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斑斕胚是什么?

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-07-28 04:36   點(diǎn)擊:279   編輯:niming   手機(jī)版

一、斑斕胚是什么?

斑斕胚是蛋糕胚,斑斕蛋糕胚做法如下:

1· 挑選一些斑斕葉,浸泡清洗后用剪刀剪成細(xì)段,以備打汁,斑斕葉可以淘寶購(gòu)買(mǎi),所以出汁率不高,就多用了些斑斕葉,

2· 加入50ml椰漿,分次加入斑斕葉,榨汁,如果用的是原汁機(jī)或者料理機(jī)可以一次加入斑斕葉,根據(jù)情況可以調(diào)整椰漿的用量,喜歡香味濃點(diǎn)就少加椰漿,總之最后只取60g的混合液

3· 稱(chēng)取60g斑斕椰漿混合液備用

4· 取五個(gè)冷藏后的雞蛋,蛋清蛋黃分離,蛋清裝入打蛋盆,注意盆子無(wú)油無(wú)水,將分離后的蛋清放入冰箱冷藏備用

5· 下一步,先混合蛋黃,將蛋黃用手動(dòng)打蛋器打散,加入剛才榨取的60g斑斕椰漿混合汁,加入40g玉米油,攪拌均勻,需要攪拌至完全融合

6· 用篩子分三次篩入90克低筋面粉,每次篩入后都用打蛋器呈Z字型攪拌均勻,不要轉(zhuǎn)圈,否則容易起筋

7· 攪拌均勻的蛋黃糊顏色翠綠,提起打蛋器像一條線(xiàn)樣低落,將蛋黃糊放入冰箱備用

8· 現(xiàn)在開(kāi)始打發(fā)蛋白了,同時(shí)將烤箱預(yù)熱,上下溫度150度,將蛋白加入幾滴檸檬汁,可以去腥,用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā),當(dāng)剛開(kāi)始打幾十秒后蛋白呈魚(yú)泡狀,加入三分之一的細(xì)砂糖,繼續(xù)打發(fā)

9· 打發(fā)至蛋液變白,變得細(xì)膩,加入第二次細(xì)砂糖

10· 打發(fā)至有紋路出現(xiàn)加入第三次細(xì)砂糖,繼續(xù)打發(fā),中途要經(jīng)常提起打蛋器觀(guān)察蛋白打發(fā)情況,具體的可以搜別的菜譜參考下,我忘記拍了

11· 蛋白在后面打發(fā)過(guò)程中會(huì)感覺(jué)阻力增大,比時(shí)注意時(shí)常提起打蛋器,當(dāng)提起打蛋器呈小尖角就可以了,比時(shí)是干性發(fā)泡

12· 下一步混合蛋液,取五分之一蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻,再加入五分之一蛋白到蛋黃糊繼續(xù)翻拌均勻,再加入一些進(jìn)去翻拌,最后將拌勻的蛋黃糊一起倒入蛋白盆快速翻拌均勻,注意不要消泡了

13· 將混合均勻的蛋糕糊從高處倒入模具中,倒好后將模具從十厘米的高處往下用力摔幾下,避免大的氣泡在蛋糕糊里,接下來(lái)送入烤箱下層,150度上下火55分鐘,烤到30分鐘時(shí)如果顏色深了可以加蓋錫紙,可以根據(jù)自己的烤箱調(diào)整上下溫度,降低溫度延長(zhǎng)時(shí)間也是可以的,多摸索幾次自己烤箱的脾氣就知道了

14· 時(shí)間到了后,取出蛋糕,用牙簽插入蛋糕試試,如果牙簽上不濕不會(huì)沾上蛋糕就證明熟了,馬上將蛋糕放在冷卻架上倒扣

15· 冷卻后可以脫模啦,香氣騰騰的蛋糕可以享用了,加了斑斕葉的蛋糕有種特殊的香氣,像椰子的加強(qiáng)版香味,又像糯米的香味,吃完了嘴里還有香味,但是新鮮的葉子聞著又只有青草的香味,之前做過(guò)椰漿戚風(fēng),做好后聞不到椰漿的香味了,這個(gè)的確很香,可以試試。

二、兒童身體潤(rùn)膚油擦全身有什么好處

嬰兒潤(rùn)膚油最適合在洗澡后身體半干時(shí)涂用,畢竟是油類(lèi)的護(hù)膚品,最好配合按壓來(lái)涂擦,讓寶寶皮膚慢慢吸收其天然滋潤(rùn)成分。同時(shí)貝悅嬰兒潤(rùn)膚油中的薰衣草精華還有助于舒緩皮膚、放松身心,讓寶寶快快入眠。

三、在剛出生的小孩身上涂抹桐油,行嗎,有什么好處.在合川那邊有這樣的習(xí)慣!

有這樣的習(xí)俗,防止小孩長(zhǎng)大后出汗水皮膚皺處遭zha紅,老一輩的人經(jīng)歷過(guò)zha得痛得不敢走路的。

四、美樂(lè)家茶樹(shù)精油對(duì)嬰兒皮膚潰爛有用嗎?

要用紅瓶茶樹(shù)精油加上舒緩滋養(yǎng)乳液

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評(píng)論
    共 1 條評(píng)論
  • 游客
    2023-11-06 23:04
    總結(jié)出了一個(gè)綜合的觀(guān)點(diǎn)。
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