植物油好，單純從生物鏈的角度看，植物屬于第一級(jí)生物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是下一級(jí)的5倍。動(dòng)物屬于第二級(jí)的生物，動(dòng)物從植物中獲取營(yíng)養(yǎng)，而且只能得到植物的1/5.那么如果設(shè)植物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為A，人類吃植物油將會(huì)獲得的營(yíng)養(yǎng)為A/5，而人類吃動(dòng)物油獲得的營(yíng)養(yǎng)為A/5/5=A/25?？雌饋硎沁@樣。只是人類如果吃動(dòng)物油，那么從動(dòng)物身上獲取的也是1/5.只是在這1/5里只有1/5是純自然營(yíng)養(yǎng)，而4/5是動(dòng)物身上的營(yíng)養(yǎng)。