1. 過期的山茶油能吃嗎?未開封的

不能吃了，密封茶油過了保質(zhì)期了就不能吃了，不論是否密封，茶油一旦過期了就不能吃了，因?yàn)檫^期的食物是會(huì)含有細(xì)菌的。

2. 過期的山茶油還能吃嗎

下從幾個(gè)方面判斷茶油它是否變質(zhì)

看

一看茶油色澤，肉眼觀看以金黃色為佳，如果常溫下色澤混濁或者油中出現(xiàn)淺色如云絮的懸浮物，且加熱后絮狀懸浮物沒有消失，則是因?yàn)槊咕z體污染，此茶油不可食用。

二看瓶身生產(chǎn)日期，食用山茶油保質(zhì)期為18個(gè)月，如果已過期或接近過期的慎買。

聞

開蓋后或者滴幾滴茶油于手心，聞其味道，如果出現(xiàn)哈喇味、酸味、臭味等異氣味則為變質(zhì)油，不可食用。

加熱

倒適量的茶油于炒鍋中，像平時(shí)炒菜一樣加熱，如果加熱時(shí)煙大、嗆人，說明茶油已變質(zhì)。沒過期變質(zhì)的茶油煙點(diǎn)高（230℃），日常炒菜不會(huì)產(chǎn)生嗆人的油煙。

茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常溫下保質(zhì)期可達(dá)2年之久，比一般食用油長得多，通過提純的茶油，在陰涼干燥的環(huán)境下，保質(zhì)期甚至可以達(dá)到五年。因此有很多人誤以為茶油是不會(huì)變質(zhì)的，其實(shí)這種觀念是不正確的。

茶油存放時(shí)間越久，對于外用來說，效果越好（民間的說法），但是過期變質(zhì)的茶油通常會(huì)出現(xiàn)油脂酸敗現(xiàn)象，在酸敗過程中會(huì)產(chǎn)生其它的有毒物質(zhì)，比如過氧化物；酸敗后其中含分解物環(huán)氧丙醛等，食用后易中毒，使患者出現(xiàn)急性呼吸、循環(huán)功能衰竭現(xiàn)象。

所以，如果家里有放了很多年的茶油，建議不要食用，用于治療蚊蟲叮咬、磕傷碰傷燙傷、小孩濕疹等等還是很不錯(cuò)的。

3. 過期的山茶油能吃嗎?未開封的水能喝嗎

茶油的保質(zhì)期過了一年不能吃了。茶油的保質(zhì)期有限，不能過期能食用，否則茶油質(zhì)量會(huì)發(fā)生改變，可能會(huì)危害人體健康。 茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。

茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失。

由于茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年，比一般食用油長得多。如果茶油有明顯的霉變，這就絕對不能吃了，有致癌的危險(xiǎn)。 超過年的茶油最好不再繼續(xù)食用，但是過期的茶油卻可以做其他用途

4. 山茶油 過期

　　專家提醒說，食用油與其它食品一樣，也有保質(zhì)期，而食用了過期的食用油會(huì)對人體產(chǎn)生危害。 從外觀看，優(yōu)質(zhì)油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深并不代表油濃，而是精煉程度低、雜質(zhì)多的緣故。選購油脂還應(yīng)注意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。一些瓶裝食用油沒有標(biāo)明保質(zhì)期，但這并不表示食用油可以無限期存放。醫(yī)生提醒說，食用了過期的食用油，會(huì)對人體特別是腸胃產(chǎn)生嚴(yán)重危害。

5. 過期的山茶油的用途

不建議

茶油放了6年，不建議再食用了，以免有害物質(zhì)產(chǎn)生，危害身體。但是，過期的茶油可以有其他用途，例如涂抹身體可以潤膚。

6. 過期的山茶油還有用嗎

放了4年的茶油不能用。

茶樹油的保質(zhì)期一般在常溫下可長達(dá)兩年之久，比大多食用油保質(zhì)期長很多。開封之后的山茶油，嚴(yán)格來說只能保存9個(gè)月至一年。如果已開封，按正常的用量食用即可，短時(shí)間不會(huì)過期。但為保證茶樹油的質(zhì)量和新鮮度，盡量在3-6個(gè)月內(nèi)用

7. 過期的山茶油能吃嗎?未開封的還能吃嗎

一般來說，放了十年的茶籽油已經(jīng)過期了，不建議食用。即使是未開封的油瓶，也會(huì)隨著時(shí)間的推移氧化并產(chǎn)生酸敗的味道和異味，對身體健康可能會(huì)有不良影響。

過期的茶籽油會(huì)失去其原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，而且可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此，為了保證健康安全，建議遵守食品過期時(shí)間，不要食用超過保質(zhì)期的食品。

若您想使用茶籽油，請選擇存儲(chǔ)時(shí)間較短的新鮮油，同時(shí)注意保存方法，存放在陰涼干燥、密封的地方，避免直接陽光照射和高溫環(huán)境。

8. 過期的山茶油可以用來擦身體嗎

2年

山茶油保質(zhì)期是2年。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：精煉山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年，比一般食用油長得多。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

9. 過期的山茶油能吃嗎?未開封的能吃嗎?

鑒別茶油是否過期變質(zhì)的方法： 　　一、看包裝 　　野生初榨茶油對光比較敏感，光照在一段時(shí)間都保持強(qiáng)烈的狀態(tài)，野生初榨茶油就容易被氧化，因此，在購買的時(shí)候應(yīng)該選擇小瓶包裝，或者是不容易透光的禮盒包裝，這樣，茶油的保存的時(shí)間會(huì)較長一些，茶油中的營養(yǎng)物質(zhì)不容易被破壞。 二、看品質(zhì)理化指標(biāo)要求達(dá)到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，另一方面需要通過感官進(jìn)行測定。把需要品評的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動(dòng)，用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱： 觀：油體透亮，呈黃色，或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營養(yǎng)成份被破壞而色淺； 聞：有濃郁的茶油香味； 　　嘗：口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。