一、每天早餐吃兩個(gè)茶葉蛋，對身體有好處嗎

早餐吃兩個(gè)茶葉蛋，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是早餐只吃兩個(gè)雞蛋是不能滿足人體所需的營養(yǎng)。早餐所供給的熱量占全天的30%，這個(gè)主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良。要進(jìn)食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。 但是要注意的是，茶葉煮雞蛋會影響健康。因?yàn)椴枞~中含有生物酸堿成分，還有酸性物質(zhì),在燒煮時(shí)會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。而早晨起床后，胃部排空，吃茶葉蛋對胃的刺激更大，所以盡量吃白水煮蛋。

二、早餐吃什么比較好啊，茶葉蛋好不好呢

一、怎樣的早餐才是健康又營養(yǎng)的早餐呢？

據(jù)營養(yǎng)學(xué)會一位專家表示，理想的早餐，應(yīng)當(dāng)包括一定量的碳水化合物、適量的蛋白質(zhì)和含有維生素及礦物質(zhì)的食物。

含碳水化合物的食物可選擇饅頭、花卷、面包、蛋糕和大米粥、小米粥、麥片粥等；

蛋白質(zhì)的攝取，可選擇牛奶、雞蛋、豆?jié){、豆腐、五香花生、牛肉等；

蔬菜可選擇其中兩種，如豆芽、菜花、白菜、芹菜、白蘿卜、土豆、甜椒、黃瓜、菠菜、青筍、海帶、番茄、苦瓜等用于炒食或涼拌；

有條件的可選吃一種水果。

二、茶葉蛋好不好呢？

高級營養(yǎng)師喬竹如介紹：

茶和雞蛋分別擁有對人體有益的營養(yǎng)元素，比如茶含有咖啡因，可以提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，益于腦血管，能夠有效預(yù)防中風(fēng);含有氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾病，讓牙齒更堅(jiān)固;富含茶多酚，可以防癌抗癌、抗衰老等。比如雞蛋含有在人體中利用率很高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);含有對大腦發(fā)育格外關(guān)鍵和有降低膽固醇作用的卵磷脂;含有很多對預(yù)防心臟病有著很大幫助的脂肪酸;含有預(yù)防嘴角開裂的核黃素，和能保護(hù)眼睛的葉黃素、玉米黃素;含有維生素A、D、E、K，以及磷、鐵等礦物質(zhì)。

但這兩者相結(jié)合，營養(yǎng)就會大大減分。

因?yàn)椴柚械膯螌幩嵩跓髸r(shí)會滲透到雞蛋里，就會影響人體對雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收。這種物質(zhì)還會與雞蛋中的鐵元素結(jié)合形成沉淀，既不利于鐵的吸收，還會對胃產(chǎn)生一定的刺激作用。此外，茶中的生物堿類物質(zhì)也會同雞蛋中的鈣質(zhì)相結(jié)合，妨礙正常的消化吸收，同時(shí)抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，長此以往，讓愛吃茶葉蛋的人缺鈣和骨質(zhì)疏松。

一般來說，建議大家每天吃上1—2個(gè)雞蛋。但茶葉蛋，建議不吃，如果要吃，每天不宜超過1個(gè)。而且，茶葉蛋一定要現(xiàn)煮現(xiàn)吃，少浸泡，這樣茶中的單寧酸滲透得少，對營養(yǎng)的傷害就不那么大。其實(shí)，鹵雞蛋的味道也不比茶葉蛋差。論健康的話，水煮雞蛋是最好的

三、茶葉蛋吃多了有什么好處和壞處？

吃太多會引起蛋白質(zhì)攝去過多，青少年還好，幼兒和中老年會引起消化不良，更會增加內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，蛋白質(zhì)分解的氨類過多會使腎臟負(fù)擔(dān)大，并且小腸吸收達(dá)到飽和后，多余的就浪費(fèi)排出體外了。 另外蛋黃內(nèi)膽固醇太多會引起膽固醇升高。 好處是健腦益智,保護(hù)肝臟,防治動(dòng)脈硬化,預(yù)防癌癥,延緩衰老

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四、吃茶葉蛋對人有什么好處和壞處呢？

茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會滲透到雞蛋里，和雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。每次少吃一點(diǎn)