花椒是一種調料，味麻辣，原產自中國。

花椒有兩大功效，其一就是去除濕氣?；ń啡駳獾墓π撬姓{料里面最強的。我國四川地區(qū)的人最愛總花椒，因為四川是個盆地，濕氣重，于是川菜里面多數都會放花椒。

現代人用花椒來調理體內的濕氣?，F代人久坐少運動，體內水分堆積過多，造成體內濕氣嚴重造成亞健康。還有的人經常會進補過度，過度食用這些補品就不易消化，造成一些富貴病，對于這種進補過度引起的濕氣，平時做菜時經常放一些花椒，也可化解。

對于吃不慣花椒的人，還有一個辦法就是用花椒水泡腳。在紗布里包一包花椒，在鍋里煮半小時左右，然后用這個水泡腳，這種除濕氣的方法很溫和，花椒也可反復煮，經濟又實惠。

花椒的另外一種作用就是通氣。有的人覺得胸口悶，或者肚子脹氣，腹痛，就可以吃點花椒。倒是花椒也是把雙刃劍，適當吃通氣，吃多了卻會造成閉氣，它的麻味會麻痹咽喉部神經。所以一般一次吃7粒為限，不可超量食用。

花椒還有很多小妙用，比如含在嘴里止牙痛，可以和生姜紅棗同煮制成花椒姜棗茶，它適合下焦寒濕重的人食用，有宮寒的女性，腸胃虛寒、腹瀉的人，男性腎寒，還有經期沾涼水導致腹痛的女性，也可喝此茶緩解。