普洱茶總體來說通過簡單的看外觀看顏色、很難分辨好壞，對于新手可以這樣，對于懂茶的人而言，就一個(gè)字——品。

湯色：不管生熟茶，一定要透亮無雜質(zhì)

香氣：熟茶有堆味正常，但是不能有霉味等其他變質(zhì)的雜味

生茶：生茶都有苦澀味，重點(diǎn)是澀多久能消失(化的開)，或者苦澀味喝過之后能不能消失。生茶主要是回甘生津。澀才能生津，苦才能回甘，好茶也會(huì)苦澀，但是喝完很快就消失(化開)，喝完幾分鐘都化不開，那么說明生茶品質(zhì)不是太好。

1、品牌【大益 下關(guān)沱茶 龍潤 龍圓號 中茶中糧 六大茶山 八角亭等等知名名牌 】

2、正品與次品【假貨太多了。。】

3、原料【這個(gè)就廣了，茶區(qū)、樹齡、采摘方式、海拔、樹種等等等】

4、工藝【手工與機(jī)器 傳統(tǒng)加工與現(xiàn)在加工】

5、存儲轉(zhuǎn)化【干倉與濕倉回倉等等】

6、口感湯色【網(wǎng)上太多偽專家論點(diǎn)太多了，比如什么葉片肥的才是古樹茶，完全扯淡，臺地茶施肥葉片比古樹肥多了】

普洱茶區(qū)間太大了，不過一般工薪消費(fèi)的口糧在100-200之間，不會(huì)太差，但要說品也談不上太多。

另外看了樓上什么湯色這個(gè)，其實(shí)很多熟茶的湯色你看起來都差不多，這其中泡法是一個(gè)很大的講究，所以看熟茶湯色主要看是否透亮和色澤。