茶葉蛋怎么做簡單又好吃

材料 雞蛋，2顆八角，1大勺鹽，少許老抽，紅茶包做法 1、雞蛋洗干凈，冷水下鍋，中小火煮10分鐘。 2、冷水沖哈子，逐個敲破皮，入沙鍋，冷水淹沒，入兩顆八角、一大勺鹽、少許老抽。 3、燒開后，入紅茶包，小火煮半個小時。 4、反個兒，浸一夜即可。 材料 主料：土雞蛋 調(diào)料：生抽，花生油，桂皮，五香粉，紅茶葉，食用鹽做法 1、將雞蛋放入鍋中，加水（沒過雞蛋）煮6—7分鐘，?；鹄鋮s。 2、將冷卻后的雞蛋輕輕敲破蛋殼，有裂痕即可，切勿用力過猛。 3、再往鍋中加入調(diào)料，放入敲破的雞蛋，水燒開后文火煮1個小時即可。小訣竅 煮好后浸泡12個小時風(fēng)味更好。 材料 雞蛋5顆（家里僅存的5顆哈哈），八角3顆，桂皮2小塊，茴香5粒，龍井一小把，生抽，老抽，料酒，糖，鹽做法 1.先把雞蛋放冷水鍋里煮沸，沸騰5分鐘讓蛋白凝固。然后撈出來放入冷水中，把雞蛋殼敲碎。 2.鍋里倒入香料，茶葉，放足夠多的水（起碼要沒過雞蛋），加適量的生抽，老抽，料酒，鹽和少量糖（這個量大家可以自己掌握，我就是拿著瓶子往那兒倒了幾下），最后放入雞蛋。 3.大火燒開，然后小火慢燉。有slow cooker的可以放入slow cooker里燉過夜，早上起來 就可以吃啦！

介紹泉州有什么特色小吃

泉州美食小吃及特產(chǎn)

特色主食：咸飯，蘿卜飯，芥菜飯，，花菜飯，鹵肉飯，芋仔飯，壺仔飯，泉州炒飯 ，魚仔粥，鴨仔粥，鹵面，面線糊，湖頭米粉，豆簽，浮果，粉團，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿條，澳茄粿，酸菜雞絲面。 特色湯類：貢丸，魚丸（深滬水丸），元宵丸，永春白鴨湯，黑豆龍骨湯，苦菜大腸湯，馬鮫羹，墨魚梗，香菇豆豬舌湯，灌腸仔湯，石獅牛肉羹，藕段排骨湯，蘿卜排骨湯，玉米排骨湯，水豆腐湯，七彩干貝湯，肉燕湯，豬血湯 特色包子：水晶包，肉夾包，東方包，菜包，水煎包。 特色素菜：安溪水甕菜，嫩餅菜，窖菜，德化淮山，涼拌苦瓜，辣油筍菜，蒜泥茄子，香油拌海帶。 特色葷菜：，洪瀨雞爪，崇武魚卷，西街田螺，姜母鴨，鰻魚干燉豬腳，燜豬肘，牛排（有別于西餐牛排），水門巷燉羊肉，豬血小腸，蠔（東石蠔）(潯埔蠔)，清蒸金槍魚，文蛤蒸蛋，醬香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蟶，炒大頭螺，沙魚凍，芥菜炒蝦皮，十香全鴨，香芋燜鴨。 特色甜品：石花膏，茜草粿（仙草密），桔紅糕，綠豆餅，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龜，碗糕，花生甜湯，豆沙餅，石獅塘頭甜粿，石獅芋圓，芋餅，芋蓉（芋泥），土筍凍，柿餅，菜頭酸，糖醋蓮藕片，貢糖，椰子餅，雪拉膏，四果湯 特色煎炸品：煎菜果（蘿卜糕），雞卷，春卷，醋肉，鯊魚炸，鰻魚炸，蠔仔煎（海蠣煎），糍（糍粑、糯米糍），滿煎糕，薄皮油條。 其他特色食品：永春白粬，布包豆干，九重粿，魷魚干，蟶干，小干貝，鹵豬舌，海蜇皮，桂花蟹 配料及酒水：永春老醋、甜酒，紅米酒，惠泉啤酒 特產(chǎn)茶葉：鐵觀音，水仙茶 特產(chǎn)蔬菜：菠薐菜（菠菜），番薯（地瓜） 特產(chǎn)水果：余甘，芒果，荔枝，龍眼，檳榔，蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖），永春蘆柑。