1. 紅油茶花菇

泡椒紅油

豆瓣紅油

海鮮花菇醬

擔(dān)擔(dān)面調(diào)味料

紅油抄手調(diào)味料

經(jīng)典郫縣豆瓣醬

特色家常豆瓣醬

精品低鹽紅辣醬

秘制富順香辣醬

椒麻汁

2. 茶花菇的做法

部首是艸字頭，比如：

芬芳，葡萄，荷花，芹菜，藍(lán)莓，萍草，草莓，芍藥，薔薇，茯苓，茯茶，艾草，芫荽，芫茜，蘆薈，蘆葦，芋艿，茳芏，芃芃，草莽，菠蘿，菠菜，菖蒲，萵苣，萊蕪，芘芣，莧菜，芥菜，茱萸，茉莉，黃芩，黃芪，蓯蓉，芙蓉，茜草，芟草，茅草，茭菱，草菇，薺菜，茼蒿，菊花，茶花，菡萏，菌菇，芳菲，萌芽，菩薩，蓓蕾，葭莩，

3. 茶花菇和花菇的區(qū)別

米蘭，葉片青翠小巧可愛，金黃的花朵像小米粒，香氣四溢沁人心脾，是許多花友春夏季節(jié)必養(yǎng)的開花植物之一。米蘭是喜暖怕寒的植物，冬季過后許多花友的米蘭狀態(tài)都不好了，有的葉片發(fā)黃長勢很弱，有的由于在暖氣房養(yǎng)殖，光照不足溫度高，出現(xiàn)了枝葉徒長，觀賞性大打折扣。春季以后，氣溫逐漸回暖，米蘭也要逐步進(jìn)入生長旺盛期，建議給它“理理發(fā)”，加點(diǎn)“餐”，到了初夏，株形美觀開花多。

一、給米蘭剪個(gè)“蘑菇頭”

冬季過后不管是黃葉還是枝葉徒長的米蘭盆栽，不僅對后期新枝新葉的生長造成阻礙，也影響開花量。建議把黃葉和徒長的枝葉做一下修剪，米蘭最喜愛“蘑菇頭”，我們在剪掉黃葉和徒長葉片的同時(shí)，也要剪掉底部弱勢的側(cè)枝和內(nèi)部過密的，生長方向不好的枝條。同時(shí)把整株主枝條縮剪1/3，修剪成低矮的蘑菇頭造型，氣溫回暖以后，米蘭會(huì)快速長出新枝新葉，新枝越多，開花越多，株型越美觀。

二、給米蘭換個(gè)“大房子”

這里說的大房子，指的是米蘭的花盆。為了促進(jìn)米蘭盆栽新一年更快速地生長，如果你的米蘭土壤板結(jié)貧瘠，或已經(jīng)有一年的時(shí)間沒有更換盆土，春季是換盆換土的最好時(shí)機(jī)。給它換個(gè)大點(diǎn)的花盆，更換新的土壤基質(zhì)，補(bǔ)充充足的能量，促進(jìn)它盡快進(jìn)入正常生長狀態(tài)。

米蘭和茉莉花、梔子花、茶花、杜鵑花等來自于南方的開花植物一樣，喜歡疏松透氣的微酸性土壤，所以我們配土?xí)r盡量給它配置腐葉土或松針土占比較大的土壤。再適量摻配些泥炭土和珍珠巖或粗沙等大顆粒物質(zhì)，這樣配置的土壤，透水透氣性好，不容易使米蘭積水爛根。選用低矮的陶盆栽植，根系能自由呼吸，植株才能生長旺盛。

4. 茶油菇有什么功效

原料：

紅蘑500克，大蔥100克，青、紅椒塊各10克。

調(diào)料：

A料（鹽、蘑菇粉各2克，姜汁、白糖各15克）

醬油、料酒、糖色各12克，菌湯200克，茶油20克，濕淀粉5克，花生油300克。

制作：

1.將紅蘑泡清水20分鐘，取出瀝水；大蔥切3厘米長的段；青、紅椒塊滑油撈出。

2.鍋內(nèi)倒入沸水1千克，放入紅蘑、A料，煮4分鐘至熟撈出。

3.鍋內(nèi)倒入花生油，燒至八成熱時(shí)，放入蔥段炸至色澤金黃，取出。

4.鍋內(nèi)倒入茶油燒熱，放入蔥段、紅蘑煸香，倒入菌湯，加入料酒、醬油、糖色，下入青、紅椒塊，小火煨3分鐘，淋濕淀粉勾薄芡，快速翻炒均勻，盛入盤中即可。

5. 紅油茶樹菇的做法

原料

水發(fā)茶樹菇400克，紅椒1個(gè)，油炸蒜仔30克，辣椒醬20克，蠔油、精鹽、白糖、老抽、味精、紅油、香油各適量，香菜少許。

做法

做法一

（1）水發(fā)茶樹菇洗凈，切成段，下入沸水鍋中氽一水撈出；紅椒切成菱形塊。

（2）凈鍋上火，放入紅油燒熱，先下入辣椒醬、蠔油炒香，再倒入茶樹菇煸炒，摻少許清水，調(diào)入精鹽、白糖、老抽、味精，稍煮，接著下入油炸蒜仔、紅椒塊炒拌均勻。

