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太平猴魁是什么綠茶

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-11-22 01:02   點擊:229   編輯:niming   手機版

一、太平猴魁是什么綠茶

太平猴魁是一種燃氏綠茶,產(chǎn)于中國江蘇太湖山區(qū)。它的葉子形態(tài)彎曲扭結(jié),像毛猴子的手神拆臂,因此得名“猴魁”。太平猴魁綠茶口皮瞎散感滋味醇厚,在清香中有濃郁的甜味。

二、坭興陶茶壺泡什么茶好?

中華茶飲源遠流長,深入人們生活,形成了獨特的茶文化。在茶文化的發(fā)展進程中,渣脊各類飲茶器皿也紛呈不窮。經(jīng)常有人問我,坭興陶茶壺適合泡什么茶,簡單地說,坭興陶不太適合泡綠茶。黃茶和白茶也可以擇自己愛好選擇。坭興陶茶壺最適合泡半發(fā)酵和全發(fā)酵的茶和后發(fā)酵茶。

綠茶屬不發(fā)酵茶,是茶葉產(chǎn)量中最多的一類,產(chǎn)量占我國總產(chǎn)量的70%左右,亦是歷史上最為悠久的茶類。綠茶較多的保留下如敏滲了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚、咖啡拿豎堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶清湯綠葉,滋味收斂性強“的特點。主要有:西湖龍井茶,碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧,六安瓜片,太平猴魁,信陽毛尖茶等。適合用玻璃杯泡茶。

黃茶的基本制作工藝近似綠茶,依原料芽葉的嫩度和大小可分為黃芽茶,黃小茶和黃大茶。主要有:君山銀針,溈山毛尖,霍山黃芽,霍山黃大茶等。用坭興陶泡也可以,但養(yǎng)壺效果不明顯。

白茶最主要的特點是毫色銀白,素有”綠妝素裹“之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋味鮮醇可口,還能起藥理作用。可以用坭興陶茶壺沖泡,但可能很多朋友見仁見智了。

你好,很多喝茶的朋友,往往沏茶不用紫砂壺,或者一把紫砂壺沏茶通用,實際上這種使用方法對于中國的茶文化是一種誤區(qū)。紫砂壺沏茶可以保持原汁原味,得或卜盯到弊虛大家的青睞。但由于紫砂壺的吸味特性,就會在沏茶后,難免有遺留的殘味,因各種茶都會有自己的不同味道,再泡其他類型的茶時就會串味,也會破壞茶自身的營養(yǎng)價值。為了充分析出茶葉養(yǎng)分,并保證味道純正,一種類型的茶專對單一的紫砂壺,才能達到品茶最高的境界,沏出的茶味道純正鮮美。如喝的的茶葉種類比較雜可以選擇漏網(wǎng)玻璃杯沏茶。通常只要是原礦紫砂壺沏茶都會有獨到的效果,但最好還是在沏茶時要專壺對應一種茶葉,更好衫和的效果是根據(jù)紫砂壺的原料特性,選擇性的對應不同種類的茶葉。

三、喝太平猴魁最好用什么杯子

對于我國歷史名茶之一的太平猴魁,大家應該有所耳聞吧,但是了解甚少,由于它是獨特的大葉種綠茶,對于太平猴魁怎么喝?采用何種的飲用程序是經(jīng)常困擾著大家的問題。 太平猴魁怎么喝?無論采用何種方式,只要把握好水溫、茶量、時間都能泡出好茶來。沏泡綠茶的小訣竅:用少許熱水醒茶,再加冷水沖,如此泡茶即喝,不燙口。下面就介紹太平猴魁的兩種喝法。 一、使用玻璃杯: 1、選擇高杯玻璃杯。 2、取茶葉3-5克,將根部朝下放置杯中。 3、采用下投法,用90℃開水沖泡,先注水1/4浸潤,半分鐘后加滿。浸泡5分鐘,茶葉將逐漸浸潤舒展成形。 4、待第二次加水,3-5分鐘看、即可。 品評:茶湯湯色黃綠、亮,滋味甘醇厚滑,蘭花香悠長持久。 二、采用茶壺: 1、選擇白瓷蓋碗。 2、取茶葉3克,,將根部朝下放入壺中中。 3、第一泡:用85℃的水順碗邊注水,不加蓋,浸泡60秒。 品評:茶湯湯色黃綠、亮,滋味甘潤醇滑,蘭花香悠長。 4、第二泡:用85℃的水順碗邊注水,不加蓋,浸泡2分鐘。 品評:滋味甘醇厚滑,蘭花香持久。 5、第三泡:用90℃的水順碗邊注水,不加蓋。 提示:茶壺一般不宜泡飲細嫩名貴綠茶,因水多,不易降溫,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。 飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敘茶誼。 無論用茶壺,茶杯還是其他茶具沏泡綠茶,都不要讓綠茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一樣,沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專門喝茶用的茶杯享用。否則,再好的茶葉都給泡壞了味道。因此這也是太平猴魁怎么喝中值得注意之處。

四、泡鐵觀音該用什么樣的茶具

老衲感覺無論哪種茶,老衲都能用紫砂壺演繹的淋漓盡致。如樓主所說之清香型觀音,可采用粗短大口小品竹節(jié)壺型(粗顆粒最佳),快速出湯,泡制后敞蓋散熱,同樣能保持壺中茶之嫩度。樓主可以試試,關(guān)鍵在于壺型及泥料的對應選擇。

五、鐵觀音茶用什么樣的茶具泡好呢?

像是清香型的鐵觀音茶,最適合它的就是蓋碗,蓋碗可以巧妙的保留它的香氣和滋味。白瓷制作的蓋碗,導熱快且不會吸收茶的香味;還有一點鐵觀音茶泡后葉面會伸展的比較大,蓋碗剛好有足夠的空間任其脹大它的體積,而且在蓋碗中也特別容易鑒賞到葉底。

現(xiàn)代的鐵觀音茶大部分都是選擇飄香茶的工藝制法,不同于傳統(tǒng)的鐵觀音對茶香更為講究。所以適宜用蓋碗泡飲,當輕輕揭開碗蓋的時候,那種迎面撲來的茶香是用紫砂壺等茶具無法相提并論的。用紫砂壺泡飲的話,就會有“悶”香的不快,且喝下去的茶會比較“稠”,感官上會發(fā)覺茶色會偏老。

如果是濃香型的鐵觀音就很適合用大嘴的紫砂壺,便于挖掘出濃香型鐵觀音深層次的清香,也只有這樣才會讓茶的苦澀中透漏一些甘甜。而如果是小嘴的紫砂壺不但不利于壺中茶葉的散熱,還會快速的將他們“熟化”,這樣泡出來的茶就會很“澀”。

和飲茶時要求相關(guān)的就是注重味道,而紫砂最大的好處就是留味,這也就是濃香型鐵觀音用紫砂壺泡的獨特妙處。當然,新買回來的壺需要“開壺”。還有“一壺不事二茶”,在開壺的時候就可以用你一直會用的茶葉煮,茶的香氣會全部吸收到紫砂壺的壺壁里面,紫砂壺的泥味也會消失殆盡。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-11-22 01:04
    揭示了問題的本質(zhì)。
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