最簡(jiǎn)單的湯：紫菜蛋花湯

材料：四洲紫菜兩包（蝦米牌子都可以，不一定要是四洲），雞蛋一只

用具：飯盒（一定要是不銹鋼的，以下同），筷子一雙

做法：雞蛋在飯盒里打散，放上紫菜，拿到開(kāi)水房直接加熱水（不能用熱水瓶的）一邊加一邊攪拌

P.S.因?yàn)榧词匙喜死锩嬉呀?jīng)有鹽和味精，連調(diào)味料都省了。此外可以個(gè)人口味加入蔥花（用剪刀剪）、番茄粒、黃瓜粒、冬菇之類(lèi)的東東，保證比飯?zhí)玫陌组_(kāi)水湯好喝

紅棗羊肉湯：

羊肉補(bǔ)而不燥，蝦米季節(jié)都能喝，紅棗辟臊，這個(gè)湯最適合有胃病的人

材料：火鍋用羊肉片，紅棗，鹽、胡椒粉適量

用具：電飯煲、蒸屜（電飯煲附送的）、飯盒

其實(shí)直接放電飯煲里煮也可以，不過(guò)有蒸屜的話(huà)就可以順便煮飯了

做法：把羊肉片和紅棗放在飯盒里加開(kāi)水加到八分滿(mǎn)（這時(shí)羊肉片已經(jīng)快熟了），然后蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟

女孩子的話(huà)可以加一點(diǎn)當(dāng)歸一起煮，既補(bǔ)血又可以辟臊

然后是稍微復(fù)雜一點(diǎn)的：雞腿湯

湯好喝，雞腿好吃，一舉兩得

材料：雞腿兩只，干冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若干（偶從家里帶過(guò)來(lái)的，如果沒(méi)有可以不加，干冬菇可以用新鮮的代替）鹽少許

做法：雞腿先用鹽腌一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類(lèi)東東，水開(kāi)之后加入雞腿，煮到水再開(kāi)一次，把雞腿翻個(gè)面，調(diào)到煮粥檔，煮半個(gè)小時(shí)左右加入調(diào)味料就大功告成

此外還可以順便下點(diǎn)面條之類(lèi)的東東，或者加入小白菜一起煮，也很好味

菜

蒜蓉蝦仁

去超市里買(mǎi)大蝦，粉絲，花生油，蒜。這些就可以了。

把蒜剁碎，越碎越好，然后鋪在盤(pán)子低，鋪平哦要，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤(pán)子底。把粉絲放入開(kāi)水中燙軟，然后撈出來(lái)鋪在蒜泥上邊，把蝦洗干凈，放在粉絲上邊。然后加鹽，雞精，少量料酒，花生油進(jìn)盤(pán)子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不過(guò)也不能太多了，會(huì)膩。

嗯，如果沒(méi)有放東西的話(huà)，花生油大概鋪平盤(pán)子底就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了。如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。

完成上面步驟以后，把盤(pán)子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以取出來(lái)吃了

可樂(lè)雞翅

雞翅選用翅中,也可以適當(dāng)有一些翅根,而翅尖最好不要選.另外你還需要買(mǎi)一塊姜,需要的調(diào)味品很少,醬油(最好是老抽,易于上色),鹽,以及可樂(lè),大概兩斤的雞翅用一聽(tīng)的可樂(lè)就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅.

雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時(shí)翻一翻均勻著色,腌大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí).注意就是醬油的用量要適中.

將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開(kāi)關(guān)置于煮飯檔,倒入可樂(lè),以將近漫過(guò)雞翅為宜,姜切片放入.注意的是一定不能沒(méi)有姜,否則雞的土腥味去不掉的.

好了，下面就是你可以坐著看著小說(shuō),聽(tīng)著音樂(lè),只需不時(shí)翻動(dòng)一下,等到可樂(lè)快要烤干了的時(shí)候,嘗一下,可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂(lè)繼續(xù)煮一段時(shí)間,但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn).煮的時(shí)候可以注意切換煮飯和保溫開(kāi)關(guān),尺度自己調(diào)節(jié).

OK了,你可以享用了.別忘了吃完以后刷鍋呀!

奶湯鯽魚(yú)

主要原料選用活鯽魚(yú),大概半斤左右就可以,讓賣(mài)魚(yú)的給魚(yú)去鱗,去內(nèi)臟,去鰓,回來(lái)后用水洗凈兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調(diào)味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸后把鯽魚(yú)放入過(guò)一下水后撈出.

鍋里的水重新?lián)Q過(guò),將姜和蔥切絲放入鍋內(nèi),添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過(guò)多,放入鹽.鯽魚(yú)放入鍋內(nèi)蓋上蓋,水開(kāi)了以后就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚(yú)肉變松了,放入少許牛奶,以顏色變成界于澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開(kāi)關(guān)置煮飯?jiān)贌?-3分鐘左右,嘗一下以后根據(jù)口味添加

鹽,放入雞精,香菜切末撒上以后就好了.

