武夷山巖茶是福建名茶，而且它還可以分為多個(gè)不同的品種，水仙就是武夷山巖茶中最有代表性的存在，茶葉外形簡(jiǎn)潔，茶葉比較厚，而且色澤呈暗綠色沖泡出的茶湯清澈，香味濃郁，并伴有淡淡的花香，但想沖泡出色香味俱全的茶湯，一定要掌握武夷山巖茶水仙的正確沖泡方法。

武夷巖茶水仙怎么泡

武夷山巖茶水仙可以用紫砂茶具或者白瓷茶具來(lái)沖泡，而且一定要選擇適合它的水，這種適合用水質(zhì)較軟的天然山泉水或者井水，不適合用自來(lái)水來(lái)沖泡，不然會(huì)影響茶湯的色澤與口感，另外在沖泡武夷山巖茶水仙時(shí)，還要掌握好茶葉與水之間的比例，只有他們的比例適宜，才能讓泡出的茶湯滋味誘人。

武夷山巖茶水仙的正確泡法

1、武夷山巖茶水仙在沖泡時(shí)首先要準(zhǔn)備好茶具和茶葉，在準(zhǔn)備好燒開(kāi)的山泉水，把準(zhǔn)備好的茶具擺放在桌子上，然后沖入燒開(kāi)的開(kāi)水，用手輕輕晃動(dòng)，把茶具洗干凈，再讓它的溫度升高，然后把水倒掉。

2、取適量的武夷山巖茶水仙，放在溫?zé)岬牟杈咧?，茶葉的數(shù)量可以根據(jù)茶具的容積來(lái)選擇，正常情況下它與水的比例應(yīng)該在1:50左右，放入茶葉后要及時(shí)沖入開(kāi)水，這時(shí)水的數(shù)量不能過(guò)多，剛剛浸沒(méi)茶葉就可以在30秒以?xún)?nèi)，要把泡出的茶湯倒掉。

3、茶葉吸水溫潤(rùn)以后能更好的揮發(fā)，它含有的香氣，在茶湯倒掉以后要及時(shí)二次注水，這次可以到到茶具的8成滿(mǎn)，注水以后三十秒第一泡的茶湯就能泡好，取出以后裝入到品茗杯，然后再次續(xù)水，然后端起品茗杯先灌湯色，再聞茶香，最后慢慢飲用即可。武夷山巖茶水仙是一種耐泡性比較強(qiáng)的茶葉，一次放入的茶葉可反復(fù)沖泡5~7次，但每增加一泡都要適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。