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茶葉最多可以一直用水泡多久,而不會有問題

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-12-05 03:02   點(diǎn)擊:210   編輯:niming   手機(jī)版

一、茶葉最多可以一直用水泡多久,而不會有問題

不能過夜

麻煩采納,謝謝!

二、泡一次茶可以喝幾天?聽說隔夜茶不可以喝是嗎?

裝茶最好別超過三次

生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡,直到喝不出味道為止;有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確,一杯茶究竟沖泡幾次比較好?記者采訪了中國農(nóng)科院茶葉研究所副研究員尹君峰。

尹君峰告訴記者,有些人喜歡喝淡茶,有些人喜歡喝濃茶,雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系,但從營養(yǎng)吸收上來說,袋裝茶最好只沖泡1次,散裝茶則別超過3次。 他解釋,茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿,以及多種氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)能析出多少,和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來說,外形顆粒越大的茶葉,營養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。
與散裝茶葉相比,袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過切揉,充分破壞了葉細(xì)胞,顆粒形狀比較小,茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過3—5分鐘的第一次浸泡,就會有80%—90%析出,第二次沖泡以后,剩余10%左右的營養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。因此,尹君峰建議,袋裝茶最好沖泡一次,不僅在營養(yǎng)的吸收上沒什么損失,也不會影響口感和滋味。散裝茶由于顆粒比較大,第一次沖泡的時(shí)間最好長一點(diǎn),應(yīng)在5分鐘左右,其中的營養(yǎng)物質(zhì)會有60%—80%析出;經(jīng)過第二次沖泡,會有80%—90%的營養(yǎng)物質(zhì)析出;第三次沖泡后,營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%,再沖泡下去,已經(jīng)沒什么營養(yǎng)作用了。
至于有專家指出,茶葉經(jīng)多次沖泡,會使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。尹君峰指出,這種說法雖然有一定道理,但不必過分擔(dān)心。目前我國茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低,按每人每天飲茶10克計(jì)算,即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉,攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克,是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低,只要購買正規(guī)廠家的茶葉,其含量就不會超過國家標(biāo)準(zhǔn)。

每種茶葉的沖泡方法不同,像烏龍茶一般沖泡在六泡左右,質(zhì)量好一些耐泡點(diǎn)的可以泡到八九泡,綠茶的一般在三泡左右口感就會淡了,普洱茶的話要看這個(gè)茶的年限品質(zhì)了,好的能沖泡十好幾次。

三、茶葉泡多久就不能喝了?

從沖泡時(shí)間來說,茶一般泡12小時(shí)就不能喝了,超過12小時(shí)的茶湯,不僅屬性寒涼,且滋味、香氣大部分流失,無繼續(xù)飲用價(jià)值。從沖泡次數(shù)來說,一般情況下,五六泡茶之后,就要考慮換茶了。

茶葉屬于傳統(tǒng)飲品,茶內(nèi)物質(zhì)豐富,香氣馥郁,宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲,方可釋放茶葉的滋味與香氣物質(zhì),同時(shí)口感也能得到最大程度的展現(xiàn)。不過這些營養(yǎng)物質(zhì)能析出多少,和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。

從沖泡時(shí)間來說,茶一般泡12小時(shí)就不能喝了,超過12小時(shí)的茶湯,不僅屬性寒涼,且滋味、香氣大部分流失,無繼續(xù)飲用價(jià)值。

從沖泡次數(shù)來說,類似于黑茶這樣的茶,七八泡之后要換茶了,這也是對客人的尊重。像綠茶這樣兩三泡就已經(jīng)把滋味浸出的,那更是要勤換茶葉。一般情況下,五六泡茶之后,就要考慮換茶了。

四、一般泡的茶水能喝幾天啊?

隔夜茶最好不要喝,因?yàn)榕莸臅r(shí)間太長的話不僅味道沒有啦,而且還會有毒素產(chǎn)生,對身體的危害很大,所以,不要喝,花茶也一樣。

如果覺得倒掉浪費(fèi)的話,可以做一下用途:

一、止血:隔夜茶中含有豐富的鞣酸,可以加速血液的凝聚??谇怀鲅獣r(shí)可以含漱,皮膚出血可用其洗浴。

二、明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。

三、固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會增強(qiáng)對酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。

四、除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。

五、止癢:用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。

六、防曬:皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因?yàn)轺匪釋ζつw有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

七。澆花??砂巡枞~水包括茶葉,倒在種植的植物上,可使他茁壯成長。

五、請問茶葉可以泡幾次呀?謝謝

一杯茶究竟沖泡幾次好?

人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶,一般都是沖泡1次后就將茶渣棄掉了。因?yàn)檫@種茶葉在加工制造時(shí)通過切揉,充分破壞了葉細(xì)胞,形成顆粒狀或形狀細(xì)小的片狀,茶葉中的有效內(nèi)容物沖泡時(shí)很容易被浸出來。

用沸水沖泡花茶、紅茶、綠茶,經(jīng)3分鐘以后,第一次就能溶出可溶物總量的55%左右;第二次沖泡約為30%;第三次沖泡為10%左右;第4次沖泡只有 1%—3%。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看,在第一次沖泡時(shí)就有80%被浸出;第2次沖泡時(shí)浸出率達(dá)到95%以上;茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也大都如此。再從茶葉沖泡的香氣和滋味的實(shí)際情況來看,1泡茶香氣郁,味鮮爽;2泡茶雖濃澀,但味鮮爽不如前;3泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無滋味,似喝白開水了。還有的學(xué)者指出,茶葉經(jīng)過多次沖泡還能使一些難溶性有害物質(zhì)如某些極微量的殘留農(nóng)藥等會逐漸被浸出。因此,每杯茶放3 克花茶或紅茶或者綠茶,一般以沖泡2—3次為好,不宜多次沖泡。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-12-05 03:11
    舒適度不錯。
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