1. 商丘的油茶

河南特產(chǎn)包括：開封特產(chǎn)：花生糕、桶子雞、刺梨、小籠包子，包公豆，龍庭的麻辣花生，羊雙腸；

洛陽：水席，玉樹園燒雞，牡丹餅，漿面條，東關(guān)驢肉湯，橫水鹵肉；

鄭州特產(chǎn)：鄭州燴面、新鄭紅棗、少林寺素餅、中牟西瓜和大蒜；

信陽特產(chǎn)：信陽毛尖、固始雞、信陽板鴨；

安陽特產(chǎn)：道口燒雞、老廟牛肉、安陽血糕、安陽燴菜焦作特產(chǎn)：四大懷藥、武陟油茶、海蟾宮松花蛋；

三門峽特產(chǎn)：靈寶蘋果、大棗、黑木耳；

周口特產(chǎn)：糊辣湯商丘特產(chǎn)：民權(quán)紅葡萄酒濮陽特產(chǎn)：孔集鹵雞、小尖椒、冬棗、“雙脊”

鶴壁特產(chǎn)：纏絲鴨蛋、淇河鯽魚、縣王橋豆腐；

平頂山特產(chǎn)：寶豐酒、魯山猴頭、郟縣饸饹面

2. 商丘油茶是什么

說到美食，很多吃貨都能娓娓道來。但即便是資深吃貨，在介紹鄭州一家名為“永城傳統(tǒng)名吃”店里的美食時(shí)，也會(huì)有些犯難，因?yàn)樗麄兏静恢浪袀€(gè)啥？即便知道叫啥，說給別人聽時(shí)，別人也聽不懂是個(gè)啥？你可別以為俺這是在玩繞口令，不信你接著往下看！

（饣它）！之所以還用個(gè)括號(hào)，是因?yàn)橛秒娔X我是真的敲不出來這個(gè)字??！抓狂！無奈，只好用一個(gè)食字旁，一個(gè)它來拼接了?？蛇@個(gè)字到底念什么呢？別急，這家店的老板為了不難為顧客，專門在它的旁邊注上了拼音——sha！這sha湯到底又是啥湯呢？

相傳康熙皇帝南巡，路過今河南商丘永城一帶。天過午時(shí)，他路過一家包子鋪，里面飄出一股濃濃的飯香，頓時(shí)引得他饑腸轆轆。他忙拐進(jìn)鋪?zhàn)?，問店家香從何來。店家指著一口大鍋說：香味源自鍋中的湯?？滴醯圳s緊讓店家盛了一碗，他一口喝下去，胃腸熨帖，神清氣爽。他龍顏大悅，一連喝了三大碗，之后問店家湯的名字。店家也茫然，只說自家在煮肉時(shí)無意中熬成這種湯，求皇上給賜個(gè)名才好。康熙略加思索，說道：“既然不知道是啥湯，那就叫它‘sha湯’吧！”自此，sha湯在民間流傳下來。

（饣它）湯的制作，從中午十二點(diǎn)開始投料，首先把清洗干凈的老母雞、牛骨、麥仁投入甄鍋，用武火（大火）煮熟，然后用文火（小火）把它煮爛，一直煮到第二天凌晨四點(diǎn)，共計(jì)16個(gè)小時(shí)。從凌晨四點(diǎn)開始清理，剩下雞肉和麥仁放在甄鍋繼續(xù)蒸煮，同時(shí)加入淀粉，一邊加淀粉，一邊攪拌，并用大火燒開，分三四次才能完成。做SHA湯的配料很多，有五香、生姜、大蔥、紹酒、精鹽、淀粉、味精、胡椒粉、香油、米醋等作料。有些作料需要早放，用布袋裝上和母雞、麥仁一起蒸煮。有的作料需要后放，在勾芡后加入精鹽、味精和胡椒粉，香油和米醋則在出鍋時(shí)，點(diǎn)在湯上。

除了（饣它）湯，這家店里的豆粥、牛肉水煎包、油茶、雙杠油條等也都是永城的特色。說到這里，是不是都流口水了？別急，還沒告訴你地址呢！這家“永城傳統(tǒng)名吃”位于長興路與宏達(dá)路交叉口向北50米路東。

