內(nèi)容提要【胡姬花和魯花花生油哪個好】   熱度：41

      魯花花生油是采用獨特的5S壓榨工藝，運(yùn)用物理壓力將油脂直接從原料中分離出來，全過程無任何化學(xué)添加劑，不含黃曲霉素，保留最初的營養(yǎng)成分。魯花花生油只榨取第一道花生原汁，含有油酸、亞油酸，維生素E、鋅、鈣等多種人體需要的營養(yǎng)元素，不含膽固醇。

     胡姬花花生油是的原料花生經(jīng)過恒溫保鮮，粒粒大而飽滿，油分充足，特別是還采用120度焙炒工藝，讓花生充分爆香，而且壓榨工藝是純物理的，讓花生油的香味持久，使飯菜更加鮮美。魯花生油在銷售價格上會比胡姬花花生油要稍貴，魯花花生油比胡姬花花生油好就好在它是一級壓榨，只榨取第一道花生原汁，經(jīng)過的加工工序少點，保留下來的油相對來說比較純。而胡姬花花生油比魯花花生油好就好在它的味道會比魯花花生油香一點，在炒菜時更能帶出食材的香，特別是在蒸魚這塊，用胡姬花花生油會比魯花好。如果平常吃的都是花生油，那么看起來會比常人年輕一點。因為花生油有抗老化的作用。

如何選嬰兒輔食用油

1.首先就是要選植物油，不選動物油

動物油中都是飽和脂肪酸，這些脂肪在平時的肉蛋奶里都有，攝入太多會超標(biāo)。而植物油中含有大量的不飽和脂肪酸，是人體需要補(bǔ)充的。

2.學(xué)會看油瓶上的營養(yǎng)成分表

油的營養(yǎng)中，多不飽和脂肪酸（主要包含亞油酸和α-亞麻酸）這兩種必需脂肪酸才是對寶寶來說最好。他們中所含的ARA和DHA、EPA是對寶寶來說比較珍貴的元素。ARA是人體大腦和神經(jīng)發(fā)育所需要的重要物質(zhì)，DHA對寶寶的智力和視覺發(fā)育也起著至關(guān)重要的作用。這兩種脂肪酸，人體無法自身合成，只能從食物中攝取的。

所以，看油瓶上成分表中標(biāo)注的多不飽和脂肪酸含量，通常越高越好。

如果不會看就記一下下圖的成分配比，也可以直接選適合寶寶的，以亞油酸為主的葵花油、玉米油、花生油、豆油等和以亞麻酸為主的亞麻籽油、紫蘇籽油，這些油對寶寶來說都非常好。

3.學(xué)會看油瓶上備注說明

比如初榨橄欖油、核桃油、亞麻籽油等，通常上面會寫適合涼拌或者做湯，那這些油呢往往煙點都很低，不適合炒菜。寶寶輔食初期可以選這類油，因為這時候基本不涉及到炒菜，滴個一兩滴拌到米糊里即可。

標(biāo)注適合炒菜的，等寶寶能吃一些炒的或者需要高溫加熱的食物了再買來用。炒菜可以選我們通常吃的花生油、大豆油等。

4.各種油搭配進(jìn)行

觀察一下每種油中各種脂肪酸的含量都不一樣，吃油就跟吃飯一樣，其實也要搭配著來才能營養(yǎng)更均衡，所以建議大家各種油可以備一小瓶，換著吃吃，如果閑麻煩呢就一瓶吃完了，再換一種新的油，就是別總用一款油就好了。