1. 茶油到底是什么?

其實(shí)木子油就是茶油，只是叫法不一樣而已，茶油在贛南被稱為木油和木子油。茶油是野生山茶樹的種子。它是純天然的高檔木質(zhì)食用植物油，顏色為金黃色或淡黃色，品質(zhì)相對(duì)純正，看起來(lái)清澈透明，聞起來(lái)清香。茶油被當(dāng)?shù)厝擞脕?lái)食用，通常用于烹飪。茶油也可以外用，防止紫外線，保持皮膚柔軟健康。

2. 茶油到底是什么顏色

色澤金黃，淺黃的。

茶油中不含芥酸，膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

好的原料油才可以加工成無(wú)色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及高檔的涼拌食用茶油，一般來(lái)說(shuō)顏色深很可能就是餅里提?。ń觯┑拿图庸ざ?。

擴(kuò)展資料：

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開蓋的次數(shù)，以免山茶油過(guò)多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

3. 茶油是什么東西啊

（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

（二）熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

（三）煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

（五）湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

4. 茶油是什么用途

優(yōu)點(diǎn)：

第一，不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會(huì)令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用；

第二，煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點(diǎn)溫度以上油脂會(huì)產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說(shuō)明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對(duì)人體有害，因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高，精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ～ 200℃。

缺點(diǎn) ：價(jià)格高、亞麻酸的含量較少。

5. 茶油什么意思

gb 1356不是食用油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而是通用機(jī)械和重型機(jī)械用圓柱齒輪--標(biāo)準(zhǔn)。

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是GB2716：規(guī)定

1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1。

2、過(guò)氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12。

3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50

6. 茶油到底是什么做成?

山茶油樹 山茶油樹，又叫茶油樹、山茶樹、油茶籽樹、油茶樹，屬于山茶科木本油科植物。屬于小喬木。油茶樹高達(dá)4～6米，一般2～3米，樹皮淡褐色，光滑。單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，長(zhǎng)3～10厘米，寬1.5～4.5厘米?；斏蛞干?，兩性花，白色，直徑6~9厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂。蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑3～4厘米，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子。 果實(shí)茶籽，制作茶油茶籽油，是目前國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際上最好的植物食用油，可以作藥用，也可以做保健品

7. 茶油到底是什么油

茶油，俗稱山茶油、油茶籽油，是從山茶科山茶屬植物成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油。色澤金黃或淡黃色，品質(zhì)純正，清澈透明，氣味芳香，味道純正。甘油也叫丙三醇，是一種澄清、無(wú)色或幾乎無(wú)色，具有強(qiáng)吸濕性的糖漿樣液體。甘油的作用有導(dǎo)瀉、脫水、藥劑配方等。

8. 茶油是啥?

1、作為食物，油茶是廣西北部一帶苗族、瑤族、侗族等少數(shù)民族日常食用的一種茶飲，茶葉先用開水充分浸泡，然后用豬油、姜、蔥、蒜熗鍋，再將泡好的茶葉倒入鍋中翻炒，隨即用茶籽木槌將其搗爛，加水熬至出味，同時(shí)還可以加入黃豆、花生、香菜等食物。

2、作為植物，油茶別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

9. 茶油到底是什么做的

茶油本身是一種食用油，只要你喜歡，可以用在任何食材。茶油其實(shí)就是茶樹果通過(guò)壓炸而產(chǎn)出的植物油。算是純天然的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用油，該油目前的市場(chǎng)價(jià)已接近百元一斤，基本上是當(dāng)作精品油來(lái)賣，這樣上上品的食用好油，那不是什么食材都能用嗎？

10. 茶油指的是什么油

是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（CamelliaoleiferaAbel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

11. 茶油是用來(lái)干啥的

青山綠水就是金山銀山，土地是農(nóng)民生活的根本?，F(xiàn)在國(guó)家大力發(fā)展林木業(yè)，退耕返林計(jì)劃。種樹都是有補(bǔ)貼。以前種植桉樹是比較掙錢的，但因?yàn)榻陙?lái)人們對(duì)桉樹爭(zhēng)議越來(lái)越多。很多地區(qū)本來(lái)水資源很豐富的，就因?yàn)榉N植桉樹搞得缺水。現(xiàn)在很多地方都限制種植桉樹。

種植茶子樹是近年來(lái)比較好的項(xiàng)目；投入的資金比較少，如果自己有山地那所花費(fèi)的資金就更少了。下面小編來(lái)分析一下種植茶樹的可行性

一茶子樹的經(jīng)濟(jì)效益：茶子樹苗2～2.5元，畝種70棵，肥料投入三年每棵一般是12元左右，加點(diǎn)其它費(fèi)用。這樣算下來(lái)一畝只要投入1500元左右。管理得好一般三年掛果。第四年就可以達(dá)到2000斤。豐產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)6000斤。這幾年茶油都是每市斤4O元以上，茶果2～2.4元。而且非常的暢銷。隨著消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生的追求，種植茶油是非常有前景的…

二種植松樹：種植松樹主要是采集松油，松樹要五年以上才能采集松油，但種植時(shí)間比較長(zhǎng)。

三種植李子樹：目前來(lái)講李子果今年上半年的市場(chǎng)價(jià)都穩(wěn)定在8～12元。廣東的三華李、貴州的蜂糖李、廣西的廠了蜜脆李、珍珠李。都是市場(chǎng)比較受歡迎的品種。市場(chǎng)前景很好。

但是種植果樹要長(zhǎng)期投入管理，農(nóng)藥、化肥、人工資金要求很大一筆。而且市場(chǎng)極為不穩(wěn)定，就像柚子果，蘋果、芒果、去年的價(jià)格還很好，但是今年果農(nóng)們哀聲一片。

小編個(gè)人以為如果有一片好的山地，建議您種植茶子樹和松樹是比較理想的。投入少產(chǎn)值高更合適當(dāng)下農(nóng)民朋友的項(xiàng)目，青山綠水就是金山銀山…