另外，偷偷的告訴你，這家店里還有豫東嵩山橡果黑豬肉做的蒸餃哦！這可是鄭州首家！

3. 商丘油茶早餐

商丘到廣州有1501.5公里。

商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地，烹飪匯古今于一爐，地方特色各類名吃有千余種之多。商丘菜法取乎自然，用料真實(shí)，原汁原味，有色香味濃之譽(yù)，無華而不實(shí)之嫌。所用器皿也是大盤子、大碗，看上去大開眼界，吃起來大氣磅礴。其中，比較有特色的、盡顯中原傳統(tǒng)烹飪技藝的菜肴有砂鍋羊肉、子衣燉甲魚、烏雞燉子衣、垛子羊肉、蟲草燉葫蘆雞腿、炸八寶葫蘆鴨、蔥燒梅花參、翡翠魚肚、三秋烤河鰻等。還有開花燒餅、蔥油餅、胡辣湯、油茶等一些特色小吃。 

4. 商丘油茶圖片

先用茶葉熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，塊狀的，放入后和茶水一起慢慢的打，邊打邊加入鹽，等打溶了就可以喝。糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶。

5. 商丘油茶的老太爺

“管”是商丘的語言特產(chǎn)，就是河南話“中”，普通話“好”的意思。商丘這個(gè)城市跨度比較大，商丘東部和西部不論是飲食習(xí)慣還是方言都會(huì)有一些不同，但是有一點(diǎn)都是一樣的，就是都會(huì)說“管”字。

商丘西邊的睢縣、民權(quán)和寧陵西屬于中原官話鄭開片，商丘東邊的永城、夏邑、虞城、商丘市區(qū)和寧陵東屬于中原官話商阜片，所以這兩個(gè)地區(qū)方言有一些不同之處，商丘東邊愛喝油茶和啥湯，到了西邊就是白胡辣湯，糊涂湯，疙瘩湯等。

6. 商丘油茶哪家好

主料

羊尾油：2斤

白面粉：3斤

輔料

花生?：適量

核桃?：適量

芝麻：適量

具體步驟

第一步

1.羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉制。

第二步

2.逐漸煉出的油，小火。

第三步

3.取出油渣，得到凈羊油。

第四步

4.凈炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉。

第五步

5.加入面粉，小火慢炒，制炒面。炒至發(fā)黃，可依口味，有人喜火大，有人喜火小。

第六步

6.加入事先煉好的羊油，繼續(xù)翻炒制均勻即可。

第七步

7.想整齊就找用方盒將炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷凍便可結(jié)塊。美觀，方便。這樣就算做好了，想吃的時(shí)候再切下粉末煮糊糊，依口味加入咸鹽或糖便可食用。真正的傳統(tǒng)美食！

7. 商丘油茶的原料和制作方法

　　商丘位于河南省的東部。

　　商丘市地貌按其成因和形態(tài)類型的特征，分為黃河沖積平原、淮河沖積平原、剝蝕殘丘三大類型區(qū)，主要為黃河沖積平原區(qū)。 商丘市屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。 商丘市屬淮河流域，分屬洪澤湖、渦河、南四湖三大水系。

　　商丘是因鐵路而興盛的一個(gè)城市，是貫穿中國東西、南北的隴海鐵路和京九鐵路的高鐵普鐵“雙十字”交會(huì)城市。

　　著名景點(diǎn)：燧皇陵、闕伯臺(tái)、芒碭山、秣坡村、孔子還鄉(xiāng)祠、木蘭祠、商丘古城、應(yīng)天書院等

　　特色飲食：商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地，烹飪匯古今于一爐，地方特色各類名吃有千余種之多。商丘菜法取乎自然，用料真實(shí)，原汁原味，有色香味濃之譽(yù)，無華而不實(shí)之嫌。所用器皿也是大盤子、大碗，看上去大開眼界，吃起來大氣磅礴。其中，比較有特色的、盡顯中原傳統(tǒng)烹飪技藝的菜肴有砂鍋羊肉、子衣燉甲魚、烏雞燉子衣、垛子羊肉、蟲草燉葫蘆雞腿、炸八寶葫蘆鴨、蔥燒梅花參、翡翠魚肚、三秋烤河鰻等。還有開花燒餅、蔥油餅、胡辣湯、油茶等一些特色小吃。

8. 商丘油茶的做法

1、湖北鐘祥市。鐘祥市是隸屬于湖北省、由荊門市代管的縣級(jí)市，位于湖北省中部、漢江中游，是一片古老而神奇的土地。鐘祥是國家歷史文化名城 ，也是楚文化的重要發(fā)祥地之一，有文字記載的歷史達(dá)2700多年，在春秋戰(zhàn)國時(shí)稱郊郢，系楚國陪都，后期曾為楚國國都。

