喝茶有講究 四季各不同，中國人飲茶有一定的學(xué)問，但是，大多數(shù)人喝茶比較隨意，只是根據(jù)個人習(xí)慣和愛好。那么，如何根據(jù)自己的身體狀況喝茶，茶到底應(yīng)該怎么喝呢？

“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。”首先，根據(jù)一年四季節(jié)令氣候的不同，我們喝茶的種類也要做相應(yīng)的調(diào)整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)冬天淤積于體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒，增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能消除體內(nèi)的余熱，讓機體適應(yīng)自然環(huán)境變化；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補功能。

另外，飲茶因個人體質(zhì)而異，選用適合自己的茶很重要。由于茶葉經(jīng)過不同的制作工藝，有涼性及溫性之分，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。比如說，有胃病的人，一般來說不要喝綠茶，因為從中醫(yī)角度來說，綠茶性寒，喝綠茶易產(chǎn)生寒氣，對胃寒、胃潰瘍者不利。而紅茶屬于發(fā)酵茶類，茶多酚含量較低，刺激性弱，有暖胃作用，有胃病的人最好是選用紅茶。

從時間上來講，上午喝綠茶，可開胃、醒神；下午泡飲枸杞，能改善體質(zhì)，利安眠。但是，綠茶和枸杞不可同飲。晚上則最好喝紅茶，尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。但是紅茶提神效果頗佳，也不可多喝。

有人喜歡在酒席上，進餐時、進餐后飲茶，這很不利于身體健康。還有，酒后茶、空腹飲茶也傷身，餐后一小時再喝茶是比較科學(xué)的。

對于女性來講，喝茶的禁忌也相對較多，如經(jīng)期、孕期、臨產(chǎn)期、哺乳期、更年期都不宜過多喝茶。有的人喝茶時習(xí)慣把茶泡得很濃，胡醫(yī)生表示，對于一些慢性疾病患者，如便秘、神經(jīng)衰弱、失眠、痛風(fēng)病、貧血、胃潰瘍、高熱、骨質(zhì)疏松的患者，或患動脈粥樣硬化、心臟病或高血壓時，都不能過量飲茶或喝濃茶。

“堅持合理喝茶，對身體百利而無一害的，但是如果飲用不合理的話，對人體保健就適得其反了。”

冬季養(yǎng)生 試試茶療

“不同季節(jié)飲什么茶有講究，冬飲紅茶是有一定道理的?！倍鞖夂蚝?，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體陽氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，而紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣。而且紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

現(xiàn)在許多時尚人士喜歡喝“袋泡紅茶”，其實，據(jù)陳善慧介紹，我國的傳統(tǒng)功夫紅茶名品在保健功效上更有保證。如湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，其中以安徽祁門縣的“祁門紅茶”最為著名。在我國一些地方，還將紅茶加糖、奶等飲用，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)，強身健體。

大家知道，冬季是進補養(yǎng)生的季節(jié)，冬令養(yǎng)生，補腎為先，溫補腎陽為冬季最常用的滋補之法。由于人體在經(jīng)歷春、夏、秋三季的消耗，臟腑的陰陽、氣血有所偏衰，為了彌補夏秋季津液的損耗，所以不妨試試“茶療”。

為此，特意推薦以下幾款冬季茶飲方，通過茶葉與不同的原料搭配在一起飲用，能使保健療效更佳。

方一

原料：紅茶 3克，核桃仁100克，山楂30克，白糖30克。

用法：煎湯代茶飲，并食核桃仁。

功效：可補腎強心，生津止咳。適宜于冬季作茶療服用，可預(yù)防心血管病發(fā)作，治療肺虛咳嗽、腎虛咳嗽，肉食積滯，便秘等。

方二

原料：烏龍茶3克，干蝦仁15粒。

用法：經(jīng)沸水沖泡代茶飲，可復(fù)泡復(fù)飲，最后食蝦米。

功效：溫補腎陽，振奮精神，提高抗病力，適宜于冬季作養(yǎng)生保健茶飲。

方三

原料：枸杞子30克、生姜皮3片，紅棗10個。

用法：將全部材料置于杯中，以500毫升熱水沖泡，稍浸泡數(shù)分鐘即可飲用。

功效：具有消除煩躁、失眠、心悸、冒冷汗、眩暈等有神經(jīng)障礙癥狀，為工作繁忙的上班族消除疲勞。