對于注重健康生活的中老年人來說山茶油很容易被人體吸收。其含有80%以上的不飽和脂肪酸，其中50%以上是亞油酸，人體的吸收率高達97%，對于大多數(shù)人特別是中老年人來說是一種理想的食用保健油。對于心腦血管疾病患者來說科學精煉的油茶籽油的消化吸收率達97%，長期食用能有效降低血液中的膽固醇，防止動脈血管硬化和冠心病的發(fā)生。對于體質(zhì)虛弱的病人來說茶籽油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結(jié)石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。豐富的抗氧化劑維生素E，能防止腦衰老。對于孕產(chǎn)婦來說每克茶油僅含9卡路里熱量,可以預防產(chǎn)后肥胖，在民間歷來都有婦女產(chǎn)后使用油茶籽油的傳統(tǒng)。特別是客家風俗中，產(chǎn)婦坐月子都會喝茶籽油煮鯽魚湯來復原虛弱的身體。因此油茶籽油被福建、臺灣一帶俗稱“產(chǎn)子油”和“月子寶”。

挺好的 但偶爾換一下還是必要的，均衡下營養(yǎng)

經(jīng)常吃山茶油好嗎？

常吃油茶對身體當然有好處啦。 茶油的健康功效： 新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能導致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會增加心臟病的復發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決于它獨特的脂肪酸成份。 飽和脂肪酸，被認為是壞脂肪（通常指動物脂肪）。地中海克利特禹歐米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護心血管系統(tǒng)，還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。 在民間，人們在傳統(tǒng)的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用，長期以來，總結(jié)出： 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。 老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。 有關專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調(diào)查結(jié)果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。 食用方法： 煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料，未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng)溶劑處理、未使用任何添加劑，不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少，富含單不飲和脂肪酸。

經(jīng)常吃山茶油對身體有很多好處。山茶油的主要營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸，含量高達90%以上，被譽為“油中之王”。1維護心腦血管健康；預防動脈硬化——山茶油中的高達80％的單不飽和脂肪酸的抗氧化性能夠清除血管中的“壞膽固醇”（低密度膽固醇）使血液循環(huán)暢通無阻。2提高生殖保?。荷讲栌椭械幕钚晕镔|(zhì)，如角鯊稀、維生素E（生育酚）等對人體生殖系統(tǒng)具有良好的保健作用。3調(diào)節(jié)腸胃吸收：山茶油能提高消化系統(tǒng)的功能，預防膽結(jié)石，并對胃炎和胃潰瘍有療效。4調(diào)整神經(jīng)內(nèi)分泌：山茶油不但能夠讓大腦及時排除代謝物，還能讓大腦得到充分營養(yǎng)，使大腦思路清晰、思維速度加快，對防治因高血壓或血管阻礙而引起的偏頭痛有良好效果。5提升免疫力：山茶油具有較強的抗氧化性能，能激活抗氧化酶，清除自由基，保護免疫系統(tǒng)