茶葉蛋可以和野菊煮嗎?
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時(shí)間:2024-07-20 01:14
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可以煮一起,但野菊用量一定要少,一兩朵即可,多了就苦的不能吃了。
野菊的作用是明目,走肝經(jīng)。蛋的作用是安神,茶葉的作用是利尿排毒。
煮好的茶葉蛋最好不要把白色的膜扔掉,這層白膜中藥上叫鳳凰衣,是安神的極品。
茶葉蛋雖好,但不是所有人都能吃。
也不是所有季節(jié)都用同一種茶葉煮,例如胃寒脾虛的人就最好用紅茶煮蛋,可以起到暖胃的作用。
做茶葉蛋的紅茶最好選滇紅,兩個(gè)原因一個(gè)是價(jià)格便宜,另外一個(gè)原因是滇紅是曬青茶加工發(fā)酵的,茶葉不離本味,也不會(huì)壓住蛋味。
如果用英紅,寧紅,祁紅這類或高香或?yàn)楣し蚣t茶品種,價(jià)格貴不說(shuō),還把蛋的本味壓下去了造成浪費(fèi)。
那么用紅碎茶可以煮茶葉蛋嗎?可以但不要選立頓紅茶,因?yàn)榱㈩D紅碎茶產(chǎn)于印度大吉嶺,和祁紅一樣也是高香紅茶,最好是清飲。
紅碎茶煮蛋,選臺(tái)灣的品牌,當(dāng)然江浙一帶也有比較好的紅碎茶,香味較淡。
綠茶煮蛋最好選擇烘青的黃山云霧茶三級(jí)以下。
花茶煮蛋用隔年的高末就行。
如果是用于透疹,有些過敏體質(zhì)的朋友吃什么都過敏,可以用安徽產(chǎn)陳年六安茶摻白毫銀針煮茶蛋可以透疹,又不至于過敏。由于陳六安較少價(jià)格較高,白茶類的白毫銀針更是價(jià)格高的離奇,可以少用幾克就可以。
高檔茶葉可千萬(wàn)別煮茶葉蛋,會(huì)把茶葉糟踐了。
建議不要煮茶葉蛋吃!健康知識(shí)說(shuō)煮茶葉蛋吃對(duì)身體不好!
不要一起走。因?yàn)閮蓚€(gè)不同。效果也不一樣。
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用茶葉煮茶蛋的功效與作用