一、銅仁有哪些菜式新穎的茶餐廳？

銅仁是中國貴州省的一個地級市，以其豐富的自然資源和多元的民族文化而聞名。近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展和文化交流的增加，銅仁的餐飲業(yè)也日漸繁榮，涌現出了一些菜式新穎、融合了當地特色的茶餐廳。

茶餐廳起源于香港，是一種提供中西合璧的餐飲形式，以茶為主打，同時提供各種小吃、簡餐等。在銅仁，這種餐飲形式得到了本土化的發(fā)展，結合了當地的食材和口味，創(chuàng)造出了一系列新穎的菜式。

以下是一些銅仁茶餐廳中可能會提供的創(chuàng)新菜式：

銅仁毛尖茶香雞：這道菜將銅仁地區(qū)特產的毛尖茶葉與烹飪雞肉相結合，使雞肉在烹飪過程中吸收了茶葉的清香，口感鮮嫩，帶有淡淡的茶香。

苗家酸湯魚：利用當地苗族特有的酸湯制作方法，將新鮮魚肉烹制成酸辣可口的湯品，既有茶餐廳的休閑氛圍，又體現了銅仁的民族特色。

茶油拌面：使用銅仁本地生產的茶籽油作為調料，拌入手工拉面中，簡單卻充滿地方特色，展現了茶餐廳對傳統食材的創(chuàng)新運用。

貴州特色豆腐圓：這是一種將豆腐壓碎后混合豬肉餡、蔥花等調料制成的小吃，外皮煎至金黃酥脆，內餡鮮美多汁，是茶餐廳中的人氣小吃。

茶葉蛋：雖然茶葉蛋是常見的小吃，但在銅仁茶餐廳中，可能會使用當地的特色茶葉來腌制雞蛋，使其味道更加獨特。

野生菌燉湯：銅仁地區(qū)豐富的自然資源提供了各種野生菌類，茶餐廳可能會推出野生菌燉湯，既健康又美味。

茶香烤肉：采用當地茶葉作為腌料之一，讓烤肉在烤制的過程中帶上一絲茶香，這樣的創(chuàng)新做法能夠讓傳統的烤肉煥發(fā)新的生命。

茶餐廳下午茶套餐：結合英式下午茶的概念，提供包括小點心、三明治、甜品和茶飲在內的套餐，但所有的食材和制作方法都會融入銅仁的地方特色。

這些菜式不僅能夠滿足當地居民的飲食習慣，也能吸引游客嘗試當地的食物。銅仁的茶餐廳在保持傳統茶餐廳輕松、休閑的氛圍的同時，也在不斷創(chuàng)新，將當地的食材和飲食文化推向更廣闊的舞臺。

需要注意的是，上述提到的菜式可能并不是每家茶餐廳都有提供，具體的菜單和創(chuàng)新菜式還需要根據各家茶餐廳的實際情況而定。如果你有機會到銅仁旅游，不妨親自去這些茶餐廳探索一番，享受美食之旅。

二、我看很多地方都有種茶油，那到底哪里產的的茶油最好？

1、常山山茶油

產自浙江省衢州常山縣，常山山茶油生產已有二千多年歷史，并長期作為歷代皇朝貢品。

2、邵陽茶油

邵陽縣生產茶油有2500多年的悠久歷史，當地涌現了很多知名的茶油品牌，油茶面積和茶油產扒芹量都極高。

3、冊亨茶油春鬧畢

貴州省冊亨縣特產，具有特殊的清香味，耐儲存、易吸收，富含維生素E、胡蘿卜素、茶多酚和不飽和脂肪酸等有益成分，營養(yǎng)保健價值高。

4、玉屏茶油

玉屏茶油是貴州銅仁玉屏侗族自治縣的特產，玉屏茶油是集生態(tài)、觀賞、用材、生活、醫(yī)藥和工業(yè)原料為一體的多用途樹種，素有“長壽樹”的美稱。

5、錦屏茶油

錦屏山茶油是貴州省黔東南州錦屏縣的特產，耐貯藏，不易酸敗，不含芥酸和山俞酸，是綠色保健食用油的上乘品。

6、常寧茶油

常寧茶油是湖南省衡陽市常彎喚寧市的特產，當地有著悠久的種植歷史，常寧茶油具有營養(yǎng)豐富、色澤亮黃、品質純凈、氣味清香、藥食兼用等特點。

茶油主產區(qū)為：湖南、江西、廣巧者西、浙江。全世界有95%以上的嘩漏油茶產自中國，中國有近一半的油茶產自湖南，湖南油茶種植面積最大的地級市是衡陽，其中衡陽耒陽是中國油茶種孝蘆薯植面積最大的縣級市，是中國油茶發(fā)源地。