鯽魚(yú)湯大補(bǔ)哦，不過(guò)注意吃魚(yú)的時(shí)候別著急,讓魚(yú)刺掐到嗓子呀

水果羹

吃慣了大魚(yú)大肉，調(diào)劑一下吧 ：）

原料：蘋(píng)果兩只，要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋(píng)果，味道好

橙子一只

菠蘿一個(gè)

梨子一只

冰糖70克左右

把菠蘿，蘋(píng)果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見(jiàn)方的小塊。橙子皮剝掉，一瓣一瓣的打開(kāi)。

把水果都放進(jìn)電飯鍋，倒進(jìn)開(kāi)水，注意千萬(wàn)不要倒過(guò)多的水，個(gè)人推薦不要浸沒(méi)水果，到水果高度的八成即可。

加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。

打開(kāi)開(kāi)關(guān)煮20分鐘左右，關(guān)掉電源，悶著放涼。保證比罐頭好吃

用電飯鍋?zhàn)龅牡案?

用料：面粉60克（大家都說(shuō)用低筋粉，我用的普通古船面粉），白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克），三個(gè)雞蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少許，鷹麥巧克力煉乳（裝飾用）

做法：1.蛋黃蛋清分開(kāi)。準(zhǔn)備打發(fā)蛋清的容器一定要干凈無(wú)油。

2.蛋黃中加30克糖攪勻成鵝黃色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉攪勻；分兩次加入面粉拌勻成粘稠的糊狀，待用。

3.接下來(lái)就要費(fèi)點(diǎn)力氣來(lái)打發(fā)蛋白拉。先加一點(diǎn)鹽待打有大氣泡時(shí)，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。。十分鐘拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。。我終于

打發(fā)了蛋白，雖然沒(méi)到插根筷子不到的地步，但是蛋白掛到容器邊流得非常緩慢。潔白柔軟得只能用云朵來(lái)形容嘍。

4.將打發(fā)好的蛋白倒入蛋黃糊，迅速攪勻。

5.電飯鍋稍稍預(yù)熱，抹上一點(diǎn)色拉油，以防粘鍋；倒入蛋糕糊，將鍋掂出使勁墩幾下，這樣可減少氣泡，成型更細(xì)膩。

6.好拉，按下煮飯鍵吧，不到十分鐘它就跳起變保溫了，不要急讓它再保溫上半小時(shí)。。。

7.起鍋！好有成就感啊

再介紹幾個(gè)蒸米飯的方法

1、加醋蒸米飯法

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，且飯香味美。

2、加酒蒸米飯法

當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出來(lái)的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后再用文火略煮一會(huì)兒，飯就不夾生了。

3、加油蒸米飯法

陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)像新米一樣好吃。做法是：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出來(lái)瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙犖油或植物油，用旺火煮開(kāi)轉(zhuǎn)化為文火燜半小時(shí)即可，若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。

4、加鹽蒸米飯法

此法僅限于剩米飯重蒸時(shí)使用。在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，能去除重新蒸的米飯之異味。

5、加茶蒸米飯法

用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據(jù)米的多少取0.5－1克茶葉，用500－1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過(guò)濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。

香菇飯：

將水發(fā)香菇切成絲，豬瘦肉切成末，與洗凈的大米入鍋煮熟。此飯對(duì)輔助治療小兒蕁麻疹、慢性胃炎有較好的效果。

茶葉飯：

將適量茶葉用開(kāi)水沖泡10分鐘，取汁加米煮熟即可。此飯色香味俱佳，具有防治心血管病、胃腸道疾病及減肥美膚之功效。

大棗雞肉糯米飯：

將大紅棗50克去核切碎，雞肉適量切成絲，與洗凈的糯米一同入鍋煮熟。此飯對(duì)脾胃虛弱、氣血不足引起的食欲不振有較好的食療效果。

姜汁牛肉飯：

將鮮牛肉切碎剁成肉糜，加入姜汁、醬油、花生油等拌勻，待鍋內(nèi)米飯將熟時(shí)，平鋪在飯面上燜15分鐘。此飯有祛寒健胃、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健骨和消水腫等作用。

洋蔥飯：

先將鍋中水燒沸，再放入切碎的洋蔥和鹽、米，慢火煮熟。此飯具有擴(kuò)張血管、降低血壓和血糖、預(yù)防腸道傳染病、健胃助消化之功效。

菠菜飯：

先將適量洋蔥炒熟，再將切好的菠菜入鍋翻炒，然后加入米、蕃茄鹽、胡椒，慢火煮熟食用。此飯美味可口，具有保護(hù)視力、滋陰養(yǎng)血、滑腸通便之功效。