普洱茶能做綠茶??
普洱茶能做綠茶??
不是,云南省質量技術監(jiān)督局2003年3月公布了普洱茶的定義:普洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。一般把它劃在黑茶的范圍內,綠茶是非發(fā)酵茶
上述表述有三方面的界定:一是云南省一定區(qū)域內的大葉種茶。二是使用陽光干燥方式。三是經過后發(fā)酵加工。
這個定義,既包括歷史上云南大葉種曬青毛茶及制成品經自然發(fā)酵而來的普洱茶(存放也是一種加工方式),也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。
云南大葉種茶屬性物質重,加工的曬青毛茶苦澀濃烈,發(fā)酵陳化后,其濃烈性味乎賀得以收斂,雜味散失,轉為醇厚甘滑頌漏。普洱茶品性溫和,既不似綠茶清寒,又不似紅茶濃烈,獨具陳香、醇厚、甘滑的風韻。人工發(fā)酵普洱茶加工制成后,須存放三年或者更長的時間。云南普洱茶隨著時間的推移自然和緩發(fā)酵,達一定年份后內香凝聚,活力愈加充沛。云南大葉種茶在自然演化中找到了自己的歸宿,通過后發(fā)酵盡展自己的獨特價值。
云南普洱茶的感官要求:其歲櫻派外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。
為數纖什薯扮仿么綠缺段茶不能做普洱茶
紅茶,綠茶,普洱茶,這三種茶哪一種更有益于我們長期飲用?
(一), 綠茶是權威! 從中國 歷史 上來說,適合長期飲用的茶是 綠茶。綠茶 是中國傳統(tǒng)茶葉的主角!
自古以來,綠茶一直都是陪伴中國人的飲茶食茶主體,也是適合中國人身體體質的 健康 食品之一,也就是說,綠茶從根本上是適合所有國人長期飲用的佳品。
遠古時代的嚼食法煎煮法,春秋戰(zhàn)國時期的茗粥茗菜法,漢唐時代的羹飲(食)法,宋元時代的末茶散茶法,明朝時期的“廢團改散”泡飲法,以及清朝至近現(xiàn)代的優(yōu)化泡飲法,綠茶一直都是主角,這是誰也不敢撼動,也撼動不了的權威食物。
總的來說,茶葉從被發(fā)現(xiàn)時期的采嫩葉生吃,到煮飲,到泡飲,到近現(xiàn)代的各種泡法,以及簡易食用的茶飲料,茶食品,數千年的 歷史 演變中,綠茶一直就是絕對的主角,沒有之一!
綜上所述,綠茶從 歷史 上,傳統(tǒng)上,習慣上,文化上都充分證明的權威茶葉物質,也是適合我們長期使用,有益于我們長期食用飲用的茶葉。
(二), 紅茶是 時尚 !紅茶的發(fā)明是近三百多年的事。 從近現(xiàn)代茶葉發(fā)展的因素來說, 紅茶 '是時髦的因素,是伴隨時代潮流的主角!
小資生活的英式下午茶…… 陽光,美女,紅唇烈焰,水晶杯, 輕呡一口紅茶,紅艷的嘴唇更顯潤澤…… ,揚眉淺笑,舉手投足,無不透露出優(yōu)雅之氣…… 。蒙太奇的場景,魅惑誘人……引人遐思。這是紅茶在近代外國電影電視劇上的演繹情節(jié),演繹中透露出的誘惑,張揚中彰顯出來時髦的象征。
夜晚,浪漫紅茶館,咖啡座,酒吧,卡座,微醺的霓虹燈光下,泡沫紅茶是 時尚 的裝配,是浪漫的載體!
日常消閑的生活中,手持紅茶調制的珍珠奶茶,漫步林蔭下,走在大街中,也是愜意的美好!
