寶寶一周食譜安排表，孩子健康飲食怎么搭？

孩子飲食需要提供足夠的能量和蛋白質(zhì)，考慮到寶寶咀嚼功能較差，食物要盡量細(xì)、軟、爛、碎。每日可以喝1-2杯豆?jié){或者是牛奶，同時可以吃蛋白質(zhì)豐富的魚、蛋等，每天吃3次正餐，同時加1-2頓點心。

嬰幼兒食譜1-3歲菜譜？

1、番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量

做法：

將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時后切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。

將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。

鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進(jìn)番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。

功效：補充蛋白質(zhì)和維生素Ａ。

2、香干肉絲

軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺

做法：

將精肉切成細(xì)絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。

將豆干切成細(xì)絲；小蔥、韭黃切寸段。

起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。

功效：補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

3、炒三丁

原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量

做法

將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻，倒入抹油的盤內(nèi)，上籠蒸熟，取出切成小丁。

將豆腐、黃瓜切成丁。

熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細(xì)鹽，燒透入味，水淀粉勾汁即成。

功效：補充蛋白質(zhì)，可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。