（3）最后淋入香油，起鍋盛入鍋?zhàn)袃?nèi)，點(diǎn)綴上香菜，隨配酒精爐上桌即成。

做法二

主料：茶樹菇、五花肉

輔料：洋蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、辣醬、鹽、雞精、醬油、糖、蔥

1、茶樹菇洗凈切段，入開水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用。

2、五花肉切薄片，姜蒜切絲。

3、洋蔥和小米椒也切絲備用。

4、鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香。

5、放入剁碎的郫縣豆瓣，辣椒醬炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒。

6、把焯好水的茶樹菇放進(jìn)鍋里，繼續(xù)煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽，糖，醬油，雞精調(diào)味后即可。[1]

做法三

主料：茶樹菇、臘肉

　　輔料：洋蔥、青椒、紅椒、蒜、姜、干辣椒

　　調(diào)料：濃縮湯料、生抽、蠔油、香葉、八角、蒜蓉豆豉醬、料酒、綿白糖做法

　　一、準(zhǔn)備工作：

　　　做法：

　　1、挑幾個(gè)有把兒的辣椒。

　　2、洗凈辣椒，泡在冷水里。

　　3、茶樹菇洗凈，去掉老跟兒，放入高壓鍋加入半盒濃縮湯料和水。水以沒過茶樹菇為準(zhǔn)，壓15分鐘。

　　4、臘肉切片、洋蔥切絲、香菜切段兒、青紅辣椒切碎。

6. 茶花菇圖片大全

在我們這里的野醒菌蓯樹菌草菌茶花菌羊肚菌綠豆菌牛奶菌每一個(gè)季節(jié)不同的蘑菇松樹菌這都是無毒，我們經(jīng)常的吃

7. 茶油菇的做法

      1、首先是茶枯不是茶菇，用來洗頭的茶枯，最好是生產(chǎn)后儲(chǔ)存時(shí)間不超過兩年的產(chǎn)品，時(shí)間太久遠(yuǎn)的茶枯護(hù)發(fā)作用減弱，且可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外，選用的茶枯最好是不潮不霉的，且色澤是褐色系，不要選擇黑色系的茶枯（可能是生產(chǎn)茶油時(shí)，茶籽是霉壞的，發(fā)霉的茶籽可能含有黃曲霉素等）。

      2、每次用茶枯洗頭發(fā)，茶枯的具體用量，這個(gè)沒有權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)，大概用就是了，一般用量不超過一兩，用多用少視頭發(fā)的洗滌效果和洗滌方法而定,因此，認(rèn)真點(diǎn)就每次稱一下，不然就大概砍一塊即可。

8. 茶花菇的功效與作用及食用方法

已知食用蘑菇有700多種，常見的有：香菇、平菇、草菇、金針菇、茶樹菇、杏鮑菇、袖珍菇、猴頭菇、雙孢菇、白靈菇、白蘑菇、雞腿菇、巴西蘑菇、鳳尾菇、蟹味菇、白玉菇、大球蓋菇、茶花菇、金福菇、長根菇、鮑魚菇、滑子菇等。

9. 油茶菇食用方法

1、竹蓀

竹蓀又名竹參，常見的可食用竹蓀有長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀四種，它是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，因外形美觀還有著“山珍之花”、“菌中皇后”的美稱。

2、白蘑菇

白蘑菇在歐美等國家常被稱作普通栽培蘑菇或者紐扣蘑菇，它是世界性栽培和消費(fèi)的菇類，也是全世界食用最多的蘑菇品種。

3、杏鮑菇

杏鮑菇因具有杏仁的香味和鮑魚的口感而得名，其味道清香、營養(yǎng)豐富，可以搭配其他食物烹飪出幾十道美味的佳肴。

4、茶樹菇

茶樹菇是一種藥食兩用的食用菌，它的菌蓋細(xì)嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶樹菇生長于油茶樹的枯干上而得名。

5、金針菇

金針菇非常苗條，對很多人來說，是涮火鍋的必備品，而且金針菇還可以用來涼拌，口感也是極好的。

10. 油茶菇的做法大全

1、香菇

香菇是世界第二大的食用菌，也是我國的特產(chǎn)之一。它的香味重，口感非常細(xì)膩，有“山珍之王”的美稱，不管曬干了吃，還是新鮮的時(shí)候，都非常的好吃。

香菇湯】

制作方法：香菇洗凈切片，熱鍋涼油，把香菇和一把金針菇放進(jìn)去，加入鹽翻炒均勻，然后加入開水，大火燒開，中火再煮5分鐘，出鍋前淋入醬油即可?？梢罁?jù)個(gè)人口味添加香菜、韭菜或蔥花。

