一、茶葉與健康：什么是有機茶葉

有機茶葉是一種無污染、純天然茶葉。 當然，有機茶是一個大類，因為茶的種類很多，包括綠茶，青茶，紅茶等類別，而每一個類別的有機茶所要求的標準也各不相同。比方說青茶部分，一般青茶都是烏龍茶而言，烏龍茶以安溪鐵觀音為主。鐵觀音的種植對于土壤成分的要求比較特別，比方說同樣一株鐵觀音茶樹，因為種植地不是在安溪，所產出來的茶葉也達不到真正鐵觀音的要求，在茶葉干茶香以及茶湯色，茶的口感以及茶的入口順滑度都不一樣。而對于有機鐵觀音而言，這方面的要求會更高，茶園的植被首先不能遭受到嚴重破壞，因為一旦開墾比較過的茶山，存在比較大的工業(yè)或者其他方面的污染，無法保證所產出的鐵觀音能通過有機認證機構關于有機茶方面的認證標準；其次，茶葉的種植過程當中不能使用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節(jié)劑等，需要使用的是純天然的有機肥，如一些家禽的糞便發(fā)酵而成的。這樣的目的是為了保證茶葉無農殘，綠色環(huán)保的同時也使得茶葉更健康。除了茶山以及茶葉的種植比較嚴格之外，茶葉的制作以及加工過程也有別于常規(guī)茶的作法。在茶葉的制作以及包裝過程當中都有嚴格的規(guī)范，不能摻任何的化學食品添加劑來改變茶葉的顏色以及茶的湯色。保證不受到任何的污染。在這方面，獲得有機食品認證的企業(yè)每年都需要經過這樣的檢測，才能獲得相關的有機產品銷售證書。紫云山有機鐵觀音的茶園基地位于海拔1300多米的安溪紫云山，植被未曾破壞，除此之外，紫云山的土壤中富含多種對人體有益的礦物質，對于有機鐵觀音的種植有著得天獨厚的優(yōu)勢。另外，由于海拔高度較高，山頂常年籠罩于云霧當中，自古高山出好茶，源于高山云霧較多，茶葉方面所受的污染也較少，自然產出的茶葉是比較好的。在有機認證方面，紫云山有機鐵觀音是中國首家通過歐盟有機認證機構認證的茶葉品牌。

二、哪種有機茶好?有機茶比一般茶葉好？

雖然有機茶和普通茶在口感具有一定的差別。但作為消費者，仍然很難從色、香、味、形上鑒別有機茶和普通茶。新康小編就教您幾招，讓您輕松買到真正有機茶。

第一、到大型茶葉專營店或品牌店購買有機茶，千萬不要在街頭小販處和小店購買。

第二、目前市場上有機茶大都有防偽標簽（認證機構頒發(fā)的），上貼有“有機茶”標志，且可以刮開免費查詢的防偽涂層。

第三、在購買綠色有機茶時，可查看由有機食品認證機構授權的經銷商的銷售專柜號。向經銷商索要驗證有機茶認證機構頒發(fā)的《有機茶原料生產證書》、《有機茶加工證書》、《有機茶銷售證書》三個證書，如果這三個證書沒有，即可證明經銷商銷售的有機茶是假的。

三、廣西巴馬產的有機綠茶如何呢？

巴馬有機綠茶非常不錯的，你想想來自于中國長壽之鄉(xiāng)！而且我聽說這種茶長在石崖上，沒有受到一點污染！

四、什么是有機茶

有機茶是一種按照有機農業(yè)的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節(jié)劑、化學食品添加劑等物質生產，并符合國際有機農業(yè)運動聯(lián)合會（LFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。有機茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品。近年來，我國共有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證，建立有機茶基地近6000多畝，有機茶年生產量已達500余噸（綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等）。