茶油是平時老百姓日常生活中經常會用的一種食用油，又叫做山茶油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

湖南省作為中國油茶的核心產區(qū)，已有2300多年的栽培和食用歷史，素有“世界油茶看中國拍缺，中國油茶看湖南”之稱。東方山茶油就是采摘自湖南大山深處的茶樹，其環(huán)境優(yōu)越，黃金緯度，埋缺濕潤氣候，酸性紅壤，五季滋養(yǎng)，花果同株，給予油茶樹生長提供更好的環(huán)境。你可以百度下。彎賀辯很高興我的回答您能采納

三、貴州特產是什么

一、茅臺酒

中國的傳統特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

二、鳳岡富鋅富硒茶

鋅缺渣硒茶，是因土壤里含有天然的鋅硒微量元素，通過茶樹種植，使之自然吸收于茶葉中，其茶葉浸泡所析出孫態(tài)的鋅硒元素易于人體吸收，天然無毒副作用。

鳳岡鋅硒茶，不但富含人體所需的17種氨基酸，且富含鋅硒微量元素，其鋅含量為55.4—103.2毫克/千克，硒含量為1.38—2.03毫克/千克，正是人體所需的最佳適宜量。2006年01月24日，原國家質檢總局批準對“鳳岡富鋅富硒茶”實施地理標志產品保護。

三、石阡苔茶

石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列，是中國屈指可數的茶樹良種，栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

經農業(yè)部檢驗，該茶致病菌衛(wèi)生指標、重金屬及農殘含量，均低于歐盟、日本的標準，芳香物質含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質。該茶發(fā)源于石阡，引種到黔東、黔北、黔東南等地，是貴州省銅伏凱悄仁地區(qū)石阡縣特色茶產業(yè)的戰(zhàn)略品種，曾被人譽為“金不換”和“品牌中的品牌”。

四、都勻毛尖

中國十大名茶之一，1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。

五、冊亨茶油

貴州省冊亨縣特產，2014年12月01日，原國家質檢總局批準對“冊亨茶油”實施地理標志產品保護。

茶油是用油茶樹的種子榨成的油，具有特殊的清香味，耐儲存、易吸收，富含維生素E、胡蘿卜素、茶多酚和不飽和脂肪酸等有益成分，營養(yǎng)保健價值高，可以與世界上最流行的橄欖食用油相媲美，被譽為“東方的橄欖油”。?

參考資料來源：百度百科-茅臺酒

參考資料來源：百度百科-鳳岡富鋅富硒茶

參考資料來源：百度百科-石阡苔茶

參考資料來源：百度百科-都勻毛尖

參考資料來源：百度百科-冊亨茶油

1、風豬

風豬是貴州荔波的傳統名特產，己有100多年歷史。據清代《荔波縣志》記載：本縣小豬特別肥嫩，風豬燒豬素有名。

2、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等。由多種名貴中草如中巧藥精心嚴格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。

3、青巖豆腐是一種貴陽市的地方傳統名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成兩面黃、再澆上些調料，吃了來特別爽口，與四川的味道不同，辣味少了點，但也別有一番風味。

4、洋芋粑粑

洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。吃起來外焦里嫩，香脆可口，有洋芋的清香甜味。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。中醫(yī)認為土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用于治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便秘、皮膚濕疹等癥。

5、豆腐圓子

豆腐圓子是貴州貴陽市的地方傳統美食，是以豆腐為主要材料，烹飪的做法軟炸為主，口味培返屬于家常味。

擴展資料：

1、貴州菜又稱黔菜，由貴陽菜、黔北菜和少數民族菜等數種風味組成。在明朝初期，貴州菜已趨于成熟，許多菜式都有600多年的歷史。

2、貴州菜肴的一大特色就是酸。貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。酸菜家家腌制，食之開胃消食。酸湯則有爽口提神、殺菌消毒、去油膩化脂肪、健脾防結石的功效。酸菜的腌制主要原料為蘿卜、白菜、卷心菜等。酸湯的制作又分菜類酸、魚類酸、肉類酸、米類酸等，完全靠生物自然發(fā)酵而成。