鐘祥境內(nèi)長壽人口眾多，為世界長壽之鄉(xiāng)，被稱為長壽縣已有1000多年，全縣現(xiàn)擁有80歲以上老人15507人、百歲老人77人，全市人均預(yù)期壽命達(dá)到75.88歲，高于全國平均水平4.88歲。評(píng)審專家對(duì)鐘祥市老人生活、壽命等10余項(xiàng)考核指標(biāo)進(jìn)行了嚴(yán)格的實(shí)地調(diào)查考核，認(rèn)為鐘祥符合“中國長壽之鄉(xiāng)”評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)。

2、 廣東三水區(qū)。三水區(qū)位于廣東省中部，珠江三角洲西北端；鄰近廣州市、深圳市、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)等珠江三角州多個(gè)著名城市，是廣東省著名僑鄉(xiāng)之一。據(jù)介紹，至2007年底，三水區(qū)共有百歲老人83位，占戶籍人口的21.4/10萬，大大超出中國和聯(lián)合國“長壽之鄉(xiāng)”規(guī)定的“存活百歲老人占戶籍人口比例達(dá)到7/10萬和7.5/10萬”的標(biāo)準(zhǔn)。三水區(qū)目前人均壽命76.72歲，超過全國平均水平4.72歲。

3、廣西永福縣。永?？h位于廣西東北部，桂林西南，全縣轄9個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))(2006年桃城鄉(xiāng)與永福鎮(zhèn)合并為永福鎮(zhèn))，97個(gè)行政村，永?？h山清水秀，人杰地靈，素有“福壽之鄉(xiāng)”之美稱，全縣萬人口中，百歲老人有36位，超過目前世界公認(rèn)的每10萬人有7名百歲老人的世界長壽之鄉(xiāng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。

4、江蘇如皋市。如皋市，是江蘇省歷史文化名城。地處長江三角洲北翼，南臨長江，與張家港市隔江相望，北與海安縣、東與如東縣、東南與南通市通州區(qū)毗鄰，西與泰興市、西南與靖江市接壤。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，如皋145.28萬人中百歲老人高達(dá)270多人，其總數(shù)位居全國縣(市)之首，此外，如皋市90歲以上的老人有4000多人，80歲以上的老人有40000多人。世界上聞名的長壽之鄉(xiāng)不是在高寒地帶，就是在偏僻的山區(qū)。而地處江海平原的如皋，不僅是我國沿海地帶唯一的長壽之鄉(xiāng)，也是處于工業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)的長壽之鄉(xiāng)，這在國際上絕無僅有，其研究價(jià)值不言而喻，已引起國內(nèi)外新聞傳媒以及相關(guān)研究機(jī)構(gòu)的廣泛關(guān)注。

5、湖南麻陽苗族自治縣。麻陽苗族自治縣，為湖南省懷化市轄縣，位于湖南省西部，懷化市西北部，地處麻陽河流域，東臨辰溪縣，南連鶴城區(qū)和芷江縣，西接貴州省銅仁市，北靠瀘溪縣和鳳凰縣。麻陽人文資源豐富，苗鄉(xiāng)風(fēng)俗獨(dú)特,領(lǐng)導(dǎo)人之一、新中國第一任鐵道部長、全國政協(xié)副主席滕代遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)，是劉羅鍋式一代“怪臣”滿朝薦的家鄉(xiāng)，名人輩出。麻陽農(nóng)民畫聞名全國，多次參加海內(nèi)外多種繪畫展出，曾被國家文化部命名為“中國現(xiàn)代民間繪畫畫鄉(xiāng)”。麻陽苗族源遠(yuǎn)流長，民族風(fēng)俗獨(dú)特，是全國盤瓠文化實(shí)物留存最多、非物質(zhì)形態(tài)文化保存最豐富的縣。

6、 廣西巴馬瑤族自治縣。巴馬瑤族自治縣，被譽(yù)為“世界長壽之鄉(xiāng)·中國人瑞圣地”，隸屬于廣西壯族自治區(qū)河池市，位于廣西西北部，與百色、田陽、田東、平果、大化、東蘭、鳳山、凌云等市縣毗鄰。巴馬陽光充足，溫度適宜，年平均日照時(shí)間長達(dá)1531小時(shí)，并且陽光中80%是被稱為“生命之光”的遠(yuǎn)紅外線。這里空氣清新，巴馬盤陽河沿岸及石山溪谷負(fù)氧離子的含量高達(dá)2萬個(gè)/立方米，有名的長壽村巴盤屯則高達(dá)4.5萬個(gè)/立方米，高出工業(yè)城市和平原地區(qū)十倍到幾十倍。另外，長壽者的生活用水取自河川，這些水具有無污染性、弱堿性、高溶解性、高滲透性、負(fù)電性、營養(yǎng)性等6大特征。