當然,用辦公杯泡紅茶,用玻璃杯泡紅茶,用紫砂壺泡紅茶,用瓷杯瓷壺泡紅茶,或者在超市里買一瓶紅茶飲料喝,也都是幸遲此??鞓返捏w驗。
紅茶的浪漫,紅茶的時髦,紅茶的流行,紅茶的泛濫……無不透露出 時尚 的光環(huán),無不彌漫著 時尚 的氣息!
今天你 時尚 了嗎?
(三), 普洱茶是希望!
普洱茶的天價,透露出炒作者的希望!普洱茶的收藏,顯示出保存者的希望!普洱茶的品飲,關系著品茶者的希望!普洱茶的制作,連接著生產者的希望!
也就是說:擁有者,愿高價出手,得到高額鄭卜利潤;收藏者,愿保值增值,得到財富保存;品飲者,愿身體 健康 ,得到幸??鞓?生產者,愿質優(yōu)價高,得到美滿幸福。
我們天天喝著帶有希望的茶,不也是很美妙的嗎?
(喜茗堂龍新久)
2020年12月9日
怎么說呢,這三種茶都適合長期喝。我一般按季節(jié)喝茶,春天我喜歡喝茉莉花茶,那清香的味道。夏天喝綠茶或普洱,那種帶點苦苦的味道。到了冬天喝紅茶比較暖胃。
大家好,我是茶文化愛好者小詹,很高興能回答這個問題。
紅茶,綠茶,普洱茶,這三種茶碼叢迅哪一種更有益于我們長期飲用? 茶是好東西,想必沒人會不喜歡喝茶。喝茶的好茶,不僅是自己看書還是聽別人嘮叨,大都已經知曉,總結下來就四個字,有益 健康 。但我們不能太過重視茶的功效,而是應該多在意茶的香氣和口味。畢竟茶并不是藥,也不建議把它當成藥,這樣就失去喝茶的初衷。
沒人會奔著喝茶的目的去喝茶,大家?guī)缀醵际菫榱讼胍穱L香氣濃郁的茶,喝滋味鮮爽的茶,說到底,茶葉就是一種 健康 飲品,飲用價值是最關鍵的。忽視飲用價值而過于迷戀藥用價值好像就不對了,因此,能適合我們長期飲用的茶,必然這款茶滋味很好,且在你眼中是好喝的,其后功效方面只是錦上添花。
但話說回來,喝茶除了要看這款茶是否色香味俱全,我們也要做到正確喝茶??梢愿鶕w質喝茶,每個人的體質不大一樣,有的人平常很怕冷,那么可以喝些性溫的茶,而有的人平時很怕熱,那么可以喝些性涼的茶。
那么哪些茶性涼,哪些茶性溫?
除了知曉茶的茶性外,在長期飲茶中,我們要掌握恰當的喝茶“姿勢”,比如不宜空腹喝茶,不宜睡前喝茶,不宜酒后喝茶,不宜感冒后喝茶等等。而去新茶最好不要買來就喝,可以等一兩個月,讓新茶火氣退掉些再喝,這樣就不會太上火。很多腸胃不好的人,喝新茶會感到不舒服,就是因為新茶含有很多茶多酚咖啡堿,對胃較刺激。
言歸正傳,前陣子就有朋友詢問,紅茶、綠茶、普洱茶這3種茶,哪一種適合長期喝。而我的回答是,都可以,其他茶類同樣也可以,不過前提要正確喝茶,不能胡亂喝茶,而且平時注意節(jié)制,飲茶要適量。
并且我們要知道,綠茶偏寒,紅茶、普洱茶較溫和。所以腸胃不大好的人,宜喝些紅茶、普洱茶,如果想喝綠茶也是可以,注意飲用量就行了。腸胃好的人,比如很多年輕人,喝綠茶不在話下,喝紅茶、普洱茶也是可以,基本不挑。如果是經常失眠的人,不宜喝大量綠茶,因為綠茶含有很多茶多酚咖啡堿,容易影響睡眠。不過綠茶也含有很多維生素C,吸煙的人宜喝些綠茶。
我們來看看綠茶、紅茶、普洱茶各自的香氣和口感如何?
