世界上最好的紅茶源自云南，卻是一流茶三流價(jià)
產(chǎn)業(yè)化促提質(zhì)
云南省茶葉種植涉及全省15個(gè)州市的110多個(gè)縣、市、區(qū)，大面積種植帶來產(chǎn)業(yè)化程度低、生產(chǎn)粗放等多種制約茶葉發(fā)展的不利因素。世界茶園平均畝產(chǎn)66.7公斤，肯尼亞達(dá)143.3公斤，我國(guó)平均畝產(chǎn)為51公斤，福建高達(dá)73公斤，而云南僅為36公斤。
為此，我省將堅(jiān)持集中連片、突出重點(diǎn)、擇優(yōu)發(fā)展的原則，在穩(wěn)定現(xiàn)有茶園面積的前提下，按照產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化發(fā)展的要求，調(diào)整茶葉種植的區(qū)域結(jié)構(gòu)，優(yōu)化區(qū)域生產(chǎn)布局。加大對(duì)年產(chǎn)茶葉500噸以上的縣、市、區(qū)及發(fā)展?jié)摿Υ蟮母弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)的扶持力度，不斷提高茶葉種植的規(guī)?；图s化水平。
大力改善中低產(chǎn)茶園基礎(chǔ)條件，加強(qiáng)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極新建、擴(kuò)建、改建茶區(qū)水利工程，大力推廣茶葉節(jié)水噴滴灌示效示范項(xiàng)目建設(shè)，擴(kuò)大有效灌溉面積，增強(qiáng)茶園灌溉保證率，提高茶園水利化程度，為提升茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量提供可靠保障。強(qiáng)化機(jī)械化茶園建設(shè)，探索機(jī)械采摘修剪技術(shù)的試驗(yàn)示范，積極推進(jìn)機(jī)械耕作，規(guī)范茶園管理技術(shù)，增強(qiáng)綜合生產(chǎn)能力。
近年來國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)普通茶供大于求，價(jià)格和銷售一路下滑，但是有機(jī)茶銷售卻快速增長(zhǎng)。這已成為今后茶葉發(fā)展的一大趨勢(shì)。冠以“有機(jī)”二字的茶葉，在國(guó)際市場(chǎng)上的售價(jià)比一般名茶要高30％—50％。我省將在今后的茶葉發(fā)展中，加大良種推廣力度，推行無公害生產(chǎn)管理，加強(qiáng)種質(zhì)資源研究，培育新品種，改善茶葉品質(zhì)，為茶葉加工提供更多的優(yōu)質(zhì)原料。加快優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶葉基地建設(shè)，以擴(kuò)大有機(jī)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為目標(biāo)，加大支持力度，采取“政府扶持、企業(yè)運(yùn)作、茶農(nóng)所有、集中連片、分戶經(jīng)營(yíng)”的形式，多層次、多渠道籌集資金，力爭(zhēng)2008年以前在全省建成100萬畝左右的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉基地。