2、金針菇

金針菇因其形似金針菜而得名，食用后可增強(qiáng)免疫力，尤其對小朋友特別好，經(jīng)常食用可增強(qiáng)智力，促進(jìn)生長發(fā)育。

【涼拌金針菇】

制作方法：金針菇去掉根部，放入開水中焯熟，過涼后攥干水分，加入鹽、醬油、醋和辣油攪拌均勻即可。

3、平菇

平菇是平時(shí)最為常見的菌類，它的價(jià)格非常低廉，但是營養(yǎng)卻同樣的豐富，不僅脂肪含量極低，常吃還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對于女性更年期綜合癥更是有非常大的幫助。

【炸蘑菇】

蘑菇洗凈撕成小塊，用鹽腌制20分鐘，攥干水分后，打入蛋液，然后撒淀粉抓拌均勻備用。碗中放入鹽、五香粉、適量面粉和淀粉，然后放一點(diǎn)清水抓拌成炸糊，鍋中燒油，蘑菇蔥炸糊蘸一下，放入鍋中，炸至金黃，撈出后復(fù)炸至表面金黃酥脆，出鍋后撒上椒鹽即可。

4、茶樹菇

茶樹菇菌蓋細(xì)嫩、柄稍脆，因?yàn)橐吧铇涔缴L在油茶樹的枯干上而得名。茶樹菇的營養(yǎng)非常豐富，蛋白質(zhì)含量非常高，尤其是含有8種人體自己不能合成的氨基酸，常吃對人體非常有好處。

【干鍋茶樹菇】

茶樹菇放入水中，加一點(diǎn)鹽焯熟，然后撈出過涼瀝干水分備用。五花肉煸炒出油脂，烹入料酒和醬油，小火燜2分鐘，下入姜片、蒜片青紅椒煸炒均勻，炒出香味后放入茶樹菇，翻炒均勻后加入適量鹽、蠔油和胡椒粉。干鍋底部鋪上洋蔥，把炒好的茶樹菇放進(jìn)去，底部開火即可。

5、杏鮑菇

杏鮑菇因?yàn)榫哂行尤实南阄逗王U魚的口感而得名，其味道清香有嚼勁，營養(yǎng)非常豐富，可以搭配其他食材烹飪出幾十種美味，而且還可以降血脂、降低膽固醇含量，因此深受大家的喜愛。

【黃油杏鮑菇】

平底鍋中燒油，油五成熱后放入20克黃油，加熱至融化后，放入洗凈的杏鮑菇，用筷子把杏鮑菇鋪開，均勻受熱，煎至變色，撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽翻個(gè)面，然后煎至變色再撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一直用中火煎制杏鮑菇兩面焦黃，撒入黑胡椒粉即可出鍋。

11. 茶花菇怎么做才好吃

蘑菇種類有田頭菇、小火焰菇、香菇、草菇、猴頭菇、平菇、正紅菇、大球蓋菇等。

1、田頭菇

子實(shí)體一般稍小。菌蓋直徑2-8cm，扁半球形，后漸平展，乳白色至淡黃色，邊緣平滑，初期內(nèi)卷，常有菌幕殘片，稍粘，有時(shí)干后龜裂。我國主產(chǎn)于新疆、江蘇、浙江、福建、廣東、貴州、云南、四川、西藏、山西、海南、臺(tái)灣等省區(qū)。

2、金針菇

金針菇的子實(shí)體由菌蓋、菌褶、菌柄三部分組成，多數(shù)成束生長，肉質(zhì)柔軟有彈性。菌蓋呈球形或呈扁半球形，直徑1.5～7厘米，幼時(shí)球形，逐漸平展，過分成熟時(shí)邊緣皺折向上翻卷。菌蓋表面有膠質(zhì)薄層，濕時(shí)有粘性，色黃白到黃褐，菌肉白色，中央厚，邊緣薄，菌褶白色或象牙色。

3、香菇

香菇子實(shí)體單生、叢生或群生，子實(shí)體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時(shí)可達(dá)20cm，幼時(shí)半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細(xì)密，具香味。

4、草菇

菌絲無色透明，細(xì)胞長度不一，46～400 μm，平均217 μm，寬6～18 μm，平均10 μm，被隔膜分隔為多細(xì)胞菌絲，不斷分枝蔓延，互相交織形成疏松網(wǎng)狀菌絲體。

5、猴頭菇

子實(shí)體呈塊狀，扁半球形或頭形，肉質(zhì)，直徑5-15cm，不分枝。新鮮時(shí)呈白色，干燥時(shí)變成褐色或淡棕色。子實(shí)體基部狹窄或略有短柄。菌刺密集下垂，覆蓋整個(gè)子實(shí)體，肉刺圓筒形，刺長1-5cm，粗1-2mm，每一根細(xì)刺的表面都布滿子實(shí)層，子實(shí)層上密集生長著擔(dān)子及囊狀體。