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茶籽是什么時候成熟?

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-09-06 00:55   點擊:412   編輯:niming   手機版

茶籽是什么時候成熟?

1、油茶品種不同,茶油樹的收獲季節(jié)也有所差異。還記得說過中國油茶品種,那時有參考到油茶的生活習(xí)性,主要是油茶果的成熟期,把油茶樹分類如下:秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽,再聯(lián)系上二十四節(jié)氣,也就是說采摘茶籽的季節(jié)在9月下旬(秋分)到11月上旬(立冬)前后。

2、茶子必須在霜降前摘完,否則收成就不怎么好。霜降后,茶子固然出油率更高,但它怕冷,茶子會在樹上皮開肉綻,烏黑的果仁則會掉下來,落到平坦的地上還好,可以撿起來或及時掃起來??刹铇湟话汩L在山上,到處都是灌木草叢,茶籽掉下來就很難拾起來了。

茶籽一般在9月下旬至11月上旬成熟。采摘時一般在國慶前后采摘好。采摘后的茶籽近球形或微有棱色,里面有1顆或2-3顆種子。一般100斤茶球可得茶籽30斤左右,而100斤上好的茶籽可榨油20斤左右。

濃茶和淡茶怎么區(qū)分?

1、湯色不同

濃茶和淡茶是用來形容茶葉沖泡出的茶湯,從茶湯顏色就能看出不同,濃茶是用大量茶葉沖泡得出,茶湯的顏色較深,冷卻后茶湯表面會漂浮一層油脂,沖泡出的淡茶湯色相對較淺,整體比較晶瑩剔透,冷卻后的茶湯表面沒有茶油的存在。

2、滋味口感不同

濃茶和淡茶飲用時的口感滋味不同,濃茶沖泡飲用時的投茶量較多,茶葉內(nèi)質(zhì)被大量析出,茶湯的口感和滋味較為苦味,飲用時比較難入口,淡茶沖泡出的茶湯口感和滋味適宜,帶來的整體感官相對比較清淡,沖泡出的茶湯在飲用時能感受到清甜。

1、色澤

濃茶和淡茶的色澤不同,濃茶沖泡后茶湯并不是很剔透,茶湯溫度降下來后會有一層油脂浮在表面。淡茶在沖泡后茶湯色澤較淺,表面也不會出現(xiàn)茶油。

2、滋味

濃茶和淡茶的滋味不同,濃茶沖泡后滋味過于苦澀,把茶湯含在口中會產(chǎn)生鎖喉感。淡茶沖泡后滋味較為清淡,在品飲之后能夠品嘗出一絲香甜感。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-09-13 13:39
    每一幕畫面都美得讓人嘆為觀止。
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