剛買的茶葉,為什么泡好的第一杯茶,不能喝?
一、剛買的茶葉,為什么泡好的第一杯茶,不能喝?
第一杯茶中細菌微生物較多,因為是新茶,所以要先殺菌,而且第一杯茶較苦澀,所以第一杯茶一般不能喝!
二、夏季喝茶,綠茶最適合嗎?
炎熱的夏天,飲茶是朋友們喜歡降溫防暑的飲品之一,不過在喝茶前還需辨清自身的體質,有針對地選擇適當飲用,否則極易傷身。
人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異的人要格外注意。飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
有抽煙喝酒習慣的年輕朋友,身體好,容易上火、熱氣多及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者(即虛寒體質者),應喝中性茶或溫性茶。若喝新茶,即“明前茶”(清明節(jié)前采制的茶)和“雨前茶(雨水節(jié)前采制的茶),要注意新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量較高,喝得多了,容易患上了神經衰弱和腸胃病。所以,不要盲目追求新茶。青壯年朋友可以多飲清香型的“生茶”,這種茶用高溫殺青的方法保持茶葉自然鮮綠、開水一沖茶葉就即刻舒展開來,既好看又清純甘冽,口感宜人。隨著生活節(jié)奏的加快,多數人都喜歡飲“生茶”。
????老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質燥熱者飲用,但虛汗體質的人絕對不適宜飲用此茶。身體處于亞健康的朋友,應喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶,最多在茶中加點奶,做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話,還可考慮在茶中加糖。有部分人吸收功能較差,那就最好喝熟普洱茶(發(fā)酵程度較高),因為熟普洱發(fā)酵后會產生很多微量元素能促進食欲和吸收。年紀偏大的朋友還是宜喝傳統(tǒng)方法制成的“熟茶”,這種茶外觀沉重,湯頭呈橙紅或銅黃,入口就感到茶葉烤熟了的火香,第二泡時就有清幽香氣了。
????飲茶與飲食一樣,雖各有所好,也要因人而異,飲茶一定要[適性]還要有[悟性],這樣飲茶才有益處與樂處。喝茶還能會友聊天,猶如仙人般悠然自得,有一句話“茶葉是萬病之藥”,所以說茶非常的有益健康,消費低又適宜飲用,既然一飲多得,喜歡飲茶的朋友們就要有針對地選擇,對于身體好而麻煩一點,何樂而不為呢!
相關鏈接:????茶 葉 特 性
綠茶:過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶,由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié),所以營養(yǎng)成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。
鐵觀音:空腹不能喝。鐵觀音屬半發(fā)酵茶,由于發(fā)酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音,否則,易醉茶。
烏龍茶:須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶,適合大多數人飲用。因茶葉較粗老,須用100℃的開水沖泡。
大紅袍茶:溫而不寒不傷胃,滋味醇厚,香氣濃郁,飲后齒頰留香,經久不退,沖泡9次后,還有原茶的桂花香味。普洱茶:性溫和醇厚,有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。
三、綠茶什么季節(jié)喝最好?
綠茶適宜春、夏季飲用, 春季是新茶采制上市的時節(jié)??梢云凤嫷讲煌L味的新茶,隨著人們生活水平的提高,“想喝茶、早喝茶、喝好茶”的要求越來越高,俗稱說:“茶以新惟貴”,尤其是綠茶,新茶的品質及商品價值以被人們所“認知”。所熟知的品種有:西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片等歷史傳統(tǒng)名茶。綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態(tài),具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲后生津。
但要注意;有些品種茶新剛炒制完,滋味上常有“生青氣”,俗稱:“青葉味”。當儲存一些時間后,經自然轉化而消失,滋味會更醇厚、色香味更佳。
夏季宜喝綠茶,夏季氣候炎熱,人體出汗較多,而且隨汗會排出一些鉀、鎂、鈣、鐵等物質。綠茶是不發(fā)酵茶,具有清湯綠葉,香高味醇,有天然的、色、香、味。維生素C和茶多酚含量較高。具有清熱、消暑、解毒、安神、明目、生津止渴、補充維生素類及礦務質等功效。夏季飲用,給人以綠色、清涼感覺。如果在茶中增添幾朵杭白菊、金銀花或幾滴檸檬汁,更能發(fā)揮清涼消暑的作用(茶道中仁^^ 編)
四、夏季喝茶,綠茶最適合嗎?
綠茶好喝,可以降署
男的可以喝綠茶??? 女的最好還是喝其他的茶,因為女的身體弱,寒氣重? 喝點茉莉茶