一、油茶飯家常做法？

油茶飯是一道廣西地方特色小吃，以下是油茶飯的家常做法：

所需材料：

- 糯米 200 克

- 油茶粉 20 克

- 花生 50 克

- 干蝦 20 克

- 青紅椒 適量

- 姜蒜 適量

- 食用油 適量

- 鹽 適量

做法步驟：

1. 糯米先用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，再放到電飯煲中加水煮熟備用。

2. 把花生和干蝦都炒香備用，然后把青紅椒、姜蒜切成末備用。

3. 另起鍋，加入適量的食用油，放入切成末的姜蒜和青紅椒爆香。

4. 然后加入炒好的花生和干蝦一同翻炒。

5. 待糯米煮熟后，把油茶粉加入煮熟的糯米里面，攪拌均勻。

6. 然后把步驟4炒好的一切菜加入糯米里面，再加入適量的鹽，然后攪拌均勻。

7. 最后，把混合好的油茶飯均勻鋪在盤子里面，稍微拍一下，墊上鍋蓋，入電飯煲里蒸煮 10-15 分鐘即可。

8. 蒸熟后，可依據(jù)個(gè)人口味再次加鹽即可。

油茶飯以糯米為主要食材，再加上花生和干蝦等多種配料，輔以油茶粉的獨(dú)特香氣，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮美可口，是一道極具地方特色的小吃。

二、我女兒天天吃粥，拿兒童醬油拌飯，這樣好嗎

你好，小孩經(jīng)常用醬油，菜汁拌飯吃是會(huì)有一定不好的影響的。首先，如果汁多，小孩吃飯的時(shí)候可能不細(xì)爵就直接吞下去，這樣不利于孩子的消化和吸收，長(zhǎng)期會(huì)影響腸胃功能。另外，用醬油和菜汁等拌飯吃就會(huì)增加每日的鹽分?jǐn)z入量，長(zhǎng)期就會(huì)影響腎臟功能，增加患高血壓和心臟病等的可能。因此小孩用菜汁拌飯吃完后要讓孩子多喝水，排除多余的鈉。鉀可以平衡鹽分，因此多讓孩子吃新鮮蔬果，每天食用五碗份量的蔬果，可減低鹽份的影響。

三、一歲的娃娃長(zhǎng)期吃醬油拌飯對(duì)身體有害嗎

有害,醬油的主要原料大豆內(nèi)含植物雌激素，能有效地控制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生. 嬰幼兒要少吃，可以考慮給他吃薄鹽生抽，也要少吃

四、小孩喝茶有害處嗎

沒有。

只要合理飲茶，茶水對(duì)兒童健康同樣是有益的。一般要求是：每日飲量一超過2-3小杯（每杯用茶量為0.5克-2克），盡量在白天飲用，茶湯要偏淡并溫飲。首先，通過飲淡茶，可補(bǔ)充兒童一引起維生素、蛋白質(zhì)、糖及無機(jī)物鋅、氟等的需要。其二，適當(dāng)飲茶能消食除膩，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，可隨時(shí)糾正兒童因貪食出現(xiàn)的過飽現(xiàn)象。其三，茶葉“苦寒”，具清熱降火之功。兒童堅(jiān)持每日飲茶，可避免大便干結(jié)以至肛裂帶來的痙。其四，茶中氟含量較高，兒童適量飲茶，或用茶水漱口，不僅可以強(qiáng)化骨骼，而且還能預(yù)防齲齒的發(fā)生。

當(dāng)然，兒童飲茶應(yīng)當(dāng)適度，越小的兒童越是如此，不能過量，更不要飲濃茶和涼茶。飲茶過多，會(huì)使兒童體內(nèi)水分增多，加重其心腎負(fù)擔(dān)。飲茶過濃，會(huì)使孩子過度興奮，而使心跳加快、小便次數(shù)增多，并引起失眠。茶泡的時(shí)間也不要太久，可使鞣酸蛋白而凝固沉淀，從而影響消化吸收，使孩子食欲降低。