一、美味的飯飯，怎么能少了茶葉？

茶，一片神奇簡單的東方樹葉。在水之間即可幻化成清澈的精靈。在中國，茶的種子散遍在各個(gè)角落。而茶的應(yīng)用分布更為廣泛。今天，就給大家介紹一些和茶有關(guān)的美食。你會知道，茶和美食，竟然可以碰撞出新的味道世界！愛茶的人兒一定要看下去哦！

茶香飯

米飯是最家常的飯，多久都不會厭煩。但是很少有人會在普普通通的米飯上創(chuàng)新，千篇一律怎么可以呢？生活就是要有滋有味，加一點(diǎn)料才更好！如果你愛吃茶，也愛吃米飯。那么茶香飯不失為一種很好的選擇。

原料：米、茶葉、海苔、紅蘿卜、蘆筍、油、鹽、水

做法：1.米一杯提前30分鐘左右淘洗干凈浸泡，紅蘿卜和蘆筍切小丁

2準(zhǔn)備茶入茶壺，加入沸水。大概泡10分鐘

3米倒去水，放入少許鹽和幾滴油拌均勻，不要咸，有一點(diǎn)點(diǎn)入味就可以了米倒去水，放入少許鹽和幾滴油拌均勻，不要咸，有一點(diǎn)點(diǎn)入味就可以了

4平均分到兩個(gè)碗中，倒入茶水，茶水和米大約是1：1的量

5電飯燒開水，放入茶水米

6在茶水米上放入紅蘿卜和蘆筍丁，蓋上蓋子，繼續(xù)蒸大約3分鐘左右。蒸飯的時(shí)候，準(zhǔn)備即食海苔，剪碎備用

7飯蒸好后，放入海苔，飯的熱氣會讓海苔迅速扭曲變形，這樣美味的茶葉飯就做好了！

茶香雞翅

說道雞翅，大家想到的總是可樂雞翅。其實(shí)雞翅還有很多不同的美味做法！比如茶香雞翅。

原料：茶葉、姜、紅辣椒、鹵料包、料酒、鹽、老抽、香油

做法：1、將雞全翅洗凈瀝干水分，用料酒、鹽腌制入味。

2.準(zhǔn)備一包鹵料、紅辣椒和生姜。

3.深鍋中加水，加入生姜煮沸后，將焯水后的雞翅放入，水量要漫過雞翅。

4.加入鹵料包、辣椒和生抽。

5.水煮開后，撇去浮沫，撒入數(shù)顆鐵觀音蓋上鍋蓋，中小火燜制20分鐘。

6.用筷子插入雞肉中，插孔沒有血水流出即可。

紅茶凍糕

原料：紅茶湯，瓊脂、魚膠粉，蛋清、桂圓肉、白糖

做法：1、首先將瓊脂放入紅茶湯浸開蒸溶，待其全部溶解后放糖、魚膠粉，再蒸至溶解。

2、將蛋清用打蛋器打至起泡成雞尾酒狀，然后漸漸地將魚膠溶液倒入蛋泡中拌勻。

3、將其倒入方盤中，然后放進(jìn)冰箱冷凍凝固后用花模印出放上桂圓肉即成。

茶也的魅力，在眾多茶人的眼中不僅僅是茶葉。更是對生活淡然的一種表達(dá)。那么，美味的茶也飯飯你學(xué)會了嗎？愛茶的人兒可以在評論區(qū)和我們交流哦！

二、10種茶葉百變美食

茶葉的多功能性在美食中的應(yīng)用十分廣泛，下面列舉幾種創(chuàng)意的茶葉美食制作方法:

1. 茶葉面條: 選取優(yōu)質(zhì)茶葉100克，用500-600克沸水泡制成濃茶汁，然后用此茶汁和面，搟成面條。無論是熱炒還是涼拌，都能帶來清鮮爽口的口感。

2. 茶葉饅頭: 新鮮茶葉100克泡成濃茶汁，冷卻后與母面發(fā)酵，制成的饅頭色澤如秋子梨，散發(fā)出清新的茶香。

3. 茶葉啤酒: 在啤酒中加入約1/3的冷茶水，能提升啤酒的醇厚口感，微苦中透出舒爽的茶香。

4. 茶葉雞蛋: 將80克茶葉與適量水煮蛋，蛋七八成熟時(shí)取出，再浸泡在茶汁中，使雞蛋帶出茶葉的清香。

5. 茶葉雞湯: 在雞湯中加入茶葉，或在完成后加入濃茶汁，可使湯品更顯清香。

6. 茶葉米飯: 用0.5-0.7克茶葉泡出茶水，與米一起煮，米飯香而不膩，口感獨(dú)特。

7. 茶葉菜肴: 茶葉如龍井、雀舌、碧螺春等可以作為菜肴的配菜，制作出如龍井蝦仁、紅茶土豆泥等，茶葉還可制成茶醬、茶酒等調(diào)料。

8. 茶葉冰淇淋: 以茶葉茶汁為原料，加入雞蛋、奶粉等制成的冰淇淋，不僅消暑解渴，還富含營養(yǎng)，色澤翠綠，口感清新。

9. 茶葉酸奶: 在酸奶中加入茶汁，可制成色澤乳白嫩綠的茶香酸奶，烏龍茶與酸奶結(jié)合則創(chuàng)造出獨(dú)特的茶香燒酒。

10. 茶葉糖果: 茶葉與糖、果凍或奶制品結(jié)合，可以制成風(fēng)味茶奶糖、果仁醬或口香糖，甚至制作出口感滑爽的果凍。

三、介紹八種茶葉美食的制作方法

在暑濕季節(jié)，茶葉以其獨(dú)特的祛濕功效被廣泛利用。它們不僅能幫助脾胃化解體內(nèi)的濕氣，還具有補(bǔ)益脾胃的作用，提升人體抗?jié)衲芰Γ乐節(jié)駳夥磸?fù)侵?jǐn)_。以下為您介紹八種創(chuàng)新的茶葉美食制作方法。

首先，嘗試制作茶葉果凍，將果汁、茶汁和芳香物質(zhì)融合，制成潤滑爽口的甜品，為日常飲食增添清新口感。

在暢飲啤酒時(shí)，不妨加入適量冷茶水，讓啤酒帶上微苦的茶香，體驗(yàn)別樣的舒爽滋味。

茶葉面條則以茶葉泡出的濃茶水和面，煮出的面條不僅不易糊鍋，還帶著清鮮的茶香。冷面版本則更顯清爽，是夏日消暑的好選擇。

茶葉饅頭的制作則需要將茶葉與酵母混合，蒸出的饅頭帶著茶葉的清香，讓人回味無窮。

在烹飪雞湯時(shí)，茶葉能增添獨(dú)特的香氣。無論是事先包好放入，還是燉煮后加入茶汁，都能讓雞湯更顯鮮美。

制作茶葉米飯時(shí)，用茶葉泡出的茶水與米一起煮，米飯香而不膩，營養(yǎng)豐富。

茶葉冰淇淋則是將茶汁與雞蛋、奶粉等原料混合凝固，既消暑解渴，又具有翠綠的色澤和清新口感，還兼有保健價(jià)值。

而茶葉酸奶則在酸奶中加入茶汁，使其色澤嫩綠，口感細(xì)膩。烏龍茶燒酒則是烏龍茶香與酸奶醇和口感的完美結(jié)合。

最后，養(yǎng)生茶飲中的辛涼飲，選用薏米、藿香、佩蘭和白豆蔻仁等，通過煎煮薏米湯再沖泡的方式，制成一款有益健康的茶飲。