一、山茶籽油怎么吃？

可以通過涼拌，熱炒，烘烤或者放入菜湯等方式來食用，可根據個人喜好來選擇。

1.涼拌：可以將生的茶油直接放入涼拌菜中涼拌，比如可以選擇顏色鮮艷的新鮮蔬菜，如芹菜，白蘿卜，胡蘿卜，豆芽菜，白菜，空心菜等。這種涼拌菜色澤鮮亮，口味爽滑，不油膩。

2.熱炒：可以熱鍋冷油的烹飪方式放入茶油，保證菜的色香味俱全，而且不油膩，清爽可口。

3.烘烤：在烘烤之前，可以將需要烘烤的食物，比如蔬菜肉類表面刷上一層茶油能夠保持食物的鮮香酥脆，口感爽滑，而且不會容易烤糊。

4.放入菜湯：在煮菜湯的時候，可以放入適量的茶油，使湯味更加鮮美，還能夠充分吸收茶油的營養(yǎng)。

山茶籽油可以做涼拌菜志，在用山茶籽油做涼拌菜是可以把它與芝麻醬或者蛋黃醬等調味料搭配在一起調勻，然后再放到各種菜品或者水果中，這樣就能讓做好的菜品口感爽滑，氣味清香，而且能讓做好的菜品色澤鮮亮。

二、茶油的作用與功效

茶籽油營養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸占93%，其中油酸含量達83%，亞油酸10%）、山茶甘、磷脂質和皂甘、維生素E、鞣質。已確知其結構的皂甘元有：22a-基脂醇、玉蕊醇AL、皂甘元ST-1、山茶皂元、茶皂醇B、茶皂醇A、茶皂醇E。而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長所不可缺少的，能夠預防動脈硬化。茶籽油中的不E的含量高于其他食用植物油

茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養(yǎng)價值能和橄欖油相媲美，是高級食用油。

茶籽油含有大量不飽鄭襲和脂肪酸，其性質穩(wěn)定，密封儲藏一年后理化性質變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等，具有獨特的茶香。

保?。翰枳延透缓伙柡秃椭舅?，長期食用對心血管疾病，降低血清中膽固醇，高血壓，心腦血管，肥胖癥有明顯療效，可清腸潤胃，殺菌解毒，清肝降血，加速傷口愈合有卓越功效。

醫(yī)藥：茶籽油具有消炎，消腫，止痛的作用。民間還用中磨茶籽油治療燙傷和燒傷及體蘚，慢性濕疹等皮膚病。

美容：茶籽油具有保賣叢斗濕，滋潤，烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后檫身，增強皮膚彈性，可防止老年人冬季皮膚搔癢。茶籽油

茶油的功效和空敏清拿激作用你知道嗎？斗前

三、山茶油的功效與作用 原來山茶油好處這么多

山茶油，想必大家都有見到過，其實就是大家常說的茶籽油，它蘊含豐富維生素以及亞麻酸等營養(yǎng)成分，是特別好的純天然綠色食用油，山茶油的營養(yǎng)一點也不比別的食用油要差，下面我就來介紹下 山茶油的功效與作用 的相關知識，以供大家參考!

山茶油的功效與作用1、潤澤皮膚、護發(fā)養(yǎng)法

山茶油內蘊含多種不飽和脂肪酸，其實不飽和脂肪酸被大家譽為“美容酸”，日常適量增補不飽和脂肪酸，可以滋養(yǎng)肌膚，保養(yǎng)以及養(yǎng)護頭發(fā)，使得肌膚細致有光亮，發(fā)質烏黑發(fā)亮。

山茶油的功效與作用2、減肥功效

一般的食用油在身體里還沒消化就會變化成脂肪，且集聚于內臟和皮下組織，會輕易造成虛胖或別的疾病。然而山茶油就不會，這關鍵是由于不飽和脂肪酸成分很高，消食率達到百分之九十七，因此頻繁食用不會造成脂肪集聚，還可以協(xié)助產婦復原體形。

山茶油的功效與作用3、祛除皺紋，美白養(yǎng)顏

山茶油蘊含VE以及抗氧化因素，可以減速皮膚老化，使人青春光彩奪目。使用方法也非常方便，只需要把山茶輕輕的涂在面部皺紋上，或是容易長皺紋的眼部等位置，長時間保持使用，可以去除細紋，減弱深紋，防御皺紋。同時還可以把山茶油當成面膜利用，可以起到非常好的美白功效，還可以抗紫外光，避免曬斑。

山茶油的功效與作用4、治療暗瘡

山茶油具有非常出色的滅菌以及提高免疫的功效，這是由于山茶油蘊含足夠的維生素等成分，若是在山茶油內添加有抑制炎癥及收縮毛孔功效的薰衣草精油，混淆后涂抹于臉上，對暗瘡有明顯效果。

山茶油的功效與作用5、補充維生素

自古以來，在天氣干燥、土地荒漠、缺乏蔬菜的中東地域，本地人就有早上食用山茶油的習性，因而滿足人體各種維生素的所需。所以說，在早上空腹食用兩小勺山茶油，能夠增補維生素，長時間保持能防御心血管疾病，老年人還能夠去除便秘之苦。

總結：以上就是我介紹的關于 山茶油的功效與作用 的全部內容，希望能給大家?guī)韼椭?，大家看完之后是否更加了解了?其實山茶油是非常好的一種純天然的食用油，大家可以適量的進行食用，對身體很有好處的。

四、吃山茶油有什么好處

山茶油能促進嬰幼兒及兒童食欲，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

具有去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老、長壽健康等功效。

山茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果。山茶油中不飽和脂肪酸含量高達93%。不飽和脂肪酸，又叫美容酸，長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。

山茶油是孕婦產后最佳的補品，食用茶油不僅可提高人體酶的活性，還可提高生育酚的分泌，改善體質，增加母體免疫力機能，從而提高母乳量，把更多的營養(yǎng)物質及免疫物質帶給寶寶。孕婦在產后食用后還有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復身材。民間用茶油增加母乳，保證兒童骨骼發(fā)育與智力發(fā)展，非常有效。產婦坐月子時，就喝用茶油煮的鯽魚湯。如果在懷孕期間就開始食用茶油，效果更好。

山茶油可以用來做葷食食品，做菜非常的好吃，它和一般的一樣