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紅茶有哪些品種、綠茶有哪些品種?

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-10-27 20:07   點擊:290   編輯:niming   手機版

一、紅茶有哪些品種、綠茶有哪些品種?

紅茶分為小種紅茶,工夫紅茶和紅碎茶三種。

綠茶品種:碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶、狗牯腦、中岳仙茶、松峰綠茶、大悟綠茶、雙橋毛尖、平靜猴魁、嶗山綠茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖等。

小種紅茶:

小種紅茶是最早為武夷山一帶發(fā)明的紅茶,香氣高,滋味濃而爽口,其中小種紅茶也有正山小種和外山小種之分。

紅碎茶:

我國的紅碎茶生產(chǎn)較晚,近30年來,紅碎茶占茶葉總出口量的80%左右,也有印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。

工夫紅茶:

工夫紅茶是我國特有的紅茶品種,也是中國傳統(tǒng)茶類之一,它色澤烏潤,香氣濃郁,滋味醇和而甘厚,具有形質(zhì)兼優(yōu)的品質(zhì)特征。

碧螺春:

碧螺春,茶葉知識,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山,因此又稱洞庭碧螺春,屬于綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細,卷曲成螺,白毫顯盛,香氣濃烈耐久,滋味鮮醇爽口,以“形美、色艷、香濃、味醇”而聞名。

信陽毛尖:

信陽毛尖,產(chǎn)自河南信陽市西部的車云山一帶,該茶條索緊細圓直,白毫遍布,光華翠綠,茶湯清綠豁亮,香氣鮮純,滋味醇厚甘鮮,素以“色翠、味鮮、香高”著稱。

西湖龍井:

西湖龍井屬于炒青綠茶,有“國茶”之稱,以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平,中國十大名茶,香氣高揚,滋味甘鮮醇厚。

紅茶的種類較多,產(chǎn)地較廣,按照其加工的方法與出品的茶形,主要可以分為三大類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。

紅茶中產(chǎn)于云南的滇紅工夫,在愛茶者中口碑最好。

綠茶,是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。主要可以分為:龍井、毛峰、毛尖、猴魁、碧螺春、六安瓜片、云霧茶等。

綠茶中,信陽毛尖獲得過綠茶金獎,而信陽毛尖又有子安貢茶更有名氣,在信陽當?shù)靥幱陧敿壊桀悺?/p>

樓主通常喝些什么茶?

紅茶在我國六大茶類里,是一款比較特殊的茶。按照其加工的方法與出品的茶形,一般分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。當然,世界上紅茶的品種有很多,產(chǎn)地也很廣,除中國以外,印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。

紅茶的品種有哪些

二、綠茶包括哪些?

六大基本茶類:綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。綠茶屬不發(fā)酵茶,它的品質(zhì)特點是清湯綠葉。著名的綠茶有西湖龍井、開化龍頂、休寧松蘿、婺源茗眉、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、信陽毛尖、蒙頂甘露。

三、綠茶都包括哪些茶葉啊?

綠茶包括:杭州龍井,黃山毛峰,洞庭碧螺春,廬山云霧,信陽毛尖,娥眉竹葉青,六安瓜片,顧渚紫筍,江山綠牡丹,太平猴魁,金獎慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙頂甘露,劍春茶,休寧松夢...

適合女孩喝的茶推薦:普洱茶.

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四、哪些茶屬于綠茶,簡單點說

洞庭碧螺春 信陽毛尖 西湖龍井 廬山云霧 六安瓜片

五、綠茶都分為哪幾個品種?

綠茶:龍井茶,碧螺春,煎茶、玉露、滇青、川青、陜青、炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、珠茶、雨珍、秀眉、大方、雨花茶、松針、閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青、黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰等 綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。 綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。最科學研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。 中國綠茶中,名品最多,不但香高味長,品質(zhì)優(yōu)異,且造型獨特,具有較高的藝術(shù)欣賞價值,綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

六、是綠茶有哪些?叫什么名

答:我國的綠茶品種很多,著名的綠茶有西湖龍井,洞庭碧螺春,白亳銀針,君山銀針,武夷巖茶,黃山毛峰,安溪鐵觀音,信陽毛尖,六安瓜片,廬山云霧十大名茶。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-10-27 20:08
    精彩到了極致。
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