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紅茶和綠茶哪一個(gè)好

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-11-28 12:17   點(diǎn)擊:251   編輯:niming   手機(jī)版

一、紅茶和綠茶哪一個(gè)好

綠茶不發(fā)酵綠葉綠湯氣味清新宜人紅茶發(fā)酵度高紅葉紅湯氣味馥郁醇和不是1種茶類沒法比較個(gè)人地域口感諸多因素也有差異喜歡適口就是好

二、請(qǐng)問,怎樣辨別紅茶和綠茶?各是什么屬性?

而用萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),

然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一

部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。

紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

紅茶與綠茶的區(qū)別綠茶-未發(fā)酵茶

三、紅茶和綠茶各包括那些品種?

綠茶---西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍須;廬山云霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;云峰與蟠毫;漢水銀梭;云南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧云;小布巖茶;華頂云霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山巖綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山巖翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;云海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定云霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盤安云峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南岳云霧茶;大關(guān)翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;余姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋云霧;花果山云霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江云針。

紅茶:

小種紅茶(正山小種,煙小種等)

工夫紅茶(滇紅,祁紅,川紅,閩紅等)

紅碎茶(葉茶,碎茶,片茶,末茶)

四、紅茶和綠茶具體包括哪些茶,有各有些什么作用呢?

綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶,色澤綠潤,芽峰顯露,湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“ 黃山毛峰”、“ 廬山云霧”、“六安瓜片”等。 紅茶為紅葉紅湯,這是經(jīng)過發(fā)酵形成的品質(zhì)特征。干茶色澤烏潤,滋味醇和甘濃,湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型,品牌以“祁紅”、“寧紅”和“滇紅”最有代表性。 綠茶又稱不發(fā)酵茶,營養(yǎng)成分較高,并且具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。夏季,氣候炎熱,佳木繁蔭,盛暑逼人,人體的津液大量耗損。此時(shí),以飲用性味苦寒的綠茶為宜,此茶沖泡后水色清冽,清湯綠葉,幽香四溢,給人以清涼之感。夏季飲用,具有清熱解暑、解毒止渴的作用。用以消暑解熱。綠茶內(nèi)茶多酚、咖啡堿、氨基酸等含量較多,有刺激口腔粘膜、促進(jìn)消化腺分泌的作用,利于生津,實(shí)為盛夏消暑止渴之佳品。 紅茶是全發(fā)酵茶,特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季,北風(fēng)凜冽,寒氣襲人,人體陽氣易損。此時(shí),以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽氣,尤其適用于婦女。紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺;

五、女士們先生們你們好! 我想給我干娘買桐柏紅茶,這是鄭州桐柏縣產(chǎn)的,聽說有很好的保健作用。不知道鄭...

紅磚路與中州大道交叉口,西300米。有個(gè)鄭州特產(chǎn)店,你去哪里看看吧

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評(píng)論
    共 1 條評(píng)論
  • 游客
    2023-11-28 12:20
    特色菜品令人回味無窮。
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