一、茶油與菜籽油可以同時(shí)放到菜里面嗎?

可以混在一起吃的，但是這樣就太浪費(fèi)茶油了，茶油比菜籽油好得不是一點(diǎn)半點(diǎn)

1、能降血脂、降血壓、防止心臟病、腦血栓

人們?nèi)粘Ｊ秤玫闹参镉秃蛣?dòng)物油脂中，含有大量的芥酸、飽和脂肪酸和膽固醇，均屬于人體難消化成份，長(zhǎng)期存在血液中，引起血脂升高。食用茶油能清潔血液，降低血液粘度，有效降低血脂，平衡降壓，使血液循環(huán)系統(tǒng)恢復(fù)正常，所以食用茶油可防治心臟病。

2、能預(yù)防心腦血管疾病，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

在《中國(guó)藥典》（1995年版）中，將茶油系列為藥用油脂，除了可預(yù)防和治療高血壓和心血管系統(tǒng)疾病外，還具有清熱化濕的功效。因?yàn)椴栌鸵詥尾伙柡椭居退釣橹饕煞荩ê?0%以上），多食用茶油可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化疾病的發(fā)生。茶油具有良好的生物膜流動(dòng)性，它能滋養(yǎng)和軟化血管，預(yù)防血管硬化及脆化。建議老年人食用茶油。

3、能使“腦輕松”，保護(hù)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。

人類血液中都存在一定的脂肪酸和膽固醇，造成血液不純，血液循環(huán)不佳。低強(qiáng)度用腦，血液循環(huán)基本能滿足大腦的營(yíng)養(yǎng)和血氧代謝要求，但是在高強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間用腦時(shí)（如學(xué)生），大腦處于嚴(yán)重缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和血氧狀態(tài)，思維受阻，頭暈眼花，精力無(wú)法集中。解決方法很多，如以素食為主，多參加體育鍛煉等，然而吃茶油效果更好。

茶油對(duì)防治因高血壓或血管阻塞引起的偏頭痛，效果也很好。

4、防治膽結(jié)石，清腸潤(rùn)胃。

膽結(jié)石主要由膽固醇組成，食用茶油可清潔血液，清除膽固醇，故能避免此病。

5、對(duì)孕婦、產(chǎn)婦有特殊功效

a、能補(bǔ)充妊辰期內(nèi)胎兒肌體生長(zhǎng)發(fā)育及母體多組織的增加和物質(zhì)儲(chǔ)備；促進(jìn)人體新陳代謝，增加肌體耐力；維護(hù)骨骼、心肌和心腦血管系統(tǒng)的正常功能。

b、單不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，不會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后發(fā)胖，可防止血脂偏高，坐月子間可溫補(bǔ)氣血，促進(jìn)產(chǎn)后內(nèi)分泌機(jī)能恢復(fù)，防止產(chǎn)后盤骨酸痛。

c、胎兒大腦要發(fā)育，均衡的脂肪酸攝入非常重要。醫(yī)學(xué)研究表明：亞油酸、亞麻酸是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

6、能防“富貴病”，有益健康。

茶油中含有連橄欖油都沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)，這些物質(zhì)有溶血栓作用、強(qiáng)心作用，能防治血管硬化所致多種心腦血管疾病。老年人可因食用茶油而獲益，因而，茶油又被稱為“長(zhǎng)壽油”。

二、植物油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

植物油用作烹調(diào)油，是人體的四個(gè)重要來(lái)源：1.能量；2.脂肪；3.必需脂肪酸；4.維生素E。

必需脂肪酸是人體不能自身合成的，必須由食物供應(yīng)的脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸。

機(jī)體如果長(zhǎng)期缺乏必需脂肪酸，會(huì)影響機(jī)體的免疫力，傷口愈合，視力，腦功能以及心血管的健康。

三、吃油菜籽油有什么好處

吃菜籽油的好處：中醫(yī)理論認(rèn)為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤(rùn)燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。

人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。

擴(kuò)展資料：

菜籽油挑選技巧：

1、看顏色

同一品牌的油，顏色相差無(wú)幾，如果兩桶一樣牌子的油顏色差異明顯，說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。不同品牌、原料的油顏色不相同，購(gòu)買時(shí)注意區(qū)別。菜籽油為黃中帶點(diǎn)綠或金黃色。

2、看有無(wú)沉淀物

高品位食用油無(wú)沉淀和懸浮物，粘度較小。

3、看有無(wú)分層現(xiàn)象

若有分層則可能是摻假的混雜油。

參考資料來(lái)源:搜狗百科—菜籽油

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-吃油多樣化才健康 如何挑選好的食用油？

四、吃油菜籽油有些什么好處？

菜籽油在我國(guó)植物油消費(fèi)總量中居第一位，隨著大豆、豆油進(jìn)口量的增加，菜籽油消費(fèi)退居第二位，之后由于我國(guó)進(jìn)口棕櫚油數(shù)量的增加，2006年菜籽油消費(fèi)退居第三位。2007年我國(guó)菜籽油消費(fèi)量占植物油消費(fèi)總量的20.6%，略低于棕櫚油的消費(fèi)量。目前，國(guó)產(chǎn)油菜籽全部軋油也還不到500萬(wàn)噸，僅僅占全年油脂消費(fèi)總量的20%左右。

現(xiàn)在的優(yōu)質(zhì)菜籽油是雙低油菜籽經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝加工而成，是高品位、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的純天然、無(wú)污染健康食用油，有“東方橄欖油”之美譽(yù)。氣味香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，其對(duì)人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠，能呵護(hù)心腦血管疾病患者的身體健康，保護(hù)中老年人血管通暢。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種人體必需營(yíng)養(yǎng)素，具有抗衰老、抗突變，提高人體免疫力等作用。

一、營(yíng)養(yǎng)作用

1、人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效;

2、由于榨油的原料是植物的種實(shí)，常規(guī)菜籽油一般會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要;

3、常規(guī)菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用;

五、花生油好還是豬油.茶子油.菜子油好.

花生油算是比較好的，主要是看含量。你可以看看上面的標(biāo)簽。DHA和EPA的含量，越高就越好。

菜籽油雖然比大豆油貴，但是還沒(méi)有大豆油好的。豬油主要是增香，最好不要長(zhǎng)吃，可以放一半豬油一半植物油