對(duì)比現(xiàn)代油，可以清楚的了解到，日常生活中我們所吃的食用油中百分之九十九都是脂肪酸，區(qū)別就在于動(dòng)物油中含有的是飽和脂肪酸，植物中則含有不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸能夠?yàn)槿梭w的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。歸根結(jié)底，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，植物油優(yōu)于動(dòng)物油，而膳帥亞麻籽油所含的營(yíng)養(yǎng)成分和健康特性更是遠(yuǎn)勝于其他植物油。







隨著人們生活水平的提高，美味已經(jīng)不再是日常餐飲的第一需求，而將重點(diǎn)放在了健康上。其中，食用油是人體能量和必需脂肪酸的重要來源，提供了人體所需約50%的脂肪酸，也是做菜時(shí)煎炒烹炸樣樣都離不開的，因此越來受到重視。那么什么樣的食用油才是健康的呢？有相關(guān)資料表明，由亞麻籽油含有豐富的亞麻酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是健康食用油的上乘選擇，中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物與營(yíng)養(yǎng)安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹俠也表示，
亞麻酸是人體必備的脂肪酸，不僅可以擺脫高血壓、心血管等疾病，還有營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)注意力和記憶力，延緩壽命等好處。而亞麻酸是人體所不能產(chǎn)生的，一般只能依靠外部攝取，普通油類中亞麻酸的含量十分稀少，所以食用亞麻籽油是補(bǔ)充亞麻酸的有效方法。



近日，中央電視臺(tái)CCTV-10《百科探秘》、《健康之路》陸續(xù)報(bào)道了一種神奇物質(zhì)：“α-亞麻酸”。片中稱這種被人們忽視的珍貴營(yíng)養(yǎng)，決定人體細(xì)胞的健康質(zhì)量。缺少它容易患上高血壓、糖尿病、心腦血管病等多種疾病，補(bǔ)充α-亞麻酸不僅可以擺脫大多數(shù)疾病，還可以營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)注意力和記憶力、延長(zhǎng)壽命，引起全國(guó)觀眾紛紛效仿。






膳帥亞麻籽油食用方法：
低溫烹飪：日常用油健康又美味
靚湯調(diào)味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油增色又調(diào)味
巧拌涼菜：用亞麻籽油調(diào)涼菜 拌沙拉 美味速升級(jí)
烘焙糕點(diǎn)：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點(diǎn) 清香怡人
混合食用 ：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用 營(yíng)養(yǎng)新時(shí)尚