長壽魚家常做法？

用料：長壽魚一條、香菜適量、蔥姜絲適量、精鹽適量、料酒適量、米醋適量、醬油適量、胡椒粉適量、雞粉適量、色拉油適量

1. 長壽魚內臟洗干凈，斜一字花刀

2. 用精鹽搓變魚身，蔥段墊在魚身下方，姜片放在魚身上，在撒少量精鹽料酒

3. 蒸鍋上汽后，將魚放在蒸鍋里，大火蒸15分鐘，將原湯放入其他鍋里、加入

胡椒粉、醬油、米醋調成咸鮮味道，澆在魚身上

4. 再鍋中倒入色拉油加熱，將油潑在長壽魚身上

5. 香菜點綴即可

1.長壽魚洗干凈，去掉肚子里的黑膜，這個黑膜對身體有害。

2.從中間剖開，切花刀，好入味，魚可以做湯。

3.擺盤，下面鋪滿蔥絲姜絲，放上魚，上面再撒上蔥絲姜絲，一定要多點，不然很腥。

4.鍋開后，把蒸盤放屜上蒸3分鐘，倒掉蒸出的水，澆上蒸魚豉油和山茶油，還有一個買魚贈的蟹味鮮，沒有可以不放。忘了拍蒸鍋了。

5.再蒸2分鐘出鍋，時間長了，肉質吃著會老

聽說吃瓏津山茶油可以長壽，是真的嗎？

可以這么說吧，因為經常吃山茶油有防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等功能。經常吃的話患病率較低，所以都比較長壽。