飲用白茶注意事項和使用禁忌：

1、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉為好。水溫最好在95℃以上。沖泡兩泡為佳，第一泡時間亂純約5分鐘，第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。

2、白茶性寒涼，對于胃熱者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃寒者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

3、白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會物極必反，反而起不到保健的作用。

4、腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則，可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

5、另外，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，不宜空腹飲用白茶。

擴展資料：

喝白茶的沖泡方法：

1、愈是嫩綠的茶葉，沖泡的水溫要低，泡出的茶湯才能既清新宜巖做人，又保留營養(yǎng)。明前茶都比較細嫩，故沖泡時，不能用沸水。一般溫度控制在85至88之間。溫度過高會“燙傷”茶，破壞茶葉的葉脈和毫，營養(yǎng)物質(zhì)也因此流失。

2、沖泡之時，先置適量的茶葉，然后倒一點點開水，搖晃一下杯子將茶葉溫潤泡；然后再沿著杯子的邊緣沖水，沖水時最好能使茶葉上下翻滾，大約10秒鐘就可飲用，茶湯涼至適口后，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，等茶湯尚余1/3時，繼續(xù)加開水，二開茶湯正濃，飲后舌根回甘，余味無窮。

3、沖泡明前茶最好選用玻璃杯。綠茶的滲透力較強，粗陪衡如用紫砂壺沖泡，茶香很容易被紫砂吸走，而瓷杯的質(zhì)地又太硬，只有玻璃比較中性，適合用于沖泡綠茶。

參考資料來源：百度百科-白茶 （茶葉類別）

白茶的禁忌：

1、過量喝白茶會傷精血，冷脾胃，漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔泄等。

2、空腹飲白茶，直入腎經(jīng)，對腎不利。

3、飲用劣質(zhì)白茶對身體有害，劣質(zhì)茶葉因茶葉的污染殘留的物染物只有百分之二被配讓滾沸水拋出，因此對身體的傷害很弱，并不代表沒危害。

4、茶葉中含有一些微量的對人體有害的金屬元素，如鉛、鉻、鎳等，它培余們的污染源有茶樹的生長環(huán)境、農(nóng)藥等化學品、加工中解除的金屬設備等。其中鉛的毒性最大，它可在人體內(nèi)積蓄，直到引起慢性中毒。

5、某些陳茶、保管不滑老善的白茶，內(nèi)中可能會含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認為是極強的致癌物質(zhì)。

6、睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。