我們再來看看,什么茶不適合長期喝?比如有:
總之,我們要正確喝茶,合理喝茶,喝對茶,這樣茶葉才能有益于我們長期飲用。
以上就是小詹的淺見,歡迎大家指正。
這三種茶各有所長,對人體都有不同的好處。但是普洱茶是有錢人喝的,紅茶是溫性的寒人喝的,還是綠茶清香爽口更有益于我們大眾人長期飲用。
普洱茶最有益于我們長期飲用。
各有好處:我愛喝綠茶…
在任何時刻都先排除普洱茶,作為金融茶期貨茶,港臺茶葉騙子,廣州芳村宇宙炒茶中心,東莞國際藏茶之都,這些茶葉中令人矚目的茶葉圣地圣祠,只是將過去低檔過期的邊銷茶披上了金融創(chuàng)新的外衣,考驗人的智商而已,越陳越好,不要保質期,增值,已經和茶葉的本質是飲品背道而馳了,口味最苦澀,散發(fā)著腐木頭味,衛(wèi)生最差,工藝最差,茶種最差,,已經不是茶葉的范圍了,而涉及 健康 的霉菌,含氟量,這些在茶葉騙子那里已經不再重要了。
不管是紅茶還是綠茶,還是其他黃茶等等,要長期飲用,新鮮 健康 衛(wèi)生的食品安全是首先的,其次是等級嫩度出發(fā)來衡量茶葉等級,在港臺茶葉騙子沒有炒作越陳越好之前,茶葉都是有等級的,明前茶,雨前茶,二春茶,夏秋茶等等,就是普洱茶 歷史 上也有芽尖,芽葉,女兒茶,天葉等各種以嫩度分等級的,就算是貢品,皇帝喝的和宮女太監(jiān)喝的普洱會一樣的嗎?現(xiàn)在只是港臺茶葉騙子掌握了話語權,把山頭古樹年份樹齡大師,這些可以炒作忽悠的名詞當炒作熱點而已。有人說普洱茶也是以等級來衡量價格的,我請問,在炒作市場上同一件茶葉,今天是一萬,昨天是五千,茶葉是同一件茶葉,甚至包裝都沒有打開過,價格卻相差了一倍,這樣的價格和等級品質有關嗎?
很難籠統(tǒng)的回答哪一茶類就一定適合我們長期飲用。
首先了解這三個茶類
紅茶按工藝分:小種紅茶、工夫紅茶、和紅碎茶。
茶品種分:大葉種紅茶、小葉種紅茶
商品上分類:名優(yōu)紅茶:正山小種、金駿眉、英紅九號、祁門毛峰、古樹滇紅等
大宗紅茶:滇紅工夫、祁門工夫、宜紅工夫等
目前消費者接觸比較多的就是:名優(yōu)紅茶這些紅茶,大多為清飲(不加其他東西)
紅茶屬于發(fā)酵茶,茶性溫和,所以茶的刺激性不強,而且適合各種混搭,可以加奶、蜂蜜、各種果汁等,在口感上容易接受,所以廣泛被人接受,也是目前全世界范圍內飲用量最大的茶類。
綠茶工藝分:炒青、烘青、蒸青和曬青
品種分:小葉種綠茶、大葉種綠茶,一般大葉種綠茶特別是曬青工藝,內涵物質豐富,刺激性也比較強,如果腸胃不是很好者,不適合長期飲用,如果存放一段時間,存放幾年之后,醇化了,另當別論。
小葉種綠茶如:龍井茶。碧螺春這些名優(yōu)綠茶適合夏秋季飲用
普洱茶,工藝分生茶和熟茶。
生茶工藝跟綠茶曬青是一樣的,前期刺激性較強,需要存放陳化和醇化。
熟茶是黑茶后發(fā)酵工藝,一般存放一至兩年,香氣自然,滋味醇滑干凈,刺激性不強。
布衣君建議不要一直喝某單一茶類,有條件輪流替換不同茶類的飲用最好。