年輕人也不能單獨吃某一種油，可以交替使用，補充各種人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。提倡吃植物油，如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄欖油、菜籽油。這三種是植物油，營養(yǎng)高，易吸收，吃起來更健康！豬油是動物油，炒菜比植物油更香更好吃，可是過多攝入容易引發(fā)高血脂。建議平時還是多吃植物油更健康。

豆油鈣質(zhì)高，菜油含鐵量多，玉米油和花生油則維生素E含量豐富，專家還建議，除了培養(yǎng)少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的飲食好習慣外，交替使用這些營養(yǎng)價值各有特點的食用油，也是一種好辦法。

橄欖油只能用于涼拌等食用方法，萬萬不可炸或炒。

青年人當然吃清油炒菜啰

營養(yǎng)要均衡，植物調(diào)和油，大油也要吃一些

我家都是豆油、玉米油、葵花籽油換著吃，東北人不喜歡吃菜籽油。主要就是豆油，炸東西很香。