懷化茶葉品牌眾多，不能單純?cè)u(píng)價(jià)哪個(gè)牌子好。相對(duì)來(lái)說(shuō)"碣灘茶″在國(guó)內(nèi)知名度更大一點(diǎn)。

       懷化地處湖南省西南部，區(qū)域面積2.76萬(wàn)平方公里，武陵山和雪峰山兩大山脈在境內(nèi)蜿蜒盤旋，沅水自南向北穿境而過(guò)。這里山青水秀，氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美，步移景異，森林覆蓋率達(dá)70.83%，是一座“會(huì)呼吸的城市”。得天獨(dú)厚的自然條件讓懷化成為了“天然茶鄉(xiāng)”。

       懷化“碣灘茶”，因原產(chǎn)于湖南省懷化市沅陵縣的碣灘村而得名。2010年5月，榮獲中國(guó)（上海）國(guó)際茶博會(huì)綠茶類最高獎(jiǎng)項(xiàng)——特別金獎(jiǎng)；2011年，入選國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2015年8月，榮膺意大利米蘭世博會(huì)“百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”；2017年，榮膺“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”、 “湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌”；2018榮膺“湖南十大名茶”。

       懷化“碣灘茶”，起于秦漢，興于唐宋，明清稱之為“辰州碣灘茶”。據(jù)史考，碣灘茶早在兩晉時(shí)期就已聲名大噪，盛唐時(shí)更是天下聞名。相傳1300多年前，唐睿宗李旦避難到沅陵，居住在碣灘茶園胡員外家中，唐睿宗發(fā)現(xiàn)碣灘茶芳香馥郁、回味甘甜，有明心靜氣、滋潤(rùn)臟腑之效，視該茶為茶中極品，胡員外之女胡鳳嬌善于采茶制茶泡茶，兩人朝夕相處，互相愛(ài)慕，因茶結(jié)緣，傳為千古佳話。碣灘茶后來(lái)引得王公貴族、文武百官競(jìng)相品鑒。遂唐睿宗欽點(diǎn)沅陵碣灘茶園為皇家茶園，碣灘茶為御用貢品。

       懷化“碣灘茶”，品質(zhì)優(yōu)越，卓爾不群。懷化“碣灘茶” 外形條索緊細(xì)圓曲，湯色黃綠清亮，水浸出物高達(dá)49.8%，高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)12.8%，居全國(guó)綠茶類之首，被譽(yù)為“中國(guó)高端綠茶的杰出代表”。茶多酚、氨基酸含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類茶平均水平，具有高鋅、高錳、低鋁、富硒等特質(zhì)，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇甘爽，飲后回甘。一人品茶，香盈滿屋，正是碣灘茶與眾不同之處，更增一品碣灘，天高云淡之意境。

       懷化市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2017年，將全市茶葉品牌整合為“碣灘茶”，著力創(chuàng)建“碣灘茶”區(qū)域公共品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，切實(shí)發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品品牌在加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要作用。目前，全市茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近30萬(wàn)人，共有茶園面積20.78萬(wàn)畝，主要分布在沅陵、會(huì)同、溆浦、麻陽(yáng)、中方和通道等縣，擁有辰龍關(guān)碣灘茶莊園、紅星茶場(chǎng)、青山茶場(chǎng)、萬(wàn)羊山茶場(chǎng)、寶田茶場(chǎng)、瑞春茶場(chǎng)、西晃山茶場(chǎng)等多家有機(jī)茶場(chǎng)，辰龍關(guān)碣灘茶莊園，它是沅陵縣委、縣政府重點(diǎn)打造的碣灘茶主產(chǎn)中心，以辰龍關(guān)碣灘茶莊園為中心，打造十鄉(xiāng)百里十萬(wàn)畝茶產(chǎn)業(yè)帶，其中紅星、青山、寶田和瑞春四家茶場(chǎng)獲得了歐盟有機(jī)認(rèn)證。具有茶葉初加工能力的企業(yè)