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炒青茶好喝為什么便宜?

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-10-24 04:38   點擊:297   編輯:niming   手機(jī)版

一、炒青茶好喝為什么便宜?

首先,炒青綠茶制作的原料采摘并沒有特別的限制,且制作品種繁多,因此成本較低。

其次炒青綠茶受限于明前、雨前,而其他時節(jié)則茶葉產(chǎn)量較大,價格相對較低,再者炒青工藝成熟,且多個省份皆有生產(chǎn),因此稀缺度不高,從漏閉而使得價格便宜。

特征

品質(zhì)特征是,條索緊結(jié)光潤,湯色、返裂裂葉底碧綠,香氣鮮銳,滋味濃厚而富有收斂性,耐沖泡。

炒青源首綠茶的主要品種,有眉茶、珠茶、西湖龍井、老竹大方、碧螺春、蒙頂甘露、都勻毛尖、信陽毛尖、午子仙毫等。

二、好喝便宜的茶葉

好喝便宜的茶葉?

推薦炒青,聽名字便知道屬于綠茶中的一類。老茶們口中的“炒青茶”一般泛指用炒制工藝制作出來的當(dāng)?shù)鼐G茶。所以不同地區(qū)茶友們說的“炒青”,其實是不同的茶。

炒青沒有名茶那么高高在上,通常性價比較高,是老茶客們的最愛。比如在蘇州,本地人一般將谷雨后采制的碧螺春稱之為“炒青”。雖然和碧螺春都是同樣的茶樹、同樣的制法,但因為采制時間靠后,葉片比較大,不夠嫩,等級較低,所以叫“炒青”以區(qū)別于等級高的洞庭碧螺春茶。

另外炒青二字還很形象地表現(xiàn)了茶葉的制法:炒制而來。從專業(yè)術(shù)語來看,炒青不僅是個籠統(tǒng)而又通俗易懂的茶名,還是綠茶加工工藝中的重要一環(huán)。

炒青:綠茶殺青、干燥方式的一種

綠茶的基本工藝流程分殺青-揉捻-干燥三個步驟。

首先看殺青,殺青方式分為炒熱殺青、蒸汽殺青。

炒制殺青,即通過鍋炒,或者一樣原理的比如滾筒方式進(jìn)行殺青。這種殺青方式基本從明代開始大規(guī)模采用。

蒸汽殺青,是中國綠茶最早的制法。特點是蒸汽溫度低,香氣弱,但是保留了茶葉的綠色,以及鮮感強(qiáng)。蒸青殺青的綠茶稱為“蒸青”。

炒熱殺青的綠茶,按最終干燥方式的不同,又可細(xì)分為:炒干(手工鍋炒或機(jī)械滾炒)、烘干(炭火或烘干機(jī)烘干)和曬干(用日光曬),分別稱為炒青、烘青和曬青茶。

也就是說,不管過程用了什么工序,最終干燥用的是炒干,就是炒青;用的是烘干,就是烘青;用的是曬干,就是曬青。

細(xì)嫩炒青即各地名茶

炒青綠茶是我國綠茶中的大宗產(chǎn)品,按照干茶形態(tài)嚴(yán)格來分,炒青綠茶包括長炒青、圓炒青和細(xì)嫩炒青。

①長炒青

主產(chǎn)于浙江、安徽、江西三省,湖南、湖北、貴州、江蘇、河南等省也有。

長炒青中品質(zhì)最好的,莫過于江西婺源的“婺綠炒青”,外形粗壯,色綠、香高、味醇,曾獲得過巴拿馬萬國博覽會優(yōu)等金牌獎。

安徽休寧、屯溪一帶的“屯綠炒青”、浙江淳安、開化的“遂綠炒青”也是長炒青中的名優(yōu)產(chǎn)品。還有諸如“舒綠炒青”、“豫綠炒青”等,都泛指該茶產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的炒青綠茶。

長炒青綠茶經(jīng)過精制加工后用來出口的產(chǎn)品統(tǒng)稱為“眉茶”,分特珍、珍眉、鳳眉、秀眉等花色。眉茶主銷摩洛哥等非洲國家,殲孫歐亞各國也有一定銷量。

②圓炒青

即珠茶。珠茶主產(chǎn)于浙江嵊州坦毀、紹興、上虞一帶,歷史上曾以紹興平水鎮(zhèn)為珠茶主要集散地,稱為“平水珠茶”。

③細(xì)嫩炒青

凡采摘細(xì)嫩芽葉加工制成的炒青綠茶都屬于細(xì)嫩炒青。細(xì)嫩炒青品質(zhì)獨特、產(chǎn)量不多,均為各茶產(chǎn)區(qū)頗有名氣的茶葉。

細(xì)嫩炒青多為名茶,所以一般直呼茶名,而忽視其所屬品類名。例如:西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、雨花茶、信陽毛尖、竹葉青、廬山云霧茶、都勻毛尖、老竹大方、茅山青峰等等。

炒青鼻祖-休寧松蘿

從中國茶葉歷史的進(jìn)程來看,最早的綠茶為曬青,后來發(fā)展為蒸青,直到明朝,才出現(xiàn)炒制綠茶的工藝,炒青才正式面世。

產(chǎn)于安徽休寧的松蘿茶最早開啟了用炒鍋來完成殺青工藝做成綠茶讓改備的時代,并流行至今。所以松蘿茶又被稱為“炒青鼻祖”。

三、五十一斤的綠茶怎么樣?

50一斤只答手能算一般。

便宜的茶葉是沒有任何危害的,只是它們一般選用粗老的原料,或者是在加工過程中沒有加工好。所有的茶葉里都含有兒茶素,茶多酚等多種化合物旦舉衫,所以,無論是質(zhì)量好的,還是質(zhì)量差的都能給你的身體帶來益處。

但是質(zhì)量差的茶葉口感一般很差,很苦澀,所模腔以你買點好點的茶葉來喝,對你的整個品味都會有提升。但很多茶喝多了對脾胃不好,所以脾胃虛弱者要注意選購

四、綠茶很好喝嗎

綠茶屬于六大茶類之一,我國產(chǎn)地最廣、產(chǎn)消猛量最多的一個茶類。

綠茶,屬不發(fā)酵茶類,綠湯、綠葉,因為不發(fā)酵所以性寒?dāng)_正。以新茶為優(yōu)。

口感清新淡雅,喝起來還是緩橋悔不錯的。

綠茶還是很好喝的,看個人喜好。

1、綠茶: 這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高運亮、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺鍵頃青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國18個產(chǎn)茶?。▍^(qū))都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數(shù)萬噸,占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70%左右。我國傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內(nèi)外消費者的歡迎。 2、紅茶: 紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所旁亮寬含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

中國是茶葉的故鄉(xiāng),六大類的茶系和與茶相關(guān)的特質(zhì)茶味道羨鄭扒獨特,適合不同的人群和口味。其中綠茶是不發(fā)酵茶口味清淡,比較適合剛剛接觸茶的人群。她香氣清高,葉底醉人,淡淡的滋味讓你能很快很好接受,不像烏龍的高香,紅茶的醇厚,普洱的悠遠(yuǎn)...另外,綠茶在夏天喝有降火的兄昌作用,而且能消炎,抗癌,清脂等等作用。但是叢御初品者最好不要在晚間嘗試,茶中的咖啡堿也許會讓你夜不能寐!喝好的綠茶,希望你能愛上茶!

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-10-24 04:44
    準(zhǔn)備跟著去旅行。
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