參考資料：百度渣鍵百科-貴州

貴州特產舉例：

1、興義石斛

興義，原名黃草壩，因盛產黃草而得名。黃草，在植物分類學上屬于蘭科石斛屬植物。石斛屬是蘭科植物中的一個大家族，全世界約產1000種，廣泛分布于亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)至大洋洲。中國產石斛屬植物75種2變種，主產秦嶺以南諸省區(qū)，尤以云南南部種類最多。貴州省經過多年的調查研究統計，全省產石斛屬植物22種1變種，黔西南產19種，興義市產16種以上。

2、長崗刺梨

維生素之王長崗鎮(zhèn)地處云貴高原，海拔較高，降水豐富，溫差較大。在這里生長著一種野生水果，刺梨。刺梨植株較矮，呈團狀生長，樹枝及果實上長有刺，果實上的刺較為柔軟，不太容易扎傷人體，果實呈梨狀，故稱刺梨。果實單粒重約15克，直徑約2.5厘米。刺梨中含有十分豐富的維生素，在所有水果中居第一位，又被稱為維生素之王。刺梨味道酸甜，水分含量高，適合用于泡制果酒，制作罐頭。

3、黃剌丁

野生河魚長崗鎮(zhèn)茶花村羨櫻出產一種野生河魚，名黃剌丁，該魚全身無鱗片，呈黃褐色，魚鰭處長有堅硬的骨頭，容易刺傷人體，魚嘴處長有胡須，成年黃剌丁長約25厘米，重約0.6kg。該野生河魚肉味鮮美，口感上佳，富含多種蛋白質，營養(yǎng)價值很高，適合多種烹飪方式。由于近年來長期大量捕撈，野生黃剌丁的數量呈現下滑趨勢。村委會已命令禁止使用藥物或其它惡性方式來捕撈黃剌丁，以保護黃剌丁的持續(xù)繁殖。

4、威寧蘋果

威寧蘋果是貴州畢節(jié)威寧謹姿的特產。威寧堅持把蘋果產業(yè)發(fā)展作為調整產業(yè)結構、促進農民增收、推動農村經濟發(fā)展的一項重要舉措，作為實現“百姓富、生態(tài)美”有機統一的重要抓手，依托獨具優(yōu)勢的地形和氣候，按照“品種優(yōu)良化、布局合理化、種植區(qū)域化、生產規(guī)?；?、管理集約化、技術標準化兄晌叢、果品安全化、經營一體化、服務系列化”的發(fā)展思路，堅持高目標定位、高起點規(guī)劃、高標準建設，大力發(fā)展蘋果產業(yè)，取得了初步成效。

5、遵義絲娃娃

絲娃娃是一種遵義街頭最常見的小吃，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。猛一看頗似產房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中?！榜唏佟笔怯么竺酌娣劾映傻谋★灒”∪缂垍s有—只手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根（魚腥草）、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等。又名素春卷。吃時當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。這蘸水就是絲娃娃的精髓。遵義市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺，頗具特色，有一二十個品種。

1、威寧火腿

威寧火腿是貴州的傳統特產，已有600多年的歷史，早就聞名海內外。威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區(qū)，漫山遍野生長著豐富的牧草，歷史上畜牧業(yè)就十分發(fā)達，當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗，豬牛羊同群為伍，運動量大，豬腿非常發(fā)達，肌肉結實飽滿，肥瘦做尺猛肉交錯。

2、石阡苔茶

石阡苔茶就是在這樣一種得天獨厚的環(huán)境里，在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。特性：石阡苔茶是中國屈指可數的茶樹良種，抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

3、都勻毛尖

都勻位于貴州省的南部，市區(qū)東面東山屹立，西面龍山對峙。都勻毛尖主要產地在團山、黃山、哨腳、大槽一帶，這里冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫十六度，年平均降水量一千四百多毫米。

加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質是酸性或微酸性純橋，內含大量的鐵質和磷酸鹽。這些特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。

4、桐梓玉蘭片

桐梓玉蘭片按生產季節(jié)和加工方法的不同，可分為冬片、桃花片、春片、尖片、蘭藻、筍衣6個品種。其中“冬片”是用“冬至”到“驚蟄”期間內采挖的冬筍制成，質困橋地輕脆，素“玉蘭王”之稱。“尖片”用筍尖制成，為玉蘭片中的佳品。

5、畢節(jié)臭豆腐干

畢節(jié)臭豆腐干已有100多年的生產歷史。

相傳，清朝道光年間，畢節(jié)縣城內的一家豆腐作坊有一天做得豆腐過多，未賣完。店主人怕老鼠咬吃，就分別放在幾個木柜內。第二天取時，有一個柜子被忘了，沒有取出其中的豆腐，到第三天取出看時，豆腐已經發(fā)霉長毛了，可是卻散發(fā)出一股特殊的香味。

