一、葛根的作用與功效有哪些？

1、治療腸型感冒發(fā)熱腹瀉

外感發(fā)熱的中藥較多，現(xiàn)臨床已較少使用葛根來治療感冒和上呼吸道感染。但對腸型感冒發(fā)熱腹瀉，葛根有退熱作用，與生石膏、黃芩、黃連、木香、生薏苡仁、生甘草等同用，可以起到退熱、抗菌、消炎、解痙、解毒的作用。葛根、生石膏、黃芩的劑量可大一些。

葛根與葛根芩連湯傳統(tǒng)是治療菌痢的，但現(xiàn)今治療菌痢的機會已很少了。葛根治療慢性腹瀉是傳統(tǒng)的，現(xiàn)常用于慢性結(jié)腸炎，潰瘍性結(jié)腸炎，能起解痙止痛，抗菌消炎的作用。單用較弱，可與黃芩、黃連、木香、枳殼、炮姜等清熱解毒藥、理氣溫中藥等配合使用，起到清熱升陽的效果。治療慢性腹瀉一般用煨葛根，以使藥性溫和一些。

2、治療項背板滯酸痛

古書記載葛根能治療項背強，產(chǎn)生該癥狀的疾病最常見的有感冒風(fēng)寒、高血壓、落枕、頸椎病。對于感冒、高血壓葛根能擴張周圍血管、擴張腦血管和降壓，因此是很適合的。

葛根對頸椎病現(xiàn)臨床使用很普遍，落枕、頸椎病是由于局部頸椎、韌帶、神經(jīng)、血管、肌肉等之綜合問題，葛根雖能改善血循環(huán)，但并沒有中樞性鎮(zhèn)痛作用，對橫紋肌的解痙作用缺少實驗觀察，因此單用葛根治療頸椎病、落枕效果并不理想。在有關(guān)的復(fù)方中加入葛根，可能會增加一些效果。

3、關(guān)于治療糖尿病

糖尿病患者有三種情況宜用中藥。①輕癥糖尿病以及血糖輕度升高尚不能確定糖尿病的患者，可單用中藥治療。②服西藥血糖有所下降，但達(dá)不到正常的患者，在服西藥的同時，可加用中藥治療。③免疫病服用皮質(zhì)激素而血糖輕度升高的患者，在治療免疫病的基礎(chǔ)上，可加用中藥以降低血糖，具有降糖作用的中藥，如葛根、鬼箭羽、麥門冬等。服一段時間后，這三種情況都有可能慢慢地使血糖下降至正常范圍。

4、制作食療食品

葛根可作為保健品，食療食品，經(jīng)常煎湯服用，對中老年人，抗動脈硬化、抗缺氧、抗凝血，預(yù)防心肌梗死、腦梗死，預(yù)防腫瘤等是很有益的。尤其是更年期婦女，對提高雌激素水平有幫助，葛根略有甜味，不苦，可與黑大豆、紅棗同煮，喝湯，紅棗可食。

葛根有使皮膚增白的效果。

5、用于醒酒

葛花傳統(tǒng)用于醒酒。葛根也有醒酒功效。作者曾應(yīng)用葛根與白豆蔻、茶葉等配伍，制成袋泡茶用于醒酒，發(fā)現(xiàn)與白酒同時飲服能增加酒量70%～200%。酒醉后能改善胃不適、口干、欲吐的癥狀，使頭腦加速清醒。

高血壓頸項強痛：每天用葛根10～15g，水煎分2次服，或用葛根片內(nèi)服治療222例，有效率達(dá)78%～90%。

早期突發(fā)性耳聾：用葛根片口服或葛根黃酮注射液肌注，治療100例，治愈25例，好轉(zhuǎn)51例，總有效率76%。

眼底病：用葛根黃酮注射液結(jié)膜下注射或球后注射，治療視神經(jīng)萎縮、中心性視網(wǎng)膜炎、陳舊性脈絡(luò)膜炎、視網(wǎng)膜中央動脈栓塞等眼疾病，有較好療效，用葛根提取物片劑內(nèi)服治療中心性視網(wǎng)膜炎37例，顯效28例，好轉(zhuǎn)9例。

痔瘡：用葛根250g研末，加入燒開的香油中攪均，外搽，每天1次，連用10天，治療106例，痊愈94例，顯效7例，好轉(zhuǎn)5例。

偏頭痛：用葛根片

(每片含葛根素0.1g)

每次5片，每日3次，治療53例，總有效率83%。

冠心病心絞痛：應(yīng)用葛根片及葛根注射液治療冠心病心絞痛75例，總有效率達(dá)

86.7%，心電圖好轉(zhuǎn)率44.4%，并有降低血清膽固醇的效應(yīng)。

葛根是常用的中藥，也是一張很好的保健品，葛根的食用方法有很多，可搭配菜肴食用，還可以制成茶飲，大家可以根據(jù)自身需求來選擇。

二、葛根的功效與作用都有些什么？

建議：《本草綱目》載：葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。 1．營養(yǎng)心肌，擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。 2．解肌發(fā)表 葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。 3．降糖降脂 葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。 4．益智作用 某些研究表明葛根對學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記憶障礙?？捎糜谥委熇夏晷园V呆，智力障礙，記憶力差等病癥。 5．升舉陽氣，止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

適宜人群 老少皆宜，特別適用下列人群：高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群（包括孕婦和嬰兒）、常用煙酒者、女性滋容養(yǎng)顏，中老年人日常飲食調(diào)理等。

三、葛根片茶的功效

1.解酒;2.減肥;3.美容養(yǎng)顏;4.豐胸.野葛粉和野葛片都是食品級的，可以長期食用，也沒有任何禁忌，包括懷孕的婦女和小孩都可以食用。