7、廣東省連州市。連州即今廣東省連州市，位于廣東省西部，地處粵、湘、桂三省(區(qū))交界。連州是廣東省歷史文化名城。據(jù)了解，近年來連州市長壽老人和百歲老人的比不斷增加，醫(yī)學(xué)專家分析，除了生活條件改善和醫(yī)學(xué)發(fā)展外，連州市良好的生態(tài)居住環(huán)境也為人們長壽提供了保障，讓更多老人得以實(shí)現(xiàn)長命百歲的夢(mèng)想。連州市政府也給老壽星們特別優(yōu)待，據(jù)連州市老齡辦介紹，百歲以上老人都持有優(yōu)待證，從2004年起，連州市政府還給全市百歲老人每人每月發(fā)放100元的“長壽保健金”。

8、四川彭山。彭山，古稱武陽，建制于秦，屬眉山市管轄。至今巳有2300多年的歷史，素以“忠孝之邦”、“長壽之鄉(xiāng)”著稱。忠當(dāng)屬東漢張綱，忠直敢言，不畏權(quán)勢(shì)，今《辭源》中有"埋輪"一詞記其事；孝首推西晉李密，《古文觀止》中的名篇《陳情表》即其所著。境內(nèi)有省級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)江口鎮(zhèn)，省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)天然太極彭祖仙山，世界第一的中國長壽城牌坊，國內(nèi)絕無僅有的唐代齊山雙佛，國家保存完整、規(guī)模最大、考古價(jià)值最高的搖錢樹、宋代石龍等文物，被列為國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位的5000多座漢崖墓群，世界最早的茶肆市場(chǎng)和茶葉產(chǎn)地等風(fēng)景名勝、文物古跡。

9、四川省成都都江堰。都江堰875位長壽老人的DNA中，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)和長壽有關(guān)的“生命密碼”?！斑@些獨(dú)特基因，可以抵消他們身體里某些致病基因的惡劣影響，大大增加了長壽概率?！薄伴L壽密碼”的發(fā)現(xiàn)，不僅能為老人常見病癥的預(yù)防和治療提供借鑒，建立老年健康疾病的預(yù)警系統(tǒng)，還能參照壽星們的膳食結(jié)構(gòu)，進(jìn)行養(yǎng)生、食療的開發(fā)，意義非同尋常。

10、河南省商丘市夏邑縣。夏邑縣地處豫魯蘇皖四省接合部，總?cè)丝?13.8萬。根據(jù)2000年全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年夏邑人口平均預(yù)期壽命達(dá)72.7歲；到2007年底，該縣60歲以上人口為148601人，占總?cè)丝诘?3%；80歲以上老年人為28350人，占總?cè)丝诘谋壤哌_(dá)2.5%；截至2008年4月底，100歲及以上老人120人，每10萬人中有10.5個(gè)百歲老人，上述數(shù)字均超過國家有關(guān)規(guī)定指標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該縣金婚夫婦6386對(duì)，鉆石婚夫婦871對(duì)。一對(duì)年齡分別為104歲和103歲的夫婦，婚齡達(dá)85年。

9. 商丘油茶怎么做好吃

   1、豫農(nóng)名品，華而有“食”。

    2、觀炎黃二帝，享河南特產(chǎn)。

    3、尋農(nóng)耕源頭，品豫悠味津。

    4、躬耕大河南，敢為天下鮮。

    5、中原大糧倉，油肉蛋菜香。

    6、天賦老家秀，地蘊(yùn)農(nóng)品香。

    7、河南小糧品，中國大糧倉。

    8、華夏文明源，河南農(nóng)產(chǎn)鮮。

    9、中原五谷香，醉美是豫糧。

    10、炎黃子孫愛，河南農(nóng)品牌。

    11、吃河南農(nóng)品，品中原味道。

    12、豫見新時(shí)代，共享老家味。

    13、河南農(nóng)產(chǎn)，“豫”味無窮。

    14、賞華夏文化，品豫味中天。

    15、天下中源，未（味）來天下