一、白茶屬于紅茶還是綠茶

白茶不屬于紅茶，也不屬于綠茶，是一個(gè)獨(dú)立的茶葉品類。

白茶是六大茶類中的一類，白茶屬于微發(fā)酵茶，因干茶滿披白毫，如銀似雪而得名，經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝制作而成，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地，主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶選用玉白色一芽一葉初展的鮮葉為制作原料，制成的成品茶外觀呈白色，周身布滿白毫，沖泡后的白茶晶瑩剔透，茶葉完整的在杯中展開(kāi)念臘春，每一片如同翡翠一般，茶湯呈嫩綠色。

白茶的制作工藝

白茶的制作工藝，一仔耐般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關(guān)鍵是在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋和加溫萎凋。要根據(jù)氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎局頃凋?yàn)榧选?/p>

其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后，以文火進(jìn)行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4%～5%時(shí)，趁熱裝箱。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。

二、白茶是綠茶嗎

白茶不屬于綠茶。

根據(jù)2014年備州10月27號(hào)起實(shí)施的茶葉分類來(lái)看，綠茶，是以茶樹(shù)鮮葉為原料。經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。

其中殺青，揉捻等工藝，是決定綠茶風(fēng)味的關(guān)鍵工藝。而白茶，是以特定茶樹(shù)品種的鮮葉為原料，經(jīng)萎凋，干燥等生產(chǎn)工藝制成的產(chǎn)品，所以白茶與綠茶沒(méi)有任何關(guān)系。

品質(zhì)特點(diǎn)

白茶和綠茶都屬于六大茶類之一，白茶屬于微發(fā)酵茶，具有滿披銀毫。毫香濃郁等品質(zhì)特點(diǎn)，主要產(chǎn)地是福建省。綠茶屬于未發(fā)仿族蔽酵茶，具有綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn)，在全國(guó)多個(gè)省份均有生產(chǎn)。中國(guó)主要茶類分為六個(gè)系列，分別是白茶、綠茶、黃茶、紅茶、黑茶、青茶。

白茶而是與綠茶平起平坐的，位列六大茶類。安吉白茶雖然帶有白茶兩個(gè)字，卻是屬于綠茶類的。白茶是微發(fā)酵茶，采摘后不經(jīng)過(guò)殺青或揉捻，只采取萎凋，曬干或文火干燥加工而成的茶類。具有滿披銀毫，毫香濃郁，滋味鮮爽回甘等品質(zhì)特點(diǎn)。主要產(chǎn)自福建的福鼎，政和，建陽(yáng)，松溪等地。綠茶是唯一的未發(fā)酵茶葉，所以保留了豐富的鮮葉天穗猛然物質(zhì)。

三、白茶屬于綠茶嗎？

白茶不是綠茶，它們都屬于六大茶類，是不同的鉛并兩個(gè)茶類。

白茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)六大茶類紅茶、綠茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶、白茶之一。是一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。

白茶是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、頌指蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。

擴(kuò)展資料：

價(jià)值功效

具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)槐櫻跡煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。

明目

白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚。

參考資料來(lái)源：百度百科-白茶

四、白茶是屬于綠茶嗎

白茶屬于白茶類，不屬于綠茶。

白茶的主要品帆沒(méi)種為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉，白茶的主要產(chǎn)地為福建省福鼎市、南平市的政和縣，白茶為微發(fā)酵茶，其制作工藝為萎凋、干燥兩道工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶和綠茶是屬于兩種不同的茶，白茶屬于微發(fā)酵茶，而綠茶是未經(jīng)野此發(fā)酵茶。白茶制作不需要?dú)⑶嗷蛉嗄淼牟襟E，直接用曬干或者文火烘干的方式加工制成，但綠茶要經(jīng)過(guò)殺青等步驟制作而成。白茶主要品種有：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。綠茶品種有：西湖龍井、碧螺春、蘭馨雀舌、上饒白眉、南山白毛芽、九龍茶等等。

白茶的產(chǎn)地

白茶和綠茶不屬于同一種物質(zhì)，但是這兩種茶都會(huì)散發(fā)出濃香的味道，在生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)暮炔?，可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以起到提神醒腦的作用。但是要注意控制喝茶的時(shí)間，控制喝茶的濃度，避免濃度過(guò)高容易對(duì)身體造成傷害，多喝一些溫開(kāi)水。

白茶是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽態(tài)脊納頭，滿披白毫，孝杰如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。

以上內(nèi)容參考百度百科-白茶