對(duì)于提問(wèn)者提問(wèn)，“茶葉蛋怎么煮？”我分享一個(gè)茶葉蛋的家常做法。

首先準(zhǔn)備茶葉蛋8個(gè)，茶葉10克，八角2個(gè)，香葉3片，桂皮一小塊，鹽5克。

第1步先把雞蛋用清水洗一下，洗干凈表面的臟東西。

第2步把雞蛋冷水下鍋，水開后小火煮8分鐘撈出來(lái)過(guò)一下冷水。然后每個(gè)雞蛋敲一下，敲破雞蛋殼備用。（這樣是為了讓雞蛋更加的入味。）

第3步，鍋中放入一斤的水，然后加入茶葉八角，桂皮，香葉和鹽，水開后放入準(zhǔn)備好的雞蛋，小火再煮15分鐘，然后關(guān)火悶15分鐘。

第4步，把八角，桂皮，香葉，茶葉，這些配料全部撈出來(lái)（因?yàn)檫@些東西配料的味道都煮出來(lái)了，泡的太久的話，可能會(huì)分解出有害物質(zhì)特別是茶葉），只留下雞蛋和湯汁，用保鮮紙封起來(lái)，放到冰箱放置一個(gè)晚上（這樣做是為了讓雞蛋更加入味）。

第5步，要吃雞蛋的時(shí)候，從冰箱里面拿出來(lái)稍微加熱就可以食用了。

好了，我的分享就到這里了，希望對(duì)你能有所幫助。

秒懂百科創(chuàng)始人？

陳茂源

導(dǎo)演，陳茂源星座/執(zhí)一影業(yè)創(chuàng)始人，作品累計(jì)獲贊100w+，秒懂百科創(chuàng)作者課堂導(dǎo)師，2020年秒懂百科創(chuàng)作者知識(shí)力年度榜影視娛樂(lè)榜第三名