1. 新榨出來的茶油為什么那么黑

真正的茶籽粉是不含任何添加物的,它的顏色應為深黑咖啡色,而且有股濃郁的茶籽香味,很好辯認的,我是認為西子椿茶籽粉不錯哈,細膩也好用,去污去油很好的,用它洗飯碗、盤子和玻璃杯都很干凈。

茶籽粉顏色主要受3個方面影響：茶籽殼的含量、是否發(fā)霉、是否糊了。

一、茶籽殼是黑褐色的，粉碎后的茶籽粉含殼越多，顏色就越偏向于深咖啡色，殼越少，越偏向與果肉的黃白色。許多磨得很細的茶籽粉，肉眼看不到殼，可以把茶籽粉放入飲料瓶里泡水再隔瓶觀看?；蛘吲菟笥酶呦袼叵鄼C拍攝茶籽粉渣，放大后就看得清楚了。

二、發(fā)霉后的茶籽粉偏白，有霉味。

三、榨糊了的茶籽粉顏色偏深，味道不香，有糊味或苦咖啡味。

最好的茶籽粉是殼少、味道香、細膩、白黃色或黃色的，四項同時具備。

2. 茶油剛榨出來是什么顏色

菜籽油顏色是茶色，綜黑色的

3. 新榨的茶油可以擦臉嗎

可以直接擦臉。

茶籽油又稱山茶籽油，將茶籽油直接涂抹于面部，可以起到美容養(yǎng)顏的效果。茶籽油含有豐富的脂肪酸、維生素E等成分，這些成分不僅可以抗衰老

4. 新榨出來的茶油為什么那么黑呢

種植油茶樹有以下兩項風險。

第一前期投入大，回報期長。油茶苗從種下到盛果期需要七到八年的時間，進入盛果期前，需要種苗、整地、人工、化肥等費用，每畝地投入約1500元至2000元的費用，十畝地就是一萬五到兩萬元，并且油茶樹的生長周期長，前六年需要持續(xù)的投入資金卻沒有收入，十畝地六年的投入大概在十萬元左右，這是農民的最大束縛，如果中間資金鏈斷裂，就會前功盡棄。

第二，油茶含油量低，產量不穩(wěn)定。老品種的油茶產量非常低，每畝茶果僅僅可產油5公斤，為了擴大產量可采用擴大林業(yè)種植面積或者選擇高產的油茶樹品種。而經過改良的高產優(yōu)質茶果每畝可產油50公斤左右，但是油茶樹需要七到八年的時間進入盛果期才可以知道是否是高產品種，這樣時間成本巨大，也是許多種植戶望而卻步的原因。

投入大、收益見效慢、含油率低、高產量茶樹苗的選擇、風險高都是降低農民種植積極性，制約油茶的大面積種植的原因。

5. 新榨出來的茶油為什么那么黑亮

1、桂陽餃粑

桂陽餃粑外觀晶瑩剔透，皮薄餡多，口味香噴誘人，形如半月寓意好，因此十分出名。桂陽餃粑的餡種類非常豐富，有鮮肉餡、豆腐餡、干筍餡、香菇餡等，餡有酸、甜、辣、咸等多種風味，其中鮮肉餃粑最出名，是選用鮮嫩的優(yōu)質前腿肉精制而成，鮮香滑嫩，回味軟綿。

2、子龍郡壇子肉

壇子肉又名辣醬肉，有瘦肉和五花肉型壇子肉，傳說三國時期蜀國的名將，也就是趙子龍將軍在智取桂陽郡時，當?shù)乩习傩沼米约悍N的方元五爪辣椒，將豬肉皮和五花肉進行腌制，送給趙子龍將軍作為下酒菜，很受其喜愛，子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。

3、桂陽煙葉

桂陽煙葉種植歷史非常悠久，在明代萬歷年間就開始種植了，已經有四百多年歷史了，桂陽當?shù)氐臍夂蚍浅＿m合煙葉生長，產出的煙葉，顏色橘黃，葉片適中，燃燒后，煙灰潔白，香氣十分濃郁，比其它地域產的要優(yōu)質許多。

4、菖蒲臍橙

菖蒲臍橙主要產地是桂陽縣浩塘鎮(zhèn)菖蒲村，基地風景秀美，土質肥沃，是按湖南省高標準水果基地建設的，內有省內大型的養(yǎng)豬基地，通過"豬--沼--肥"生態(tài)模式，解決了基地的能源和農家肥的供應，著力打造高端的生態(tài)有機臍橙基地，因此綠色有機的菖蒲臍橙非常出名。

5、桂陽油茶

桂陽油茶是湖南省郴州市桂陽縣的特產。桂陽縣的地理條件，以及山林資源，非常適合栽種油茶。當?shù)赜筒铇淦贩N優(yōu)良，茶油品質出眾。桂陽縣油茶生產歷史悠久。據(jù)載，桂陽從明萬歷年間就已經種植油茶樹了，發(fā)展至今，油茶林的總面積已經達到了3萬余畝，涉及6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

6、韭菜粑粑

韭菜粑粑系用面粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成一個個像小盒子一樣的餅，邊沿捏成波浪形放進油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆。

7、桂陽血鴨

桂陽血鴨，又稱血漿鴨，是鴨子非常特別的炒法，鮮老鴨子殺宰后用謝火燙過，而后油爆，再減酒、姜、蔥、八角等調料，加濕辣椒，白辣椒、青辣椒，最初速生時，再將鴨血潑上。炒進去先鴨肉呈漿玄色，氣息噴香，淡辣適宜，非?？煽?。煮出來，椒緋紅肉黑亮蔥青翠，血鴨也為湘菜系里的一顆璀璨明珠。

6. 剛榨的茶油可以吃嗎?

　　茶油的保質期一般在常溫下可長達兩年之久，比大多食用油保質期長很多。開封之后的山茶油，嚴格來說只能保存9個月至一年。如果已開封，按正常的用量食用即可，短時間不會過期。但為保證山茶油的質量和新鮮度，盡量在3-6個月內用完。

7. 為什么有的榨茶油偏綠

鑒別茶油是否過期變質的方法： 　　一、看包裝 　　野生初榨茶油對光比較敏感，光照在一段時間都保持強烈的狀態(tài)，野生初榨茶油就容易被氧化，因此，在購買的時候應該選擇小瓶包裝，或者是不容易透光的禮盒包裝，這樣，茶油的保存的時間會較長一些，茶油中的營養(yǎng)物質不容易被破壞。 二、看品質理化指標要求達到國家綠色食品標準，另一方面需要通過感官進行測定。把需要品評的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱： 觀：油體透亮，呈黃色，或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營養(yǎng)成份被破壞而色淺； 聞：有濃郁的茶油香味； 　　嘗：口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。

8. 剛榨出來的茶油吃了會上火嗎

一、煎炸

早上用煎雞蛋時可以使用山茶油，這樣的使用方法可以起到潤嗓清熱、滋潤腸胃的作用，而且茶油在加熱后不會變色，不會變味，不產生反式脂肪酸，營養(yǎng)價值也不會流失。煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

二、炒菜

平時可以用茶油炒菜，茶油內含豐富的維生素A和維生素E，具有很強的抗氧化作用?！I養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。增強內分泌系統(tǒng)功能：

山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。

三、涼拌

普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

四、蒸煮

在蒸魚等食物時可以加入一些山茶油，因為山茶油不僅能保留食材原有的新鮮，還具有去腥的作用.美國心臟協(xié)會在對現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉(xiāng)。

五、烘烤

在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

六、湯菜

在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

9. 茶油開榨了

茶籽摘下嗮干之后就可以榨