷口處，對(duì)蚊蟲(chóng)叮咬和消炎止癢有一定的療效。