貴州特產：

酒類：茅臺酒、貴酒；

煙類：貴煙；

茶葉類：綠寶石、都勻毛尖茶、紅寶石、久安千年綠、都勻毛尖、湄潭翠芽、遵中配義紅。

貴州三綠一紅包括：三綠：都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石;一紅:遵義紅。

苗家的銀飾品，蠟染服飾------很具有名族特色；

水族的語言和服飾------全國僅限貴州才有的水族文化；

貴州牛肉干；

貴州老干媽；

獨山鹽酸賣乎指------一種可以吃的酸菜，酸酸甜甜，居家旅行必備品；

天麻、杜仲、靈芝——現在的貴州三寶。

拓展資料

1、貴州茅臺酒

茅臺酒選用優(yōu)質高粱為原料，小麥制曲，采用我國傳統的獨特工藝精心釀造，經過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經過長期窖藏而成。整個生產周期需時9個月，一般要窖藏5年后才能成為出廠的成品。茅臺酒酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細膩，低而不淡，濃而不艷，回味悠長。

2、老干媽辣椒醬

陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風味食品。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。1984年，陶華碧女士憑借自己獨特的炒制技術，推出了別具風味的佐餐調料，令廣大顧客大飽口福，津津樂道。

3、畢節(jié)臭豆腐

畢節(jié)臭豆腐干已有100多年的生產歷史。相傳，清朝道光年間，畢節(jié)縣城內的一家豆腐作坊 有一天做得豆腐過多，未賣完。店主人怕老鼠咬吃，就分別放在幾個木柜內。第二天取時， 有一個柜子被忘了，沒有取出其中的豆腐，到第三天取出看時，豆腐已經發(fā)霉長毛了，可是 卻散發(fā)出一股特殊的香味。

4、威寧火腿

威寧火腿是貴州的傳統特產，已有600多年的歷史，早就聞名海內外。威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區(qū)，漫山遍野生長著豐富的牧草，歷史上畜牧業(yè)就十分發(fā)達，當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗，豬牛羊同群為伍，運動量大，豬腿非常發(fā)達，肌肉結實飽滿，肥瘦肉交錯；本地的可樂豬和法地豬等優(yōu)良品種又有耐粗養(yǎng)耐寒的特點，瘦肉率高。

5、石阡苔茶

石阡苔茶就是在這樣一種得天獨厚的環(huán)境里，在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。特性：石阡苔茶是中國屈指可數的茶樹良種，抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

6、都勻毛尖

都勻位于貴州省的南部，市區(qū)東面東山屹立，西面龍山對峙。都勻毛尖主要產地在團山、黃 山、哨腳、大槽一帶，這里冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫十六度，年平均降 水量一千四百多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽。這些特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。

7、桐梓玉蘭片

桐梓玉蘭片按生產季節(jié)和加工方法的不同，可分為冬片、桃花片、春片、尖片、蘭藻、筍衣6個品種。其中“冬片”是用“冬至”到“驚蟄”期間內采挖的冬筍制成，質地輕脆，素“玉蘭王”之稱。“尖片”用筍尖制成，為玉蘭片中的佳品。

8、鎮(zhèn)遠陳年道菜

鎮(zhèn)遠陳年道菜已有500多年的生產歷史。相傳，最初由貴州鎮(zhèn)遠縣青龍洞中的道士所創(chuàng)，故稱“道菜”。由于此菜儲藏愈久，品質愈佳，味道愈美，因而又稱“陳年道菜”。鎮(zhèn)遠是貴 州東部的水陸碼頭和交通要道，又是許多商品的集散地。隨著客商往來，陳年道菜的美名 也享譽四方。到了清代，曾為進奉皇室的貢品。

9、獨山鹽酸菜

獨山鹽酸菜源始于明代，最初多為家庭自制自食。真正成為商品進行大規(guī)模生產則是清代后期的事。清時，獨山有袁、熊兩家最善制作此菜，質量好，名聲大，曾作為貢品進奉皇宮。

10、貴州挑花

貴州挑花已有500多年的歷史。挑花藝術不僅苗族喜愛，布依族、水族、侗族、仡佬族也同 樣喜愛。每逢頃昌節(jié)日盛會、過年、走親、訪友，特別是“踢場”時，她們都要穿著自己親手挑 成的花衣，互相比美。誰的花樣多，誰挑的精美好看，誰就會受到人們的稱贊。