1. 用茶油炒菜,結(jié)果菜有怪味

茶油不管是哪個性系，只要沒有經(jīng)過精煉后的毛油（農(nóng)家茶油）都會保留茶籽的少許澀味，所以農(nóng)家茶油有些酸味是很正常的。

要區(qū)別真正山茶油特殊的氣味和變質(zhì)的氣味對于一個吃過山茶油的人而言，是很簡單的，所以建議第一次怕買到變質(zhì)山茶油的人，你可以叫吃過山茶油的人去聞一下氣味辨別一下，如果它有臭味、酸味和山茶油氣味不一樣氣味，這種有盡量少買，有可能是變質(zhì)，有可能是添加了其他的化學(xué)物質(zhì)在里面。

2. 茶油炒菜有味道

山茶油的氣味很清香，對于裝在碗里的山茶油聞起來有一股清香和油的氣味，當你用山茶油來炒菜的時候，當油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿整個房子，使菜變得非常的誘人。

第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，對于沒有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨，由于工藝簡單里面的雜質(zhì)比較多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系！

3. 茶油炒菜有苦味是怎么回事

你是炒菜不香還是買的時候不香，買的時候不香是因為工藝不一樣，應(yīng)該是冷壓榨，這也是最好的一種壓榨法

4. 茶油炒菜味道好嗎

明確的時候 菜子有事可以炒菜的 ，菜籽油與普通的大豆油炒出來的菜更香 有菜籽本身的溫馨性格 我在害怕較高的地方生長 因此他吸收的員工的飽和度更高 耐含量也更高 炸出來的油更香更純 不過車子在炒菜的時候 產(chǎn)生的音量會比其他的高 但是他炒出來的味道會比其他的油更香 更純 味道更好 更能激發(fā)出菜的香味兒 ，

5. 用茶油炒菜,結(jié)果菜有怪味怎么辦

茶油會發(fā)苦是正常的，這是茶油的特色。

與普通花生油不一樣，茶油略微帶有苦香的特色，色澤褐黃，氣味清香，味道純正，茶油用于炒菜，能夠增加菜品的鮮味。

土榨野生山茶油滋味會有點苦味，由于土茶油過濾的不是很嚴厲，里邊還有雜質(zhì)，保質(zhì)期也不長。

精制野生山茶油會把山茶油的苦味除去，精制野生山茶油滋味爽口、潤喉潤心，能夠直飲，不會有異味。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

6. 茶油炒菜為什么發(fā)苦

也許是不純吧,應(yīng)該在燒了后就會不是很苦的而是很香的咯 我小時候在家里也見過的!茶油有苦味主要是有以下幾個原因． 1茶籽在壓榨以前要把他烘干打成粉末可以是烘干時火力過大那種還好可以食用 2就是茶籽摘下來的時候放了過久發(fā)霉壓榨出來就有苦 這種千萬不要吃 3就是二次壓榨出來也有苦味 4就是不法商販和了其他的食用油也有這種苦味

7. 用茶油炒菜有什么好處

有機茶油可以炒菜的。

茶油所含不飽和脂肪酸含量高達85%-97%。經(jīng)中國疾控中心( CDC)營養(yǎng)與食品安全所的對比檢測野茶油所含不飽和脂肪酸含量高達85%-97%，為所有食用油之冠；維生素 E的含量比橄欖油高出一倍，達到了27.04mg%，且沒有任何對人體有害的元素。

另外，野茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。結(jié)果表明野茶油可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，減緩血栓形成趨勢，對心血管系統(tǒng)也具有重要的保護作用。因此營養(yǎng)及醫(yī)學(xué)專家建議指出，心血管病患者若常吃野茶油，對健康更有益。

資料擴展:

適合人群:

1、沒什么特別的氣味，所以所有的人都合適。我們平時使用的花生油，菜籽油，瓜籽油都含有黃曲霉素，這可是致癌風(fēng)險物質(zhì)。稍微一點兒的量都會對人體造成大的傷害！可是這個茶油就沒有這個問題，所以非常安心給孩子食用。

2、這個油含有豐富的礦物質(zhì)，是寶貝成長的好幫手。總是說要吃的健康，這下終于發(fā)現(xiàn)并認識了它?？梢杂盟鼇硇⒕蠢先?，或者慰勞自己。也是每個寶寶必備的油品。

3、滋潤，安全，健康。是寶貝們成長中必不可少的單品。0黃曲霉素，無飽和脂肪酸。直接當護膚品也可以了而且營養(yǎng)價值高，對于老人孕婦嬰兒各個年齡階層人們的健康都非常有幫助。

8. 茶油炒菜怎么那么難吃

茶油，也就是被稱為油料油油，又是從名山茶油、椿科椿屬植物的普通油熟種中提取的純天然高級食用植物油，質(zhì)量清潔，透明，香味清爽，味道也純正。

茶樹有兩種。 一種是現(xiàn)在市場上普及的高山茶樹。 這個量多油的香味低。 一種是古老的土茶樹，產(chǎn)量低油的香味刺鼻，所以都是珍貴的植物油。茶油有熟的部分。 如果說茶油都熟了就大錯特錯了。 以前用的是木榨，茶粉蒸過，但是火攻不夠，榨出來的油不能馬上吃。 炒菜先加熱油，泡沫完全消失后，可以把菜放在鍋里。 炒的菜油臭難吃。

9. 茶油炒菜香不香

是的。

茶油，不但可以用來炒菜，還可用來涼拌、煎、炸、燉、燜等。

對現(xiàn)代人來說，營養(yǎng)過剩，又想吃，有能力吃，又怕長胖，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。

一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有減肥效果。

二、茶油，還能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。

三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內(nèi)不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。

四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現(xiàn)代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便秘，達到排毒排油減肥的效果。適合現(xiàn)代壓力山大的現(xiàn)代都市人。

六、茶油，含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質(zhì)，吃茶油還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用，適合現(xiàn)代愛美的都市人。

七、茶油屬木本植物油，在中國已經(jīng)使用了幾千年，不存在轉(zhuǎn)基因，更健康，更安全。

八、茶油，還有更多的美容、保健、醫(yī)用價值。

注：一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的壓榨純茶油，切勿購買調(diào)和或浸出茶油https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f2deb48f8c5494ee4269eef623f5e0fe98257e92

10. 用茶油炒菜,結(jié)果菜有怪味怎么回事

放了這么長的時間，即使有味道也不能吃了，因為它的營養(yǎng)成分已經(jīng)流失了，但是這種茶油可以當做肥料滴幾滴在農(nóng)作物上好得很。

11. 用茶油炒菜,結(jié)果菜有怪味正常嗎

山茶油的味道是清香的，有淡淡的花香和果香，同時也帶有一點點辛辣的味道。顏色偏黃，呈半透明狀，有時也會帶有一點微小的沉淀物。 這種味道和顏色是由于山茶樹的果實經(jīng)過多道工序加工提取而來，其中含有豐富的維生素和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。所以在使用山茶油和食用山茶油時，不僅能夠增加食物的口感，還有益于人體健康。 此外，山茶油還有許多其他的用途，例如用于皮膚保養(yǎng)、清潔等。因為山茶油含有抗氧化劑，所以可以起到抗衰老、保護皮膚等作用。 總之，山茶油是一種營養(yǎng)豐富、味道清香的油品，同時還有很多其他的用處，是家庭生活中不可或缺的食用品和日常用品。