水仙巖茶如何泡 水仙巖茶的正確泡法
水仙巖茶是市場(chǎng)上十分熱銷,在生活中很受歡迎的一種茶,它是武夷山巖茶的重要成員,也是一種茶香濃郁滋味醇香的優(yōu)質(zhì)茶,不過它在沖泡時(shí)也有一定的方法與技巧,只有掌握它的正確沖泡方法才能用它泡出好喝的茶湯。
水仙巖茶如何泡 水仙巖茶的正確泡法
1、水仙巖茶可以用蓋碗沖泡,每次沖泡時(shí)可以準(zhǔn)備三到五克茶葉,把準(zhǔn)備好的白瓷蓋碗要提前刷洗干凈,還要給它準(zhǔn)備合適的水,這種茶用天然山泉水沖泡的時(shí)候能更好的釋放茶香,而且會(huì)讓泡好以后的茶湯口感滋味更好,如果沒天雹芹然山泉水則可以用桶裝礦泉水代替。
2、準(zhǔn)備好了水要放在燒水壺中加熱,燒開燒開以后要讓它略微靜置一會(huì),讓它的溫度降到95度左右,這時(shí)要把開水沖入到蓋碗中,用手輕輕晃動(dòng)以后把水倒掉,再把準(zhǔn)備好的茶葉放到蓋碗中,再次沖入開水,沖水不要太多,把茶葉溫潤(rùn)以后水再次倒掉,再次沖水泡茶。
3、沖水以后要把蓋碗的蓋好,燜泡一到二分鐘,打開蓋以后能聞到濃郁的茶香,這時(shí)可以先觀賞茶湯的顏色,再把茶湯取出裝入到茶杯中,讓它溫度下降,這個(gè)過程中可以聞聞它散發(fā)出的茶香,在溫度適宜以后可以慢慢品飲。
4、水仙巖茶是一種耐泡性比較強(qiáng)的茶葉,每次放入的茶葉可以反復(fù)沖泡多次,但每次泡完以后取出茶湯的時(shí)候,都要把茶湯全部取出來,這樣在評(píng)查過程中能發(fā)現(xiàn)他茶湯滋味的變化,培頌也能品嘗到它的不同韻味,質(zhì)量好的水仙巖茶沖泡以后葉底會(huì)保持完整。
看過對(duì)水仙巖茶正確沖泡方法的介紹,大家能了解它的沖泡方法與技巧,也能知道這種茶怎么沖泡最好喝,能在品茶時(shí)用正確方法沖泡它,會(huì)讓源中畢泡好的茶湯色香味俱全。